- há 3 horas
Nesta entrevista exclusiva, a colunista Juliana Bublitz entrevista o chef francês Claude Troisgros, radicado no Brasil desde 1979. Um dos grandes nomes da gastronomia brasileira, Claude é a simpatia em pessoa. No bate-papo, ele falou sobre o que considera "alta gastronomia", sobre a brasilidade de seus pratos, a forma como conduz seus programas e sobre sua paixão pelo Rio Grande do Sul e a cozinha gaúcha.
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NotíciasTranscrição
00:00Muito prazer falar contigo
00:03A gente é teu fã aqui no Rio Grande do Sul
00:05Acompanho teus programas
00:06Adoro a forma como tu te comunica
00:08Deixa eu começar te fazendo uma pergunta
00:10É uma brincadeira, mas quem é que é o melhor
00:12Chefe francês que virou brasileiro?
00:14Tu, o Jacquin ou o Olivier?
00:18O melhor, você está falando
00:20Ou o que ficou mais francesa?
00:23Ah, não sei, eu quero saber
00:24Quem é que é melhor
00:25Não, o melhor, não tem melhor
00:27Cada um está na sua forma
00:30De cozinhar e de viver o mundo
00:32Mas, vamos dizer
00:34O mais brasileiro
00:37Dos franceses que chegar
00:39Tem Olivier Anquier
00:41Que chegou em 79
00:43Como o E.O. em 79
00:45Como o Laurent Soudon em 79
00:48E o Jacquin foi bem depois
00:50O Eric, ele chegou
00:51Acho que em 90 e pouco
00:53Quer dizer, 10, 15 anos depois
00:55Então, se a gente pega
00:58Pelas datas
01:01Eu, o Olivier e o Laurent
01:04Somos os mais velhos
01:06Mais antigos
01:07Mais tempo no Brasil
01:09Agora, o que tem mais sotaque
01:10É o Jacquin mesmo
01:15Maravilhoso
01:16E me diz uma coisa
01:17Ao longo de todos esses anos no Brasil
01:20Tu incorporou
01:21Muita coisa da gastronomia brasileira
01:23Do que é que tu não abre mão
01:26De ingredientes
01:28Enfim
01:28Essa brasilidade
01:31Então, cara
01:32Primeiro, a gente tem que voltar um pouco
01:36Na história
01:37Vamos dizer
01:38Se passaram já 47 anos
01:40Desde que eu cheguei no Brasil
01:41E quando eu cheguei
01:43Eu representava um chefe francês
01:45Ele está ouvindo o barulho aí ou não?
01:47Está tudo ótimo aqui
01:49Então, porque eu tenho uma
01:50Uma britadeira agora
01:53Que apareceu
01:54Você não está ouvindo ou não?
