00:00Diyerek saygıyla selamlıyorum.
00:02Bugün burada
00:03bir araya gelmiş bulunmaktayız.
00:07Program
00:07işbirlikleri noktasında önemli
00:09hizmetler vermektedir.
00:12Beraber ortaklaşan
00:14proje geliştirme
00:15bir kısmını sizlere
00:17bahsedeceğim.
00:19Bunlarla ilgili minik de olsa
00:21kafanızda bir
00:23onlardan destek aldım.
00:26Tabi arzu ettiğiniz için
00:27Kastamon Üniversitesi de
00:29bu anlamda özellikle
00:32ihtisaslaştığı ormancılık
00:34ve tabiat turizminde
00:35gerek iline gerek de bölgesine
00:38katma değerli
00:40üretim ve
00:42işbirlikleri noktasında önemli
00:44hizmetler vermektedir.
00:46Üniversitemiz özellikle
00:47kamu kurumları,
00:50kooperatifler, STK'lar
00:52iş dünyasıyla beraber
00:54sektörel programlar
00:56kapsamında başta
00:58girişimcilik olmak üzere.
00:59akabinde nitelikli iş gücü
01:02eğitimi,
01:04devamında
01:04beraber ortaklaşa
01:06proje geliştirme
01:08kültürü noktasında
01:10önemli çalışmalara
01:12imza atmış,
01:13sahada karşılık bulmuş ve
01:15bunları devam ettirmektedir.
01:17Özellikle kırsal kalkınmada
01:19ormancılıkta önemli bir yere
01:21sahip olan
01:22odun dışı orman ürünlerinin
01:24ekonomiye kazandırılması ve
01:25katma değerli ürünlere
01:27dönüştürmesi noktasında
01:28Sayın Genel Müdürümüzün
01:30destekleri,
01:32Sayın Rektörümüzün bu noktadaki
01:33iş birliğiyle beraber
01:34CİDE'de başlatılan
01:36defnenin ekonomiye kazandırılma
01:39projesi
01:39800 hektardan
01:413 bin hektarın üzerine çıkmış
01:43ve ilerleyen süreçte daha da
01:45arttırılması hedeflenmektedir.
01:47Bölge Müdürlüğü'nün
01:48envanter verilerine
01:49baktığımızda
01:50sadece 3-4 yıl içerisinde
01:53bu bölgede üretilen
01:54defne yaprağının
01:56üretiminin
01:57300
01:57tondan
01:593 bin tona çıktığını
02:00görüyoruz.
02:01Bu ciddi bir gelişme
02:02ve yaklaşık
02:0370 civarında
02:05ailenin
02:06burada istihdam edilip
02:07gelir elde ettiğini
02:08görüyoruz.
02:09Kırsal kalkınma noktasında
02:10önemli çalışmalardan
02:12bir tanesi
02:13olarak karşımıza çıkıyor.
02:15Bir diğeri
02:16Kastamonu'yla belki
02:17özdeşleşen
02:18kestane balının
02:20tescil edilmesi
02:21bunun katma değerli
02:23ürüne dönüştürülmesi
02:24noktasında
02:25merkezi araştırma
02:26laboratuvarında
02:27uluslararası akredite
02:28noktasında
02:30analizler yapılarak
02:31kamuoyuna
02:32sektöre kazandırılması
02:33ve ticari değerinin
02:35hakikaten ekonomik olarak
02:37kat kat artmasına
02:38artması noktasında
02:40vesile oldu.
02:41Coğrafi işaretlerin
02:43alınmasında
02:44bazı kadın
02:45girişimci derneklerin
02:47kurulmasında
02:47yine
02:48paydaşlarımızla
02:50iş birliği içerisinde
02:51bunlara destek
02:52olmaya çalıştık.
