00:00Bunte Ostereier sind für viele ein Muss zum Osterfest, ob rot, blau, gesprengelt oder mit Glitzer.
00:06Doch jedes Jahr stellt sich die Frage, wie sicher sind eigentlich die Farben, mit denen wir unsere Eier verzieren?
00:14In vielen fertigen Eierfarben stecken neben pflanzlichen auch synthetische Farbstoffe.
00:19Besonders im Fokus stehen dabei die sogenannten Azofarbstoffe.
00:24Sie sind zwar für Lebensmittel zugelassen, gelten aber als potenziell bedenklich.
00:28Studien zeigen, dass sie Allergien, Asthma oder sogar Aufmerksamkeitsstörungen bei Kindern auslösen können.
00:36Während bei verpackten Lebensmitteln ein Warnhinweis Pflicht ist, fehlt dieser bei Eierfarben oft.
00:43Die gute Nachricht, immer mehr Hersteller verzichten inzwischen auf Azofarbstoffe.
00:48Wer ganz auf Nummer sicher gehen will, kann zu Bio-Eierfarben greifen
00:53oder seine Eier mit natürlichen Zutaten wie Gras, Zwiebeln, Kurkuma oder roter Beete färben.
01:00Und falls doch mal etwas Farbe durch die Schale dringt,
01:03laut Experten ist die geringe Menge meist unbedenklich.
01:08So steht dem kreativen Färbespaß zu Ostern nichts im Weg.
01:12Gedanken zum Thema?
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