01:55Eu não
01:55Para mim está tudo bem
01:56Tá bom
01:57Então, eu cheguei
02:00Num país
02:01Que, obviamente
02:02Tinha uma gastronomia
02:04Brasileira
02:05Regional
02:05Tinha uma gastronomia italiana
02:07Muito forte
02:08Principalmente
02:09São Paulo
02:10E no Rio Grande do Sul
02:13No Rio
02:14Tinha aqueles botecos carioca
02:16E, obviamente
02:16Toda a comida brasileira
02:18Que a gente ama
02:19Que é a comida baiana
02:20A comida minera
02:21A comida do Pará
02:22Enfim
02:23A comida brasileira
02:25Para mim
02:25É uma das melhores do mundo
02:26Então
02:26Ela é muito vasta
02:29Muito
02:29Um país muito grande
02:31Então tem cultura
02:32E regionalismo
02:33Diferente
02:34Em cada
02:36Cada lugar
02:37Onde você vai
02:37Aprendi a entender
02:39Os produtos brasileiros
02:41Inclusive
02:42Incorporei
02:43Na minha
02:43Na minha cozinha
02:45França
02:45Eu criei
02:46Sem saber
02:47Um movimento
02:48Chamado
02:48De valorização
02:50Do produto brasileiro
02:51Mas
02:52O que hoje em dia
02:54Eu incorporo
02:55É muita coisa
02:56É muita coisa
02:57Mas uma coisa
02:59Que não faz parte
03:00Da culinária
03:00França
03:01Eu comecei
03:03A usar
03:03No Brasil
03:04Basicamente
03:05Em tudo
03:06Até na sobremesa
03:07É a pimenta
03:09Principalmente
03:10A dedo de moça
03:11Na França
03:12A gente usa
03:14Pimenta
03:15Do moinho
03:16Pimenta em grão
03:18Principalmente
03:19A blanca
03:20No Brasil
03:21É pimenta
03:22Fresca
03:23E a gente
03:24Tem pimenta
03:24Extraordinária
03:25Pimenta
03:26Do stichero
03:27Enfim
03:28Malagueta
03:29Mas eu estou
03:30Apaixonado
03:30Pela dedo de moça
03:31Há muito tempo
03:32É verdade
03:33Não tem como
03:34Não gostar
03:35E diz uma coisa
03:36Tu é de uma família
03:37Muito tradicional
03:38Na gastronomia
03:39Uma família fundadora
03:41Da Nouvelle Cuisine
03:42Francesa
03:43Para ti
03:44Hoje
03:45O que é
03:45Alta gastronomia?
03:48Boa pergunta
03:50Porque
03:51Na realidade
03:53É uma
03:53Palavra
03:55Que eu
03:55Que eu tomo
03:56Muito cuidado
03:57Para usar
04:00Porque ela
04:00Pode ser
04:01Interpretada
04:02De uma maneira
04:02Errada
04:04Para mim
04:05Não tem
04:05Alta gastronomia
04:07Porque se
04:07A partir do momento
04:08Você fala
04:09Alta gastronomia
04:10Você está
04:11Desvalorizando
04:12Uma gastronomia
04:13Que a gente
04:14Podia chamar
04:15De baixa
04:15Gastronomia
04:16E não é bem isso
04:17Eu acho que
04:18A gastronomia
04:20Como um todo
04:21Ela tem
04:22De ser bem
04:23Fata
04:23Ela tem
04:23De ter raiz
04:24Ela tem
04:24De ter tradição
04:25Que seja
04:27Uma cozinha
04:27Moderna
04:28Ou uma cozinha
04:28Regional
04:29Pouco importa
04:30O principal
04:32Para um
04:33Cozinheiro
04:33É
04:34O produto
04:35Se é um bom
04:36Produto
04:37Essa é uma frase
04:38Que o meu
04:39Mentor
04:40Paul Bocuse
04:41Falava
04:41Se é um bom
04:42Produto
04:43Não tem
04:43Um bom
04:44Cozinheiro
04:44Então
04:45A principal
04:46Base
04:48De uma
04:49Alta gastronomia
04:50É o produto
04:51Que seja
04:52Uma gastronomia
04:53De boteco
04:53Ou não
