00:00Lo che facciamo è lavorare per riportare, invertire questa tendenza, valorizzare le produzioni nazionali,
00:07investire sulla ricerca per avere grani sempre migliori.
00:10L'Italia è stata protagonista agli inizi del secolo scorso,
00:14grazie a un grande scienziato come Mazzarino Strampelli,
00:18di produrre il doppio del grano utilizzando la metà del suolo.
00:20Grazie ad alcune tecnologie evolutive avanzate dell'epoca,
00:24sistema di ibridazione, abbiamo qui un museo molto importante dedicato a lui
00:31che fa capire bene cosa vuol dire, ma oggi abbiamo le tecnologie evolutive avanzate
00:35che ci possono portare ad avere un approccio ai semi,
00:42migliorandoli, rendendoli più resistenti anche a fenomeni come la siccitÃ
00:46che mettano in condizione anche i nostri trasformatori di puntare sul grano italiano
00:51anche sui quantitativi che il grano italiano può tornare a dare.
00:54Il prezzo per i produttori deve essere un buon prezzo
00:57perché è ovvio che la discesa degli ultimi mesi in particolare
01:01è un problema non a livello nazionale, a livello mondiale evidentemente
01:06e questo prevede da parte nostra delle compensazioni.
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