00:04Come vedete i cocktail possono essere fatti con diverse tecniche, viene usato il blender,
00:10ci sono diversi modi di fare cocktail, si possono fare direttamente il bicchiere,
00:13una tecnica build, si possono fare steering strain con mixing glass,
00:17si possono fare shaker strain con lo shaker, si possono fare col blender elettrico,
00:22e si possono fare anche in un altro modo, si possono fare caldi, scaldandoli.
00:29Quindi cinque modi di fare i cocktail, poi ce ne sono anche altri ma non voglio tediarvi.
00:35Chiaramente il cocktail, ecco, ogni anno si cambia il cocktail, quest'anno l'anno scorso era un fancy,
00:41quest'anno è un any time, è un cocktail che i barman di solito propongono negli orari che non siano
00:49né aperitivo né digestivo,
00:51quindi a tutte le ore, che però non deve avere una prerogativa aperitiva o una digestiva.
00:59Quindi avete visto come dei nostri concorrenti hanno usato anche del gelato, dei succhi di frutta,
01:03cioè ci deve essere anche una componente morbida, la panna per esempio, l'utilizzo di liquori.
01:09Grazie.
01:23Grazie.
01:52Grazie.
02:15Grazie.
02:55Grazie.
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