04:54Agora
04:55Se a gente
04:56Pega
04:56Se a gente
04:58Vai do lado
04:58Do modismo
05:00Vamos dizer
05:00O
05:01O que a gente
05:03Chama de
05:04Alta gastronomia
05:05É uma gastronomia
05:06Que sai
05:07Justamente
05:08Do patamar
05:09Regional
05:10Onde
05:10A gente
05:12Tém
05:12Essas bases
05:13Muito fortes
05:14Da tradição
05:15Mas
05:15Aí
05:16É criatividade
05:17Onde
05:17O chefe
05:18Coloca
05:18Uma personalidade
05:19Própria
05:20Na
05:21Comita
05:22Que ele
05:22Prepara
05:23Usando
05:23Uma tradição
05:24Mas
05:25Valorizando
05:25Essa tradução
05:26De uma
05:26Forma
05:27Moderna
05:28Então
05:29Eu diria
05:29Que a base
05:30Que a gente
05:31Chama de
05:32Alta gastronomia
05:33É a
05:34Criatividade
05:35Perfeito
05:36E dá para dizer
05:36Assim que um
05:37Bom prato
05:37De feijão
05:38Com arroz
05:38É alta
05:39Gastronomia
05:39Ou não
05:40Dependendo
05:41Do ponto de vista
05:41Óbvio
05:42Se pode ter
05:43Um feijão
05:44Muito ruim
05:45É um feijão
05:46Muito bom
05:46Entendeu
05:47Então
05:48Por que não
05:49E hoje em dia
05:50Os chefes
05:51Estrelados
05:52Chefes reconhecidos
05:54No mercado
05:55Como o chef
05:56De alta
05:57Gastronomia
05:58Usam feijão
05:59Eu tenho feijão
06:00Nas minhas receitas
06:01Assim do
06:02Madame Olympe
06:03Por exemplo
06:03Entendeu
06:04Então
06:04O feijão
06:05Dependendo
06:06Como ele é
06:06Trabalhado
06:07E preparado
06:08Ele pode
06:08Gerar um elemento
06:09Um produto
06:11Criativo
06:12Muito forte
06:13Ele é a base
06:14Da culinária
06:15Brasileira
06:17Sem dúvida
06:18E diz uma coisa
06:19Claude
06:19Tu conhece
06:20A cozinha
06:21Do Rio Grande do Sul
06:22O que é que tu mais gosta
06:23Da nossa cozinha
06:25Aqui dos Auxos
06:25Conheço
06:26Conheço um pouco
06:27Não conheço tudo
06:28Obviamente
06:28Mas eu tive
06:30Durante muitos anos
06:31Um grande amigo
06:32Em Porto Alegre
06:34Chamava
06:35Marcelo Jacobi
06:37E com Marcelo
06:39A gente rodou
06:40O Rio Grande do Sul
06:42Para cá e para lá
06:43Ele me mostrou
06:44Realmente
06:45Uma região
06:46Muito forte
06:47Principalmente
06:48Das tradições
06:49Italienas
06:49Tradições
06:50Alemãs
06:51Então tem sempre
06:53Essa pegada
06:54Muito forte
06:55Da culinária
06:56Alemã
06:56E italiana
06:57Mas tem uma
06:58Uma cozinha
07:00Também
07:00Regional
07:01O churrasco
07:02O churrasco
07:05É bem
07:06Se a marca
07:07Quando se fala churrasco
07:08Se pensa imediatamente
07:10Rio Grande do Sul
07:13Principalmente
07:13O fogo de chão
07:14É um jeito
07:16De fazer churrasco
07:17Que a gente não tem
07:17No Rio
07:18Basicamente
07:18Arroz de carreter
07:20Por exemplo
07:21Também
07:21É uma marca
07:22Muito forte
07:24Tropeiro
07:24Feijão Tropeiro
07:25Falando de feijão
07:27De novo
07:27Como o feijão
07:28Ele pode mudar
07:29Conforme as regiões
07:31E o chimarrão
07:35O chimarrão
07:36É bem de lá
07:36Também
07:37Tu já tomou?
07:38Já
07:39Já estou
07:40Estou usando
07:41Inclusive
07:41Na minha
07:42Cozinha
07:43Do Madame Olympe
07:44A gente faz
07:45Um pot de chimarrão
07:46É mesmo?
