00:00Quanto è importante per l'economia della Sardegna il sostegno della regione al comparto agricolo?
00:06Sì, la regione Sardegna ha assicurato il patrocinio alla decima edizione dei Sardegna Food Awards,
00:12naturalmente con le sue valenze della produzione agricola che sono di competenza dell'assessorato dell'agricoltura
00:17e perché no anche però della parte della distribuzione e del servizio nella ristorazione che davvero in Sardegna
00:24esprimono una grande eccellenza grazie all'ottima qualità delle materie prime e degli ingredienti che portano sulle tavole
00:32sia delle case che dei diversi ristoranti, davvero dei prodotti straordinari di cui la nostra isola deve andare fiera
00:40e soprattutto che costituiscono davvero un ottimo successo commerciale anche nelle varie piattaforme di e-commerce
00:48e nella evoluzione della distribuzione e delle esportazioni.
00:52Quanto è importante e come spinta per il turismo?
00:55Incredibile perché l'enogastronomia è uno dei cardini dell'esperienza che si vive in Sardegna
01:02e quindi al tempo stesso ogni azienda di produzione, forse anche di produzione primaria,
01:06diventa suscettibile di valorizzazione turistica perché crea delle esperienze estremamente attraenti
01:13per tutti i nostri ospiti che quindi si deliziano nell'andare a vedere produrre dal pane carasau
01:20ai diversi formaggi, ai salumi, agli splendidi vini con le loro valenze territoriali,
01:26davvero estremamente importante perché non dimentichiamo che la Sardegna è regione con tante subregioni,
01:32tutte diverse con i loro paesaggi, i loro ambienti naturali e le loro valenze produttive.
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