സംസ്ഥാനത്ത് ഹോട്ടലുകൾ അടച്ചുപൂട്ടലിലേക്ക്; പാചകവാതക ക്ഷാമം രൂക്ഷം, വിറകടുപ്പും പ്രതിസന്ധിയിൽ