00:00Cortamos la cebollita lo más fina posible, cortamos los tomatitos cherry en rodajitas y cogemos el perejil.
00:08Desmenuzamos y cortamos también lo más finito posible.
00:13Removemos el bóngole para sacarle todas las impurezas.
00:16Ponemos el aceitito en la sartén, la cebollita, ponemos a cocinar y el tomate en rodajas.
00:23Ponemos el bóngole encima, las ramitas del perejil para que quede más sabroso y el vino.
00:29Cuanto mejor sea el vino, más sabrosas estarán el bóngole.
00:33Lo ponemos a calentar hasta que se abran y una vez abiertas ponemos el perejil troceado por encima para que
00:40no se nos queme.
00:41Removemos un poco, sacamos un poco de bóngole y un sorbito de vino que es fundamental.
00:47Abrimos la pasta, esta es una pasta nueva con la que estamos experimentando, a ver si me gusta.
00:51Luego os lo digo.
00:53Ponemos la pasta a cocinar, que se cueza y mientras tanto vamos haciendo unos carabineros.
00:59No, no son carabineros, son cigalas.
01:03Ponemos las cigalas a cocinar, como se nos ha olvidado poner la sal en la pasta, la ponemos luego.
01:07Quitamos los ramitos, ponemos la pasta, removemos un poquito.
01:12Acuadicultura fundamental, removemos un poquito de sal, pimienta, ponemos el caldito, rallamos un poco de cáscara de lima, un poquito
01:23de aceite y perejil fresco por encima.
01:26Y aquí tenemos la comidita de hoy.
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