07:47É muito parecido
07:49A gente bota
07:49Na sobremese
07:50É muito parecido
07:52Com matcha
07:53O japonês
07:54A gente faz
07:56Um pot
07:57Deshidrate
07:57Rale
07:58Enfim
07:58Faz um pot
07:59E tem um gosto
08:00Um pouquinho
08:01Mais amargo
08:02Que o matcha
08:04Mas é lindo
08:05É verde
08:06É bonito
08:06É uma cor
08:07Que sai
08:10Que agrada
08:11O óleo
08:12E a gente faz
08:13Um sorvete
08:14Também
08:14De chimarrão
08:15De matcha
08:17Mas olha só
08:18É bem gaúcho
08:21Então
08:22Olha só
08:24A minha
08:24Fisionomia
08:25Não sou gaúcho
08:26Não
08:28Ai ai
08:28Não sei se tu é gaúcho
08:29Mas tu é bem quisto
08:30Aqui no Rio Grande do Sul
08:32Clodi
08:33Eu não sei
08:33Se dá pra falar isso
08:35Mas tem algum restaurante
08:37Aqui que tu
08:38Que é teu preferido
08:39Algum chefe gaúcho
08:40Que tu goste
08:42Dá pra citar
08:43Alguns nomes
08:44Não?
08:44É
08:45O tema
08:45Até anotei
08:47Porque eu sou péssimo
08:48De guarda-nome
08:48Tá
08:49Então
08:51Eu sabia que
08:52Vinha essa pergunta
08:55Aí eu anotei
08:56Um chefe
08:57Que participava
08:58Do meu programa
08:58Inclusive
08:59Não me lembro
09:00Exatamente
09:01Se foi
09:01O de testa
09:03Ou se foi
09:05O
09:05O
09:06O
09:07Não sei se chama
09:08Gente
09:09Esqueci o nome
09:09Do programa
09:11É
09:11De uma barulha
09:12Mestre de sabor
09:13Clodi
09:13Mestre de sabor
09:14Mestre de sabor
09:15É isso aí
09:16Mestre de sabor
09:17É
09:18O Marcel
09:21Maravilhoso
09:21Capicho
09:22O Marcel
09:23Que não me lembro
09:24Qual é o programa
09:25Que ele participou
09:26Faz um trabalho
09:27Incrível
09:27E a
09:29E o
09:30Leo Jung
09:31Também
09:31Que eu já foi
09:32No restaurante dele
09:32Também
09:33É
09:34O Leo
09:35Ele é um cara
09:37Moderno
09:38Né
09:38Um cara
09:39Diferenciado
09:40Que faz uma cozinha
09:41Ele tem um lado
09:42Meio oriental
09:42Também
09:43Que é
09:43Que eu gosto
09:45Enfim
09:46Tem outros restaurantes
09:47Que são muito ruins
09:49De nome
09:49Mas é um restaurante
09:50Tailandês
09:51Em Porto Alegre
09:53Que eu amo
09:54Acho que se chama
09:55Copipi
09:55É
09:56Clássico aqui
09:58Clássico daqui
09:59Toda vez que eu vou para
10:01Porto Alegre
10:01Eu falo para
10:02Denise
10:02Denise
10:02Vamos no Copipi
10:03É raríssimo
10:05Um restaurante
10:06Tailandês
10:06Que seja
10:07Nas cidades grandes
10:08Como São Paulo
10:09E Rio
10:10Não tem
10:11Um restaurante
10:13Tailandês
10:13Tem
10:14Mas são tímidos
10:15O Copipi
10:17Caralelo
10:18E um restaurante
10:19Tailandês
10:20De primeira linha
10:20Tá certo
10:22Cláudia
10:22Uma coisa muito legal
10:23Dos teus programas
10:24Eu acho
10:25Que é a tua espontaneidade
10:26A tua capacidade
10:27De falar
10:27De comida
10:28De um jeito
10:28Simples
10:29Sem afetação
10:30De um jeito
10:31Que aproxima
10:32As pessoas
10:33Como é que
10:34Tu chegou nisso
10:35Isso foi natural
10:36Ou é um aprendizado
10:38Ao longo desses anos
10:39De TV
10:40De
10:40Enfim
10:41De programas
10:42Como é que foi
10:43Essa evolução
10:44Não
10:45Isso aí é uma
10:46Eu sou assim
10:48A minha personalidade
10:49Acho que eu não aprendi
10:50Absolutamente nada
10:53O meu primeiro diretor
10:54Eu tô há 22 anos
10:56Na televisão
10:58O meu primeiro diretor
11:00Ele
11:02Ele
11:03Falava assim
11:04Você é um
11:05Camera friendly
11:06Amigo da câmera
11:08Então
11:09O tênis
11:10Jete
11:10Eu sempre me dei bem
11:12Com a câmera
11:12Eu tenho uma
11:14Personalidade
11:15Rizona
11:16Eu gosto
11:17De contar histórias
11:18Eu gosto
11:18De falar
11:19Eu gosto
11:19De ser engraçado
11:21Descontraído
11:22Isso é a minha maneira
11:24De ser
11:24Acho que eu nasci assim
11:25Não é?
