00:00Quando ho firmato la candidatura UNESCO della cucina italiana il 24 marzo 2023, sapevo di sostenere un bene prezioso, vivo,
00:08che unisce milioni di persone nel mondo, racconta di memoria e innovazione e mantiene legami profondi con i territori e
00:16le comunità.
00:16Oggi l'Italia realizza un grande sogno nel vedere la propria cucina riconosciuta prima cucina al mondo patrimonio dell'umanità.
00:25Grazie a tutti sapremo valorizzare questo tesoro per trasmetterlo alle generazioni del futuro.
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