00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30Sedef Hanım buradayız.
00:44Teşekkür ederiz.
00:45Hep belirttiğimiz Lüleburgaz çok büyük bir kent, il olabilecek bir kent.
00:51Tarihi eserleriniz, doğal güzellikleriniz yanında, insani unsurlarınızı da ekleyerek kendi ürünlerinizi mutlaka bunun içerisine katmalısınız.
00:59Buraya gelen insanlar mutlaka size özel yiyecekleri takmak isteyeceklerdir.
01:05Her gittiğimiz yerde biz de onu tercih ediyoruz doğrusunu söylemek gerekirse.
01:09O anlamda Ahmet Bey köftesi geldiğimde ilk duyduğum yiyecek.
01:14Elbette ki Ahmet Bey köftesinin de Lüleburgaz'da birinci olarak coğrafi işareti alması son derece normal.
01:21İnşallah bu ilk olur, hayırlara vesile olur.
01:25Bir başlangıç diyelim başkanım, başkanlarım, inşallah sayın kanakamın başlangıç olsun.
01:30İnşallah beraber birlikte hem Ahmet Bey adına hem de Lüleburgaz'ın kendi değerleri adına inşallah ikinci, üçüncü, dördüncü, kent.
01:39Tereli'nin şu an onuncu bu, onuncu coğrafi işaretli tescilli belgesi.
01:45Bugün burada Lüleburgaz'ımız adına gurur verici bir başarıyı paylaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz.
01:52Ahmet Bey beldenimize özgü Ahmet Bey köftesi odamız ve Trakya Kalkınma Ajansı'nın yürüttüğü çalışmalar ile
02:01Ahmet Bey Belediyesi ve Ahmet Bey Esnaf Odası katkıları ile yerel köfte ustalarımızın sonucunda coğrafi işareti tescil alarak resmen koruma
02:14altına alınmıştır.
02:15Bu tescil sadece bir ürünün değil, aynı zamanda bölgede oluşan kültürümüzün ve yerel gastronominin korunması anlamına gelmektedir.
02:26Değerli katılımcılar, Ahmet Bey köftesi köklü bir tarihin ve doğal bir ihtiyacın ürünüdür.
02:34Yıllar önce değirmene gelen insanların beklerken yiyecek ihtiyacını karşılamak amacıyla
02:40ortaya çıkmış, zamanla ustalıkla geliştirilerek bu günlere ulaşmıştır.
02:45Katkı maddesi içermeyen, yapısı kendine özgü et seçimi ve kömür ateşinde pişirilmesiyle
02:52Trakya'daki diğer köftelerden ayrılmaktadır.
02:56Heymetli misafirlerimiz, Ahmet Bey köftesi bu sayede yerel tanınmanın ötesine geçerek
03:02ulusal düzeyde tanınan Türkiye'nin en lezzetli yemekleri arasında gösterilen önemli bir gastronomi değeri oluşmuştur.
Yorumlar