00:00Es un libro de 128 páginas que contiene recetas imaginativas, poéticas, del corazón, descabelladas, amorosas, con historias, cuentos y anécdotas,
00:13recopiladas por el autor,
00:15donde describe las técnicas culinarias de grandes escritores, también de la mujer y el hombre de a pie, como las
00:23sardinas que comía el poeta Ramón Palomares o la abuela Bárbara.
00:29Y así una lista de sabores, versos que nutren cada texto, acompañados por ilustraciones de Mónica Piscitelli de Este Regalo
00:40del Mar.
00:41Sardinas para comerte mejor fue impreso en 2018, año que se presentó en la Feria Internacional del Libro de Venezuela
00:50y resultó la obra más vendida.
00:53Entre líneas, el poeta, editor, fotógrafo y promotor cultural Enrique Hernández de Jesús, explica que la sardina es el encantamiento
01:05del paladar,
01:06que no hay mar sin playas, ni orillas sin sardinas y no hay corazón que se resista a ella.
01:13¡Gracias!
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