00:00Si je me pose l'après-midi, ça peut durer toute l'après-midi.
00:04L'été, il n'y a pratiquement personne à l'intérieur.
00:06Quand il fait très chaud, tout le monde est en terrasse.
00:07Pour nous, c'est beaucoup plus plaisant de travailler dehors qu'à l'intérieur.
00:10Signe d'été, de soleil, d'amusement.
00:13L'été arrive avec la joie.
00:15Au mois de mars, ça a été terrible.
00:16On espère que ça va donner de l'envie à tout le monde de ressortir, de profiter.
00:22On est à la terrasse toute l'année, mais on a une vraie différence quand il y a le soleil.
00:25Hier, c'était le lundi de Pâques.
00:26Il y a énormément de monde et tous les week-ends, c'est pareil, dès qu'il y a un
00:29peu de soleil,
00:30les gens vont dire comment se poser en terrasse.
00:32Pour nous, les terrasses, ça représente énormément.
00:34C'est entre 30 et 40 places en plus à l'extérieur.
00:39Si la météo suit, c'est forcément entre 15 et 20% de chiffre d'affaires en plus.
00:44C'est un moment où je vais pouvoir me laisser aller et réfléchir,
00:47un petit peu divaguer dans mes pensées avant de repartir faire autre chose.
00:52C'est la possibilité pour moi de me détendre au soleil,
00:54d'avoir un petit moment pour moi oĂą je peux faire du tricot, du crochet.
00:58Le week-end, c'était le week-end de Pâques,
00:59donc il y avait vraiment beaucoup de monde au resto oĂą je travaille.
01:01Et je n'attendais que ça, de me dire
01:02que mardi va faire trop beau et je ne travaille pas,
01:04donc je vais pouvoir me poser et faire du crochet.
01:06Si je me pose l'après-midi, ça peut durer toute l'après-midi.
01:09Ce n'est pas la première fois de la saison,
01:10mais en tout cas, c'est quand même la première fois où il fait aussi beau.
01:13On en profite, c'est sympa.
01:14La joie, la bonne ambiance, le retour de la vie après l'hiver, un petit peu.
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