11:26Meu pai era assim
11:27Era muito assim
11:28Meu pai era muito
11:28A gente chama
11:30Otimista
11:30Ele via
11:31A vida
11:32Do lado bom
11:34Sempre
11:35É isso
11:37Então é uma
11:39Personalidade
11:39Que é minha
11:40E
11:41Eu acho que
11:42Eu
11:42Transparece
11:43Essa personalidade
11:44Na
11:45Na tela
11:46Sem dúvida
11:48Sem dúvida
11:48E diz uma coisa
11:49Agora recentemente
11:50A gente viu
11:51Uma polêmica
11:52Enfim
11:52Um caso muito
11:53Complicado
11:54Envolvendo
11:54O René
11:55Redzepi
11:56Ex-chefe do Noma
11:57Que
11:58Foi acusado de assédio
12:00Por funcionários
12:01Reconheceu o erro
12:02Pediu desculpas
12:03Como é que tu avalia isso
12:04Vale tudo
12:05Para se tornar
12:06Um chefe
12:06Estrelado
12:07Hoje
12:09Cara
12:10É realmente
12:11Uma polêmica
12:13Que está acontecendo
12:14Eu acho até
12:16Bom acontecer
12:17Que caiu
12:17Em cima
12:18Do René
12:19Redzepi
12:20Porque
12:22Porque é
12:23Um chefe
12:23Mais famoso
12:24Do mundo
12:24Então
12:24Então
12:25Mas
12:27O meu ponto
12:28De vista
12:28Sobre isso
12:29É
12:30Eu fui educado
12:32Numa família
12:34A família
12:36Troagor
12:36O restaurante
12:37A família
12:37Troagor
12:37Eroana
12:38Três estrelas
12:39No Michelin
12:39Há mais de 60 anos
12:42Eu fui educado
12:44De uma forma
12:44De sempre
12:47Ter assim
12:48Um respeito
12:50Muito forte
12:52Não só
12:53Com produtos
12:54E produtor
12:55E o cliente
12:56Obviamente
12:57Mas com as pessoas
12:58Que trabalham
12:59Na nossa volta
13:00Então
13:01É muita gente
13:02Que trabalha
13:03Num restaurante
13:04A gente tem 30
13:05Dependendo do tamanho
13:06Do restaurante
13:0730, 40, 50 pessoas
13:08Então
13:10Eu fui educado
13:11Assim
13:11E eu penso
13:12Assim
13:12Desde que eu
13:13Me conheço
13:14Como dono
13:15De restaurante
13:16Eu consegui
13:17Formatar
13:18Com bom tratamento
13:20Às vezes
13:21Obviamente
13:21Numa cozinha
13:22Num restaurante
13:23Tem um momento
13:24De estresse
13:24Mas
13:25Num formato
13:27De respeito
13:28Ao outro
13:28Então
13:29Não tem
13:30Não tem
13:31Um tratamento
13:33Assim
13:33Que
13:33Que pode sair
13:35Do controle
13:37Entendeu
13:37Isso eu acho
13:39Muito importante
13:40Inclusive
13:40Você pode ver
13:41Na
14:10Na minha volta
14:11Não consegue
14:12Ter um tratamento
14:14Que não
14:15Que não funciona
14:16Entendeu
14:16Então
