- il y a 2 jours
Bonjour DICI présentée par Angelo Petrov-Rodrigues, c’est le rendez-vous info en direct pour démarrer la journée avec un tour de l’actualité locale, la météo, les conditions de circulation et un journal dédié à la métropole. Au sommaire : Chorges, le lundi de Pâques au bord du lac. Un appartement prend feu à Gap, 5 relogements. Briançon, un restaurant 10 ans au Bib Gourmand.
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00:00Un drame au cœur de la nuit à Fort Calquier, un homme a été retrouvé mort non loin du centre
00:05-ville après une violente rixe.
00:08La piste du règlement de compte sur fonds d'affaires sentimentale est étudiée.
00:12Un week-end de Pâques particulièrement doux et ensoleillé, de nombreux habitants ont profité des grands barbecues où l'acte
00:19Serponçon retourne sur ce moment de partage sous un véritable air de printemps.
00:24Et puis l'excellence de la gastronomie locale, une nouvelle fois récompensée par le guide Michelin à Abriançon, le chef
00:31du plaisir ombré, s'offre un dixième bip gourmand consécutif.
00:38Et on ouvre cette édition avec ce drame qui s'est noué dans la nuit de dimanche à lundi à
00:43Fort Calquier.
00:44Une violente rixe a éclaté non loin du centre-ville et c'est très mal terminé.
00:48Un homme d'une trentaine d'années a été retrouvé mort sur place.
00:51Selon les tout premiers éléments de l'enquête, cette altercation mortelle pourrait être liée à un règlement de compte sur
00:57fonds d'affaires sentimentales.
00:59Pour faire le point sur les circonstances exactes de ce drame, on retrouve tout de suite Laurie Charrier qui était
01:05sur place.
01:06Oui, c'est une nouvelle qui a étonné les Fort Calquierains qui ne sont pas habitués à ce genre d
01:10'événements sur la commune.
01:12C'est sur le boulevard de la République où je me trouve non loin du centre-ville de Fort Calquier
01:16qu'une altercation entre deux hommes a eu lieu dans la nuit de dimanche à lundi.
01:19Selon Antoine Pesme, le procureur de la République des Alpes d'Haute-Provence, qui confirme une information d'Haute-Provence
01:24Info.
01:25L'effet se serait produit entre minuit et une heure du matin.
01:28Dans cette rixe, un homme de 35 ans a perdu la vie après avoir reçu un coup de couteau.
01:32Le mis en cause, âgé lui de 37 ans, a été interpellé quelques heures après les événements à 3h30 du
01:37matin et a été placé en garde à vue.
01:40Une enquête a été ouverte pour meurtre.
01:42Elle est suivie par la brigade des recherches de Fort Calquier avec un appui de la section de recherche de
01:46la gendarmerie.
01:47Une autopsie du défense sera réalisée dans les prochains jours, nous a indiqué Antoine Pesme, le procureur de la République
01:52des Alpes d'Haute-Provence.
01:54Autre grosse frayeur, hier après-midi, cette fois dans les Hautes-Alpes, un incendie s'est déclaré dans un appartement
02:00de la résidence HLM, les Cèdres à Gapes.
02:02Un important dispositif de pompiers a rapidement été engagé pour éteindre les flammes.
02:07Si l'on ne déplore aucune victime, grâce au courage d'une voisine qui a donné l'alerte dans tous
02:12les meubles, 13 personnes ont tout de même été intoxiquées par les fumées.
02:16Et 5 résidents ont dû être relogés pour la nuit.
02:19On retrouve tout de suite Maëlle Lyons, qui était sur place pour faire le point sur la situation.
02:25Oui, à Gapes, un incendie s'est déclaré dans un appartement du deuxième étage de la résidence des Cèdres, ce
02:30lundi après-midi, vers 15h.
02:32Alors le feu est parti d'une chambre, mais heureusement, aucune des trois personnes résidant dans le logement n'était
02:37présente au moment des faits.
02:38Les circonstances du départ du feu restent pour l'instant inconnues et une enquête a été ouverte.
02:43Le commandant Benoît Long m'a confié des détails sur l'état des victimes.
02:47Il n'y avait aucune personne à l'intérieur de l'appartement au moment du sinistre.
02:51Cet appartement est occupé par trois personnes.
02:55Fort heureusement, ces trois personnes n'étaient pas à l'intérieur de leur appartement.
02:59Et donc nous avons un total de 13 impliqués.
03:02C'est des gens qui ont inhalé de la fumée pour la majorité.
03:05L'idée, c'est d'examiner ces personnes sous l'attente et éviter de les évacuer vers le centre hospitalier.
03:11Ce soir, cinq habitants de cette résidence ne pourront pas regagner leur logement.
03:15Il s'agit des trois résidents de l'appartement sinistré ainsi que deux de leurs voisins du dessus.
03:20Ils seront relogés pour la nuit par la ville de Gap.
03:23Quant aux autres habitants, ils pourront regagner leur logement une fois celui-ci ventilé par les pompiers.
