00:00¿Alguien se acuerda de ese grito que pasaba por las calles y que todavía pasa?
00:05El afilador, así fuerte y aparte con un silbato.
00:10Si acuerda de eso, pues vamos a entrevistar a este hombre que tiene muchísimos años haciendo esta labor
00:16y que es un oficio que poco a poco se va perdiendo. ¿Lo buscamos?
00:20Afilamos las tijeras, los cuchillos, hachas, machetes.
00:28Mi hermano mayor fue el que empezó el negocio y el que nos enseñó a trabajar este oficio.
00:37Se dedican al trompo, el bistec, entonces estos negocios son los que requieren el cuchillo afilado.
00:47Su principal herramienta de trabajo es la bicicleta afiladora, piedras de afilar de distintos granos,
00:53así como bandas o correas para transmitir el movimiento.
00:56Pues hay cicatrices chiquitas, donde se nos, con el dedo, aquí así, donde de repente nos cortamos con la misma
01:05cuchilla.
01:06José no solo es un afilador, es un hombre con historia rodando por las calles del centro de Monterrey.
01:12¿Y tú lo has visto en alguna ocasión?
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