00:00Moi je trouve que c'est un saucisson classique.
00:02Et en plus je suis né dans l'Aveyron alors je peux te dire que j'ai bouffé de la
00:04saucisse.
00:04Alors vas-y, balance !
00:05Oh là là, ils sont pas très bons ceux-là.
00:07Regarde il découpe, il a des techniques.
00:08Attends, lève la peau toi aussi !
00:09Et tu m'as dit tout à l'heure qu'il fallait avoir le ventre plein pour faire une dégustation,
00:12pourquoi ?
00:12Moi je dis toujours que quand je fais par exemple des plats dans mon restaurant
00:15et que je dois goûter pour savoir si on l'a bien équilibré,
00:18s'il y a de la cidulée, si c'est bien cuit, si le goût est bon, si la sauce
00:21est bonne,
00:21je mange avant.
00:22Parce que quand t'as faim, tu te jettes sur la nourriture.
00:25Et tout est bon.
00:26Et donc du coup tout est bon.
00:27Et quand tu veux régler un plat, je dis bien régler un plat,
00:29c'est-à-dire le mettre à la carte ou régler un gâteau.
00:32Si j'arrive qu'il est 11h et que je goûte une viennoiserie, forcément je vais la manger, j'ai
00:36faim.
00:37Ok, ok.
00:37Si j'ai mangé, je vais aller chercher des choses un peu différentes.
00:40Il ne parle qu'entre deux, les deux experts de la bouffe.
00:43Le premier est très dur ?
00:44Tu me dis ça à moi, oui.
00:45Là franchement c'est un saucisson, là.
00:48Ah voilà !
00:49Ça se trouve il est plus dans mon clan.
00:50Non mais tu trouves une saveur particulière ?
00:53Oui.
00:54Non mais arrête, tu te manques de moi, là.
00:55Non, non.
00:56Non mais ça goûte de saucisse, ça.
00:59Non, y a un truc en plus.
01:01Putain les filles, il est pas facile.
01:02Mais attends, tu dirais que tu l'as ?
01:03J'ai une idée mais il est pas facile.
01:05Allez David, allez réveille-toi, là maintenant tu viens, c'est ton jour.
01:08Pour moi c'est du sauciflar.
01:09C'est pas marqué en goût, hein.
01:11Oh merci, j'ai des gens qui ont enfin les mêmes termes que moi.
01:14Moi je suis d'accord, c'est pas marqué en goût.
01:17Le débat c'est que c'est un saucisson sec.
01:19Donc c'est-à-dire que ça a séché pendant longtemps.
01:21Oui.
01:21Donc c'est pas piquant, c'est pas fumé, y a pas d'huile dedans.
01:25Oui, oui tu dis les termes oui, ça me touche.
01:28On sort beaucoup la viande quoi, on sort beaucoup la viande quand même sèche quoi.
01:31Moi je trouve que c'est un saucisson classique.
01:33Et en plus je suis né dans l'Aveyron alors je peux te dire que j'ai bouffé de la
01:35saucisse.
01:36Alors vas-y, balance.
01:37Noisette.
01:37Bière.
01:38Moins nature.
01:39Bœuf en plus.
01:40Comment ?
01:40Ah c'est un saucisson de bœuf.
01:42Alors en terme de goût, c'est très bon, c'est moelleux.
01:44Moi je cherchais une saveur super parce que je voulais me poser l'exercice mais ils vont me sentir un
01:51saucisson d'âne.
01:51Et après la viande c'est difficile à...
01:54Non mais du coup t'avais un peu raison en disant nature.
01:56Par contre parce que moi aussi je cherchais une saveur.
01:59Ouais, je cherchais une saveur.
02:00Ok, allez vas-y, continue.
02:02Ok, très très très dur.
02:03Voilà.
02:03Ah ça sert à la truche.
02:04Voilà, bon c'est bon, allez.
02:06Ah mais tu l'as dit au-droit.
02:07Tu l'as dit, il faut pas que tu le dises.
02:07Evidemment que je vais copier.
02:09Bon par contre je crois que je l'aurais eu.
02:11Ah là c'est vrai, même pas besoin de goûter.
02:13Mais ceci dit, ce qui est très intéressant, c'est que là, là ça c'est au porc.
02:16Oui.
02:17Et c'est marrant parce que...
02:18C'est sympa de gratter des points.
02:19Non, non, non, non.
02:20Mais euh...
02:20Moi j'aime bien parce que ça me... ça me... ça me fait travailler aussi.
02:24Eh oui, mais tu vas voir.
02:26Mais tu viens tous les trois mois ici.
02:27Ça c'est à la truffe, je vais le manger.
02:29Bon, 3, 2, 1, truffe !
02:31Oui.
02:32J'ai un point !
02:33Je sais ça ce que c'est.
02:34Ça c'est une saveur.
02:34C'est trop bon, c'est le meilleur du monde.
02:36Ah bah c'est bon, je sais ce que c'est.
02:37En plus ça se mange cuit ça, moi.
02:39Les deux ils vont devenir fous, les compétiteurs, là.
02:413, 2, 1, aïe.
02:43Et ça c'est la saucisse de morteau.
02:44Bière.
02:46C'est la saucisse à Strasbourg, quoi ?
02:48Miel.
02:48Miel ?
02:49Et c'est quoi comme saucisse ?
02:51Je ne dis pas.
02:52Non.
02:53Et oui mais c'est une saucisse de morteau, les saucisses fumées,
02:57que l'on crie, on les cuit dans de l'eau.
02:59En plus on les grille pour avoir la peau confiante.
03:01Et ça donne un goût fumé.
03:02Bah non, ça c'est sauvonné.
03:04Bordel de merde, c'est que t'as acheté ça.
03:06C'est écrit en allemand.
03:07C'est belge.
03:08Je te dis que c'est des saucisses de...
03:10Oui mais je suis d'accord.
03:11Je vois le goût que tu veux dire.
03:13Oui mais oui.
03:13Comme des saucisses de morteau, quoi.
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