14:17É isso
14:18O meu pensamento
14:20É isso
14:20Cada chefe
14:21Tem sua personalidade
14:22O que está acontecendo
14:24Deveria acontecer
14:25Um dia
14:26Porque realmente
14:27Às vezes
14:28Passa do ponto
14:29Mas
14:30Enfim
14:31Vamos ver
14:32Vamos ver
14:33O que acontece
14:33Daqui
14:34Para frente
14:34E eu não sei
14:36Se tu concorda
14:36Comigo
14:36Mas cozinha
14:37É afeto
14:39Totalmente
14:39É amor
14:40É amor
14:41Inclusive
14:41Isso é uma coisa
14:43Que eu falo
14:44Sempre
14:44É muito claro
14:47Para mim
14:48Muito claro
14:49Quando você
14:50Cozinha
14:51Com
14:52Afeto
14:53Amor
14:53Paixão
14:54E se transporta
14:56Na receita
14:56Você pode ser
14:57Dois cozinheiros
14:58Um que cozinhe
14:59Sem dar valor
15:00Ao produto
15:00De qualquer gente
15:01Sem muita amor
15:02E outro
15:03Que toma cuidado
15:04Com esse respeito
15:06Justamente
15:06O mesmo plato
15:08A mesma receita
15:09O mesmo tempo
15:10A mesma cozinha
15:11Um plato vai ser bom
15:12Ou o outro
15:13Não vai ser
15:14Por quê?
15:15Então tem uma energia
15:16Obviamente
15:17Que a gente
15:19Conhece
15:20Ou desconhece
15:21Que está aí
15:22Que se transporta
15:23De você
15:23Para o plato
15:25Isso aí
15:26O exemplo
15:27Da comida
15:28Da vovó
15:29Da comida
15:29Da mamãe
15:30É sempre
15:30O melhor do mundo
15:31É verdade
15:34É exatamente isso
15:35E falando
15:36Do teu novo restaurante
15:37Madame Olampe
15:38Falei certo?
15:39Madame Olampe
15:41Vem aí
15:41Será que vem aí
15:43Uma estrela Michelin?
15:46A gente está estressado
15:47Não fala disso
15:48Está para sair
15:51A qualquer momento
15:52Agora
15:52A gente está trabalhando
15:54Desde a abertura
15:56Da madame Olampe
15:57Para justamente
16:00Concorrer com a primeira estrela
16:03Tem obviamente
16:05Gente muito competente
16:07Aí no mercado
16:08Que ou já tem
16:09Ou vão ter
16:11Igual da gente
16:12Concorrendo a isso
16:14A gente não sabe
16:16Mas que a gente está fazendo
16:17Tudo
16:18O possível
16:19Dando realmente
16:21O nosso sangue
16:22Eu e a Jéssica
16:23E o time todo
16:24A equipe toda
16:25Para ter uma estrela
16:27Esse ano
16:29Está sendo feito
16:30Vamos ver
16:31Dia 13
16:32A gente vai saber
16:33Se a gente tem
16:35Vai ser uma alegria
16:37Só
16:38E se a gente
16:40Não tem
16:42Mas ok
16:43Vamos lutar
16:44Para a terra
16:44O ano que vem
16:45Não é?
