00:00Pasqua a rischio flop per i ristoranti di Ostia. Tra vento e pioggia in pochi hanno scommesso su una tavolata
00:06fronte mare.
00:06Le previsioni però danno bel tempo, si spera così in un'inversione di tendenza dell'ultima ora.
00:12Ma se il litorale affronta un calo del 15% delle prenotazioni, nell'entroterra si registra il tutto esaurito.
00:18Nessuna preoccupazione quindi per trattorie e agriturismi dall'infernetto Ostia Antica, come spiega una ristoratrice dal cuore del borgo.
00:26A Ostia Antica abbiamo registrato una buona richiesta. Quasi tutti i ristoranti, non è che sono tantissimi, ma sono stati
00:38prenotati dalle famiglie.
00:40Non abbiamo avuto lo stesso problema nel litorale, anche se di questo non siamo assolutamente contenti, perché per noi l
00:48'offerta è l'entroterra e il mare.
00:51Una doppia velocità a svantaggio del lungomare, sul quale inciderebbe anche il clima di incertezza tra le di chiusi, pochi
00:58servizi e la famosa destagionalizzazione mai partita.
01:02Calo che per lo storico ristorante La Capannina va ben oltre Pasqua. In due anni i clienti sono diminuiti del
01:0740%.
01:09Il lungomare di Ostia sta soffrendo un momento molto particolare, perché molti stabilimenti in questo momento non si sa se
01:18aprono o non aprono,
01:19dunque molto personale nel lavoro, la gente è diffidente e a Ostia arriva sempre di meno, è sempre più complicato,
01:28perché se la politica non sposa gli imprenditori, c'è qualcosa che non funziona.
01:34Non solo maltempo quindi, ma una crisi ben più profonda, che per l'Ascom si traduce in una frattura tra
01:40introterra e litorale.
01:41Nel periodo di Pasqua, dove le famiglie vorrebbero stare tutte insieme e andare a mangiare nel proprio ristorante di fiducia,
01:49trovano i nostri ristoranti, le trattorie di quartiere disponibili con la cucina della tradizione e quindi sono sempre pieni.
01:56Per quanto riguarda il litorale, per tutto quello che sta accadendo, un litorale deserto, abbiamo bisogno di una destra generalizzazione,
02:03che sia aperta 365 giorni l'anno.
02:06Come possono gli imprenditori garantire l'apertura dei propri ristoranti se non sanno neanche se rimangono aperti?
02:14Questa incertezza colpisce anche il cliente stesso, mentre nell'introterra i nostri ristoranti registrano il pieno.
02:23Questo è sintomatico che la certezza e una buona comunicazione fa sì che le persone vengano nel nostro territorio.
