00:00Je suis un énorme viandard, ça fait 37 jours que je mange végétarien,
00:03et avec cette expérience, j'ai appris 3 choses auxquelles je m'attendais pas du tout.
00:06Première chose, c'est que tout, ou presque tout, n'est que question d'habitude.
00:09Je vais pas mentir, au début, c'était ultra difficile pour moi de me passer de viande pendant mes repas.
00:13Mais avec le temps, je me suis rendu compte qu'avant, je mangeais sans trop réfléchir.
00:17J'étais en mode automatique.
00:18Et maintenant, j'ai l'impression que je réfléchis vraiment à ce que je mets dans mon assiette,
00:21et à l'impact que ça peut avoir sur ma santé, directement, et sur la planète, indirectement.
00:26Ce qui nous amène du coup à la deuxième chose que j'ai apprise,
00:28manger de la viande tous les jours, et surtout du bœuf,
00:30c'est pire que prendre de l'avion une ou deux fois dans l'année.
00:32Alors je suis d'accord, c'est des statistiques sorties du PMU,
00:34mais quand j'ai appris ça, je me suis dit que c'était impossible.
00:36Parce que c'est quand même un peu vrai, même si c'est des statistiques de comptoir.
00:39En fait, c'est le paradoxe de comparer un gros truc hyper visible, mais exceptionnel,
00:43prendre l'avion une fois dans l'année,
00:44avec un tout petit truc hyper banal, mais répété énormément de fois.
00:47Manger de la viande tous les jours.
00:48J'ai pas tous les chiffres en tête, je suis pas un spécialiste,
00:50mais juste pour que vous ayez une idée, je vous donne deux chiffres.
00:52Alors le premier, c'est que plus de 75% des terres agricoles de la planète
00:56servent uniquement à nourrir les animaux.
00:59Et le deuxième, c'est que l'élevage des animaux représente plus de 15% de la pollution mondiale.
01:03Et c'est plus ou moins autant que tous les transports réunis.
01:06Voiture, camion, train, avion, bateau, tout.
01:08Quand j'ai juste vu ces chiffres-là, j'ai pété mon crâne, tout simplement.
01:11Et troisième chose que j'ai apprise, à laquelle je m'attendais pas du tout,
01:14c'est qu'énormément de personnes ne sont pas ouvertes à discuter
01:17de ce qui va à l'encontre de leur pensée, de leur pratique, ou de leur conviction.
01:21Et en plus de ça, sans faire de généralité, mais de mon expérience, ça a été souvent le cas,
01:25ces mêmes personnes ont des certitudes qui sont très souvent fausses.
01:28Voilà, c'est tout simplement trois choses que je m'attendais pas du tout à apprendre,
01:31juste en changeant mon alimentation, moi, dans mon coin.
01:34Mais c'est super intéressant, on sait jamais ce que la vie est capable de nous offrir.
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