16:46Mas
16:46É engraçado
16:48Que essa pergunta
16:49Você está me fazendo
16:49Porque eu acabei de
16:51Acabei de conversar
16:53Com os amigos
16:53Sobre isso
16:54Basicamente
16:55A mesma pergunta
16:56E um deles falou
16:58Mas se você não tem
17:00Falei
17:00Cara
17:00É isso
17:01Se eu não tenho
17:02Eu vou
17:04A gente
17:05A equipe toda
17:05A Jéssica
17:06Vamos trabalhar
17:06Para ter o ano que vem
17:07Mas que eu vou ter
17:08Uma decepção forte
17:10Vou
17:10Porque
17:11Não é sobre a estrela
17:12É sobre
17:14O que
17:14O que
17:15Representa
17:16Não é?
17:16O que eu fiz
17:17Durante 45 anos
17:19Tipo
17:19Um reconhecimento
17:20De um trabalho
17:22Eu sei
17:23Que o nosso trabalho
17:24Está muito bom
17:25Com o Madame Moura
17:27Então é um tipo
17:28De reconhecimento
17:29Com meus 70 anos
17:31Que eu estou fazendo
17:31Um dia ontem
17:32Entendeu?
17:33Já está fazendo
17:34Agora é no sábado?
17:35É
17:36Sábado
17:36Festão
17:37Festão
17:37Vai ter um festão
17:39Então
17:39Mas então vai vir
17:40Essa estrela de aniversário
17:41Aí pronto
17:42Presente de aniversário
17:43Não é
17:43Tudo está combinando
17:45Para isso
17:47Que legal
17:48Clodi
17:48E só para fechar
17:49Tem planos
17:50De algum dia
17:51Quem sabe
17:52Abrir um empreendimento
17:54Ou ser sócio
17:54De algum restaurante
17:55Aqui em Porto Alegre?
17:57Eu já tive proposta
18:00Não foi
18:01Para frente
18:02Uma pena
18:03Mas
18:04Por que não
18:06Um dia
18:07Se tem uma boa proposta
18:08A gente conseguir
18:09Andar com isso
18:10Eu gosto muito
18:11De Porto Alegre
18:12Eu tenho muitos
18:13Amigos lá
18:13E eu me reconheço
18:15Toda vez
18:16Tem um momento
18:16Da minha vida
18:17Quando
18:18Eu ia muito
18:19Em Porto Alegre
18:20Para te dar uma ideia
18:21Com Marcelo Jacobo
18:22E a TIP
18:23Dez vezes ao ano
18:24Então eu criei
18:25Uma rede de amigos
18:26Muito forte
18:27E as pessoas
18:29Amigos
18:30Jornalistas
18:30Como vocês
18:31Falavam
18:32Nasci em Porto Alegre
18:33Entendeu?
18:36Porque eu falava isso
18:37Nas minhas palestras
18:38Falava
18:38Não
18:39Nasci em Porto Alegre
18:40Porto Alegre é muito parecido
18:41Com a minha cidade de Roana
18:42É mesmo?
18:43É mesmo clima
18:44É mesmo clima
18:45Mesmo formato
18:46Mesmo jeito
18:47Das pessoas
18:48Falar
18:49Conversar
18:49Se
18:50É difícil
18:51Como vê
18:52É muito
18:52Eu me reconheço
18:54Porto Alegre
18:55Então
18:55Marcelo
18:56Então vem para cá
18:57Abrir esse restaurante
18:58Logo
18:58Pelo amor de Deus
18:59Tá bom
19:00Muito obrigada
19:01Pela gentileza
19:02Obrigado
19:02Um beijo para todo mundo
19:03No Rio Grande do Sul
19:05Vamos tomar um mate
19:06Vem para cá
19:07Para tomar um chimarrão
19:07Com a gente
19:08Com gachaça
19:10Já tomou um mate
19:11Com gachaça
19:12Olha
19:13Assim
19:13Junto não
19:15Só separado
19:16É
19:16É isso que a gente chama
19:18De alta gastronomia
19:19Tá certo
19:22Vou te dizer que é verdade
19:23É verdade
19:25Então tá bom
19:26Obrigada
19:26Denise
19:27Obrigada também
19:27Pela gentileza
19:29Beijo
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