02:54Ormancılık ve
02:55tabiat turizmi
02:56adına
02:57sadece bunlar
02:58değil
02:58orman endüstri sektöründe
03:00sektörel iş birlikleriyle
03:02beraber
03:03diğer taraftan da
03:04tabiat turizmi noktasında
03:06paydaşlarımızla
03:07iş birliğiyle
03:08beraber
03:0960'ın üzerinde
03:10proje hayata
03:11geçirmektedir.
03:13Ve projelerin
03:14olmazsa olmazlarının
03:15şartlarından
03:16bir tanesi de
03:17belki de bu
03:18programı
03:19MİENKTAŞ'ı
03:19oluşturacak olan
03:20muhakkak ve muhakkak
03:22paydaşlarla
03:24iş birliğinin
03:24bu projenin
03:26içerisinde olmasıdır.
03:27Bunların
03:28yavaş yavaş
03:29sahada
03:29yansımasını
03:30görüyoruz.
03:31Kastamonu Üniversitesi
03:32olarak sadece
03:33kampüs
03:34sınırlarında
03:34değil
03:35bütün
03:35paydaşlarımızla
03:36her daim
03:37sahada
03:39olmaya
03:39beraber olduk.
03:40Devam edeceğiz.
03:41Özellikle
03:42sektörel bazda
03:43sektöre destek
03:44veren
03:45Kobi Mentor
03:46Eşleşmesi
03:47programı.
03:48Değerli Hazır'ın
03:49bu program
03:50TR82 bölgesinde
03:52Kastamonu'da
03:53yer alan
03:53Kastamonu,
03:54Çankırı,
03:55Sinop
03:55illerini kapsayan
03:56bu bölgede
03:57yapılmış.
03:57Bu anlamda
03:58ormancılık sektörünü
04:00kapsayan ilk program.
04:02Ve burada
04:02biz kurumlarımızın
04:03kapasite geliştirmesini
04:05hedeflemekteyiz.
04:06İnşallah
04:07bu tür
04:08programlar sayesinde de
04:09bu yapılan
04:11çalışmaların
04:11hem ulusal
04:12hem de
04:13bölgesel anlamda
04:14tanıtımını da
04:15inşallah
04:16sağlamış olacağız.
04:18Türkiye'nin
04:18biyoçeşitliğiyle ilgili
04:19konuyu çok detaylı
04:21anlatmak istemiyorum ama
04:2212.500'e yakın
04:23bitki varlığının
04:243.700'ü
04:26endelik
04:27ve
04:27Kastamonu'da
04:28buradan
04:282.000'e yakın
04:31bitki türününün
04:32yayınışı gösterdiği
04:33250'ye yakın da
04:35endelik bitkinin
04:36bulunduğu bir coğrafya.
04:38Bu da şunu gösteriyor.
04:39Burada
04:39bir şey üretmek
04:41isterseniz
04:42elinizde
04:43avantajlı bir alan var.
04:44Yani Türkiye'de her
04:45yetişen bitkinin
04:47bulunduğu bir
04:48coğrafyaya sahip.
04:49Türkiye'de
04:50600 tane soğanlı süs
04:52bitkisi var.
04:52Pezajda
04:53kullanılabilecek.
04:54Bunların
04:54bir kısmı
04:57bizim kendi
04:58coğrafyamızın
04:58içerisinde.
04:59Bakanlığımız
05:00tabii bu konuyla ilgili
05:01belir türlerin
05:02üretilmesine
05:03müsaade etmiş.
05:03Bayir bir türleri
05:04koruyarak,
05:05rezervuar
05:07alanı gibi
05:08düşünerek
05:08bu konuda
05:09çeşitli
05:10koruma
05:11direktörleri
05:11almış.
05:12Amaç sadece
05:13korumak,
05:13kollamak
05:14mevzusu değil.
05:15bunlardan
05:16yerli ve milli
05:16belli bir
05:18üretim
05:18potansiyelini
05:19oluşturmaya
05:20çalışmak.
05:21Türkiye'de
05:22160'e yakın
05:22olan salep türü
05:23bölgemizde
05:2550 civarında.
