00:00Olio di ottima qualità nonostante un'annata da dimenticare sul piano della produzione.
00:05Le temperature piuttosto miti hanno favorito la proliferazione di parassiti con la mosca olearia.
00:10Il dato nazionale parla di un calo intorno al 50%, meglio in Sardegna, meno 35%
00:16e nel sassarese le cose vanno meglio, con un meno 25%.
00:21Eccellenze da valorizzare e far crescere.
00:23La Coldiretti presenta la seconda edizione del concorso Città di Sassari,
00:27la rassegna dei migliori oli extravergine d'oliva prodotti in Sardegna.
00:31Una bella occasione di confronto tra produttori che lo fanno di mestiere e gli ubisti.
00:38Molti giovani si stanno dedicando e stanno recuperando gli olivetti di famiglia
00:43e questo non può che farci piacere.
00:46Nonostante l'espansione urbana di Sassari negli ultimi 40 anni
00:49abbia cancellato circa 800 ettari di olivetti,
00:52la produzione olivicola è ancora una risorsa importante.
00:55I piccoli produttori e anche ubisti che sono tra l'altro produttori di oli di grande eccellenza
01:05e per questo motivo ci sembra importante non solo premiarli ma anche incentivarne l'attività.
01:13Tre le categorie a concorso, fruttato intenso, medio e leggero.
01:17Gli interessati possono rivolgersi agli uffici coldiretti di Sassari.
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