00:00Il nostro obiettivo, abbiamo detto questo a molte occasioni, è non di creare dependenza, ma di supportare la self-reliance.
00:10Il nostro obiettivo è anche quello che noi riferiamo a come food sovereignty,
00:17il righte delle persone a creare il suo modello di produzione basato su loro identità.
00:23Food sovereignty means not going along with the standardization of food production,
00:30which lowers quality and concentrates wealth,
00:35but instead investing in promoting local high-quality products.
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