03:28Place à présent aux images beaucoup plus douces de votre week-end prolongé.
03:32Hier, pour le lundi de Pâques, de nombreux habitants et visiteurs ont pris la direction du lac des Serpent-San.
03:37Le grand soleil et la douceur ambiante ont poussé les familles à se rassembler sur la baie de Champs-de
03:43-Loupes.
03:43Au programme de grands barbecues mis à disposition pour le repas, mais aussi une inévitable chasse aux oeufs en chocolat
03:51organisé à même la plage pour les plus jeunes.
03:53Mais Lyons a recueilli vos réactions au bord de l'eau.
03:56Il fait beau, on a décidé de se faire un petit moment sympa avec les copains, les enfants, passer au
04:03bord du lac, commencer le printemps et le début de l'été, lancer les festivités barbecue.
04:10Hier, on est encore allé au lac avec nos copains.
04:13Aujourd'hui, on a ramassé des chocolats, du coup on a pris ça.
04:16Des bonbons et des oeufs.
04:19On avait deux gros oeufs.
04:20J'ai eu un même chocolat.
04:24C'est moi, il l'a eu ?
04:26Non, c'est moi.
04:28Il y avait plein d'oeufs partout.
04:31Ils étaient super cachés.
04:35On sort de beaucoup de pluie, on en profite, il y a le soleil.
04:38C'est la première sortie de l'année, bon, c'est pas la dernière.
04:41On en profite, petit barbecues.
04:42On a hésité à prendre les cannes à pêche, mais bon.
04:45Et justement, cette tradition de Pâques a été scrupuleusement respectée un peu partout dans nos deux départements, tout au long
04:52du week-end.
04:53Les enfants se sont donnés à cœur joie pour débusquer les friandises dissimulées dans l'herbe.
04:59C'était le cas dans le petit village d'Estoublon, où la chasse aux oeufs a connu un véritable succès
05:05d'affluence,
05:06avec pas moins de 40 enfants réunis pour l'occasion.
05:09Un moment de partage et de convivialité à capter par l'oricharier.
05:13On va vous donner un petit plan, et en jaune, c'est les rues.
05:18C'est pas papa et maman qui cherchent, hein ?
05:20Non, hein ?
05:22Non, hein ?
05:24Non.
05:25Estoublon, une quarantaine d'enfants a été à la recherche de ces petits oeufs colorés, bien dissimulés.
05:30Alors, on a caché 50 oeufs à l'aube.
05:33On a fait le tour du village, et on s'est amusé, nous, grands, à cacher les oeufs pour le
05:39plaisir des enfants.
05:40Et je pense que, vu le monde, ça a été une belle réussite aujourd'hui.
05:46Dans les jardinières, sur le rebord des fenêtres, ou glissées entre quelques rochers, il faut avoir un oeil à viser.
05:52Ça y est, il a trouvé !
05:53Yeah ! Bravo !
05:55Vous regardez dans les pots de fleurs ?
05:57Bah oui !
05:58Ils étaient cachés que dans les pots de fleurs ?
06:00Euh, non.
06:01Moi, c'est qu'on a trouvé.
06:02Non, moi, j'en ai trouvé un derrière des livres.
06:05Juste d'ouvrir les yeux et de regarder et de chercher.
06:09Vous étiez bien cachés ?
06:10Ouais.
06:10Une quête pas si facile, mais qui a été bien récompensée.
06:16Et avant de déguster leur chocolat, les enfants sont tous passés à table pour terminer cette tradition pascale, en beauté.
06:25Et on termine ce journal avec les honneurs de la gastronomie locale.
06:29Le célèbre guide Michelin vient de rendre son verdict et l'exigence paye dans les Alpes de Haute-Provence.
06:34Le restaurant Pierre Grin, basé à Manosque, vient en effet de conserver son étoile Michelin.
06:39Une distinction prestigieuse qu'il détient sans discontinuer depuis 2021.
06:45Ce chef étoilé ne semble jamais manquer d'inspiration lorsqu'il passe derrière les fourneaux.
06:50Laurie Charrier est allé à sa rencontre.
06:53Alors, bienvenue au restaurant Pierre Grin.
06:54Donc, on va vous proposer deux types de cuisine.
06:57Juste ici, vous allez retrouver le restaurant étoilé.
06:59Et on va avoir une partie bistro.
07:01On vous accueille donc sur les mêmes principes qu'au restaurant étoilé avec une cuisine traditionnelle.
07:06Je vous en prie.
07:07Deux salles, deux menus, mais en cuisine, un seul chef.
07:11Contrairement à ce qu'on pourrait penser, dans un restaurant étoilé, il n'y a pas forcément toujours une grande
07:15brigade.
07:16Et Pierre Grin, qui s'occupe des entrées jusqu'au dessert, ne compte pas ses heures.
07:21Une journée, c'est 5h du matin.
07:23Et moi, je pars aux alentours de 19h.
07:24Vendredi, samedi, je fais 5h, 1h du matin.
07:27Parce que je suis seul maintenant depuis un an en cuisine.
07:30J'ai quand même conservé mon étoile.