05:26Dolayısıyla da
05:27bu noktada
05:28hem
05:29biyokaçakçılığa
05:30hem
05:30kontrolsüz
05:31toplamaya
05:32sebebiyet verecek
05:33durumlar
05:34söz konusu.
05:35Niye salepten
05:36girdik?
05:36Çünkü
05:36ekonomik anlamda
05:37ciddi bir potansiyele
05:38sahip.
05:39167'si
05:40ormanlık
05:41bir alan
05:41olan
05:42sahada
05:43elbette ki
05:44orman köylümüzde
05:45çok fazla
05:46gelir seviyeleri
05:48ormandan
05:49istifade
05:50edebilmeyi
05:51şu anda
05:52yeterli
05:53kılmıyor.
05:53Yani
05:53sadece
05:54tomruk
05:55üzerinden
05:56odunu
05:57değerlendirme
05:57noktası
05:58burası için
05:59çok
06:00yetersiz kalan
06:01bir ekonomik
06:02yaklaşım tarzı.
06:03Bizim
06:04odun dışı
06:04orman ürünleri
06:05dediğimiz
06:05bu
06:06tomruğun dışında
06:06kalan
06:07ürünlerin
06:08biraz önce
06:08kaynak değerleri
06:09açısından
06:10noktandırılan
06:10noktalarda da
06:12çok sayıda
06:12değerlendirme
06:13olanağımız var.
06:14biz
06:15hırsalı
06:15nerede
06:16görüyoruz?
06:17Pazar yerinde
06:18görüyoruz.
06:18Topladıkları
06:19yenebilen
06:20bitki türleriyle
06:21kendi yetiştirdikleri
06:23ürünlerle
06:24ama bu
06:25ürünler
06:25aradaki
06:26zincir
06:27durumu
06:28çok fazla
06:29olduğunda
06:29üreticiye
06:31bir şey
06:31bırakmıyor.
06:32O yüzden de
06:33üreticini
06:34de
06:34son tüketici
06:35arasındaki
06:36baklaları
06:37mümkün olduğunca
06:38kaldırıp
06:38direkt olarak
06:39bir
06:41üretim
06:41modeli
06:42geliştirmek
06:42gerekiyor.
06:43Burada da
06:43çıkış yolu
06:44biz bu
06:45coğrafyadaki
06:46kooperatifler
06:46olduğunu düşünüyoruz.
06:47O baklayı
06:48ne kadar
06:49azaltabilirsek
06:50köylü bu
06:51işin içerisinde
06:52gerçek anlamıyla
06:53kırsal
06:54kalkınmaya
06:54o kadar
06:54yaklaşabilecek.
06:56Devlet burası
06:56için
06:57gerçekten çok
06:57büyük bir
06:58değer.
06:59Ama bu
07:00değeri bizim
07:01daha kalite
07:02bir şekilde
07:03yurt dışına
07:04göndermemiz
07:05gerekiyor.
07:06Yani buradan
07:07toplama usulleri,
07:08kurutma usulleri,
07:09özellikle paketleme
07:11usulleriyle ilgili
07:12belirli şeyler
07:13geliştirildiğinde
07:14katma değerinin
07:16çok daha
07:16hızlı bir şekilde
07:17arttığını
07:18göreceğiz.
07:19Devletin
07:20bize verebileceği
07:21en büyük
07:23desteklerden
07:24bir tanesi
07:25düşük payızlı
07:27kredilerdir,
07:28eğitimdir
07:28vesaire.
07:29Ama burada
07:30malzemenin
07:31yani üretilen
07:32malzemenin
07:33pazarlanması
07:34noktasında
07:34mutlaka
07:36bir uzman
07:37grubunun
07:37bu işin içinde
07:38yer alması
07:39gerekiyor.
07:39Örnek
07:40Hindistan
07:41yirmi yıl içerisinde
07:43nane yağında
07:44dünyada bir numaraya
07:45oturdu.
