'K-푸드'의 세계 주방 적응기...YTN '세계주방일주' / YTN

전 세계 식탁 위로 스며든 'K-푸드'의 진짜 이야기를 따라가는 새로운 프로그램이 시청자를 찾아옵니다.

단순한 먹거리를 넘어 문화와 시장을 움직이는 현장을 추적한 YTN '세계주방일주'가 내일 방송 됩니다.

권석화 기자가 보도합니다.

[기자]
유럽 최대 항구 도시, 독일 함부르크.

맥주와 와인의 전통이 깊은 이곳에서 최근 낯선 변화가 감지되고 있습니다.

쌀로 빚은 한국 전통주가 바다를 건너 유럽 식탁에 오르기 시작한 겁니다.

묵직한 맥주가 익숙한 현지인들에게 투명하고 부드러운 한국 술은 신선한 자극으로 다가옵니다.

K-팝과 드라마로 시작된 한류는 이제 유럽 곳곳에서 음식과 술로 확장되고 있습니다.

높은 규제와 긴 운송 과정이라는 장벽에도 불구하고, 베를린 팝업 레스토랑에서는 전통주와 한식의 조합이 주목받았습니다.

[전기찬 / 한국농수산식품유통공사(aT) 수출식품이사 : K-푸드가 전 세계인의 식탁 위에 오르는 시대가 됐습니다. 단순한 유행이 아니라 우리 음식의 맛과 건강함이 세계에서 진정성 있게 인정받고 있다는 뜻이라고 생각합니다.]

이런 흐름에 맞춰 YTN이 세계 곳곳에서 변화를 이끄는 한국 음식의 여정을 담은 프로그램을 선보입니다.

우리의 역사와 전통이 담긴 'K-푸드'가 낯선 식탁 위에 스며들어 일상이 되기까지의 과정을 생생하게 전해드립니다.

[박선영 / 'K-푸드 세계주방일주' 담당 PD : K-푸드 세계주방일주는 단순한 먹방 콘텐츠를 넘어서 우리 K-푸드가 전 세계인의 삶 속에 깊숙이 들어가 어떻게 시장과 문화를 움직이고 있는지 그 실체를 추적하기 위해 기획된 프로그램인데요.]

세계의 식탁을 향해 뻗어나가는 한국 음식의 여정, 'K-푸드 세계주방일주'는 내일 오후 첫 방송 됩니다.

YTN 사이언스 권석화 입니다.


영상편집 : 황유민




YTN 권석화 (stoneflower@ytn.co.kr)

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