00:00يلا نحضر القطايف ونقدمه بطريقة غير تقليدية وبدون قليب الزيت
00:04تحضيره كثير اسهل وكونه بلا قلي فهي صحيه اكتر
00:08يلا نبدأ
00:08لعجينة القطايف محتاج كوب طحين
00:11ربع كوب سميد ناعم
00:12ملعقة سكر
00:13نص ملعقة صغيرة خميرة
00:15ونص ملعقة صغيرة باكينج باودر
00:17وكوب ونص من المي الدافي
00:20وبطحنا بالهند بلندر 3 دقائق
00:24وبتركها ترتاح ربع ساعة قبل الخبز
00:26وبمقلعي على النار بضيف كمية من العجين حسب شو بتحب يكون حجمة
00:31وبتركها حتى ينشف وشها وبعدها برفعه من على النار
00:41بكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
00:43وبعدها بدهن القطايف بالسمن الحيواني من الجهتين
00:50وبقالب كوب كيك بصفه بهالشكل
00:54وبدخل الفرن اللي تتحمر
00:56وهيك بعد ما طلعت من الفرن
00:58بحشية بقشطة الايمر
01:06واخر الشي بحليه بالقطر
01:11وبزيينه بالفستق الحالبة
01:16وهيك صارت اكواب القطايف جاهزي معنا
01:19لازم تجربوها وصح تعلوها
01:26ترجمة نانسي قنقر
Comments