07:46Bunu yaparken de
07:47devlet,
07:48vatandaş
07:49hepsi birlikte
07:50hareket etti.
07:51Yani bu işin
07:52içerisinde
07:52vatandaş
07:53üretmeye
07:54ne kadar
07:54çalışırsa
07:55çalışsın,
07:56eğer devlet
07:57bunu organize edip
07:58dışarıya
07:58pazarlanma,
07:59yurt içinde
08:00pazarlanma
08:00noktasındaki
08:01kanallarını
08:02açmazsa
08:02maalesef
08:03her seferinde
08:05popüler bir
08:06ürün gibi
08:07başlayıp
08:08sonuçta
08:08hüsranla
08:09sonuçlanan
08:10noktalara
08:10doğru gidildiği
08:11örnekler var.
08:12Büyük şehirlerdeki
08:13firmalar
08:14neredeyse
08:15yok pahasına
08:17çiftçinin
08:18elindeki
08:18ürünleri
08:19almaya
08:19noktasına
08:20getiriyor.
08:20O yüzden
08:21devletin
08:21bu noktada
08:22yapması
08:23gereken
08:23şeylerden
08:24önemli şeylerden
08:24bir tanesi
08:25bir taban
08:26taban
08:26fiyat politikası
08:27uygulamak.
08:28Yani bu bir
08:29tıb-yaramakik bitki de olsa,
08:31ada çayı da olsa,
08:31pekik de olsa,
08:33adam,
08:33devlet
08:34bu noktada
08:35bir alt,
08:36bir üst fiyat
08:37belirlemezse
08:38her seferinde
08:40çiftçil,
08:40burada işte
08:41sarımsakta görüyoruz,
08:42soğanda görüyoruz,
08:43her yıl
08:43medyaya yansıyan
08:44olaylarda görüyoruz,
08:46her seferinde
08:46mağduriyet çekme
08:47durumuna gidiyor.
08:48O yüzden
08:49bu noktada
08:50bir kontrolü
08:51fiyat politikasının
08:52belirlenmesi
08:53gerekiyor.
08:54Bazı
08:55popüler
08:55ve bu noktada
08:57da halkın
08:57bu bölgede
08:59gelirini
08:59artırabilecek
09:00çeşitli
09:01fikirler oluştu.
09:02Sert
09:03tadı,
09:03tıb-yaramakik bitki
09:04ve uçucu yağ
09:05üretim tesisinin
09:06kurulması,
09:08katma değerlendirilmiş
09:09dehne
09:10üretim
09:11tesisinin
09:11kurulması.
09:12Bakın
09:12hala
09:13Kastamonu'da
09:14bir dehne
09:14üretim
09:15tesisimiz yok.
09:16Kenevir bitkisinin
09:17sadece
09:18lif teknolojisi
09:18üzerinden değil,
09:20ilaç ham
09:21maddesi
09:21üretiminde
09:22kullanılması.
09:23Yani
09:23tarlalarda değil,
09:25seralarda üretilerek
09:26Alzheimer,
09:28Parkinson,
09:29epilepsi gibi
09:30rahatsızlıklarda
09:31şimdi bütün
09:32bunların yağları
09:33dışarıdan
09:34getiriliyor.
09:34Geçen
09:34Eylül ayında
09:35çıkaran bir
09:36kararnameyle,
09:37resmi ila
09:37yayınlanan bir
09:38kararnameyle,
09:39şu anda bunun
09:40üretimiyle ilgili
09:41noktada öne
09:42açıldı.
09:42Yani
09:43sadece
09:43lif için
09:44üretmek
09:45zorunda
09:45değiliz.
09:46Ve bu
09:47rahatsızlıkların
09:48ilaçlarının da
09:49dışarıdan
09:50geldiğini
09:50düşünürsek
09:51o zaman
09:52biz
09:53niye bunu
09:54üretmiyoruz?
Yorumlar