07:32C'était un petit peu un challenge.
07:34Mais obtenir et surtout conserver son étoile Michelin n'est pas une chose facile.
07:38Les clients qui viennent, à 80%, ils sont là un peu pour vous juger.
07:42Ils viennent pour voir vraiment ce que ça vaut.
07:45On a l'impression d'avoir des inspecteurs tout le temps, de ce côté.
07:48Beaucoup de travail, beaucoup d'investissement.
07:51Mais en même temps, quand on est passionné, c'est ce qu'il faut.
07:54Et la passion, Pierre Grin l'a transmet dans ses plats.
07:57Une fois lancé sur une préparation, on pourrait penser que le chef peut cuisiner les yeux fermés.
08:02Et pour lui, l'essentiel, c'est avant tout d'avoir de bons produits.
08:05On n'a pas besoin d'être étoilé pour faire de bonnes recettes.
08:08C'est pas du simple.
08:10Et puis même bas de gamme, c'est les travailleurs.
08:12C'est ceux-là qui sont plus durs à travailler.
08:13Petite branche de thym.
08:15On finit, on va y mettre l'asperge dedans.
08:17Si le restaurant a bien sa place dans le fameux guide Michelin,
08:20la priorité du chef restera surtout de mettre des étoiles dans les yeux et dans les plats de ses clients.
08:26Et l'excellence haute alpine est également à l'honneur dans le guide rouge.
08:30À Briançon, le chef Michael Chassigneux vient de recevoir son dixième bip gourmand d'affilée.
08:36Pour son restaurant, le plaisir ambré.
08:37Une distinction qui souligne le rapport qualité-prix irréprochable de cet établissement.
08:43Installé en vieille ville depuis 2011, organisation au millimètre et produit de qualité,
08:48Jérémy Cazot a poussé les portes de ses cuisines pour percer le secret d'une telle longévité.
08:54Deux heures avant l'arrivée des premiers clients, Michael Chassigneux ne perd pas une seconde.
08:59C'est pour les raviolis de porc et chou.
09:06Après 36 ans d'expérience sur la côte d'Azur puis en Angleterre,
09:10avant de s'installer dans la vieille ville de Briançon en 2011,
09:13ce chef cuisinier n'est pas peu fier après avoir obtenu sa dixième distinction du guide Michelin d'affilée.
09:18L'avantage, c'est que ça nous met en avant.
09:21Donc ça c'est super, le bip gourmand, moi ça m'apporte beaucoup de clients.
09:25L'inconvénient, c'est qu'on a toujours le stress de se dire, est-ce qu'on a bien travaillé
09:30cette année ?
09:30Le bip gourmand, une médaille obtenue chaque année grâce à un rapport qualité-prix jugé exceptionnel.
09:36Parmi les secrets, le choix de produits de saison forcément moins onéreux.
09:40Mon chef d'apprentissage m'avait toujours dit, c'est un peu mon leitmotiv,
09:43ne donne jamais une assiette au client que tu ne serais pas capable toi-même de payer.
09:47Il faut toujours coller à la saison, alors ça oblige à changer plus souvent.
09:52Chez moi il y a de la tomate, il y en a en juillet et en août.
09:55Il n'y en a pas or, parce que je trouve que la tomate n'a pas de goût.
09:58Ça c'est vraiment l'exemple type.
09:59Le goût des saisons pour une cuisine surprenante et raffinée,
10:02et une organisation millimétrée pour limiter les surcoûts.
10:05Voilà parmi les secrets d'une belle réussite, récompensée chaque année depuis 10 ans.
10:10Et tout de suite retrouvez la météo, il semblerait que le printemps s'est bien installé.
10:22Bonjour à tous. Soleil, ciel bleu et grande, grande douceur, voire localement chaleur.
10:26On pourra atteindre les 25 degrés cet après-midi très localement.
10:30Alors ce matin c'est très lumineux pour tout le monde, aucun nuage dans votre ciel.
10:33Profitez bien de ces conditions qui vont rester très ensoleillées l'après-midi,
10:37même si quelques nuages, des petits cumulus, pourraient se développer à proximité de nos reliefs.
10:42Vos températures au réveil, avec ce ciel dégagé, elles restent fraîches, comptez de moins 3 à 8 degrés.
10:47On va très bien se rattraper l'après-midi, 24 degrés à Gap, à Castellane, mais également du côté de
10:52Manos.
10:53Ce qui pour ces prochains jours, votre tendance du côté d'Embrun,
10:56demain jeudi, vendredi et samedi resteront des journées très ensoleillées, douces.
11:01Ça devrait se dégrader pour dimanche, mais également pour lundi avec beaucoup de nuages, des averses.
11:06Et pour vos températures, 23 degrés demain, 24 jeudi, 21 pour vendredi.
11:1118 samedi, ça baisse donc, 17 pour dimanche, encore une baisse.
11:15Et à nouveau une baisse pour lundi avec plus que 14 degrés durant l'après-midi
11:18et 4 degrés en matinée avec en plus un temps agité.
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