00:00Je ne mangerai qu'en présence de mon avocat.
00:02En ce moment, la mode, c'est l'avocat.
00:03Mais est-ce que tu sais comment il arrive dans ton assiette ?
00:05Premier producteur, le Mexique.
00:07Le producteur récolte et le vend à des gens très riches au Mexique.
00:10Malheureusement, en échange de quelques centimes.
00:11Ensuite, il est transporté vers l'aéroport.
00:14Souvent en tracteur ou en camion.
00:15Ce qui génère beaucoup de pollution.
00:17Parfois même en train.
00:18Une fois à l'aéroport, il décolle direction Paris.
00:21Avec environ 12 heures de vol.
00:23Générant une empreinte carbone catastrophique.
00:26En plus, il n'a pas le petit déjeuner au fer.
00:28Une fois arrivé à Paris,
00:30il est transporté à Rungis,
00:32puis vers les centres commerciaux.
00:33A travers des centrales d'achat.
00:35Par camion, bien évidemment.
00:37Dans les supermarchés, souvent il est en promotion.
00:39Les clients qui sont eux-mêmes venus en voiture
00:41vont pouvoir profiter de ce magnifique aliment
00:43venu de l'autre bout du monde.
00:44Oh, je vais me régaler !
00:45Le consommateur revient chez lui et le mange.
00:48Ce qui lui prend environ 5 minutes.
00:50Bim !
00:51Une fois mangé, il pollue encore, à travers les déchets.
00:54Soit tu le mets dans le composteur, soit tu le mets à la poubelle.
00:56Essayons de manger local et de saison.
00:58Bonne journée !
00:59Sous-titrage Société Radio-Canada
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