00:10Cuidado de los amantes del pescado, porque cuando comes pescado no solo ingieres proteínas
00:14y grasas merosas, también puedes estar incorporando contaminantes. Los estudios demuestran que
00:19muchos peces contienen mercurio, microplásticos y otras sustancias que se acumulan en el cuerpo
00:25y que luego pueden llegar a nuestro cuerpo. El mercurio, especialmente en su forma orgánica,
00:31el metinmercurio, se acumula en especies depredadoras como el atún o el pez espada y, según la OMS,
00:38la Organización Mundial de la Salud. Incluso a niveles bajos podrían llegar a dañar el sistema nervioso,
00:44los riñones o afectar al desarrollo fetal en embarazadas. Además, recientes investigaciones
00:50han detectado microplásticos en el pescado que consumimos. Hasta el 99% de muestras estudiadas
00:57en Estados Unidos y la India los contenían. Estos fragmentos pueden transportar toxinas,
01:03alterar hormonas y generar inflamación. No se trata de dejar de comer el pescado, sino de elegir
01:08especies de bajo riesgo, de bajo contenido y limitar las piezas más contaminadas y diversificar las fuentes.
01:14Así reduces la exposición sin perder estos nutrientes esenciales. En Plan Cooper,
01:20te asesoramos de la forma personalizada para adaptar tu dieta a tus gustos y estilo de vida.
01:25¡Da paso a todos los dos!
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