00:00Thưa quý vị, mật ong bạc hà, đặc sản nổi tiếng của cao nguyên đá Đồng Văn.
00:04Sản phẩm này từ lâu được người tiêu dùng ưa chuộng, tuy nhiên chính sự nổi tiếng ấy thì lại
00:09đang bị lợi dụng.
00:10Qua đường dây nóng của Alo Chào Buổi Sáng thì chúng tôi nhận được không ít cuộc điện thoại phản
00:14ánh có tình trạng mật ong già
00:16làm từ si rô, pha đường, rồi tạo màu, tạo mùi để biến thành mật ong bạc hà, đánh lừa
00:21người tiêu dùng.
00:22Phóng sự ngay sau đây của nhóm phóng viên Alo Chào Buổi Sáng thì sẽ vạch trần những chiêu thức
00:26phía sau chai mật ong bạc hà
00:28đang được bày bán khá tràn lan và không được kiểm soát trên thị trường.
00:34Xã Đồng Văn, tỉnh Tuyên Quang, dù đang cuối mùa hoa bạc hà, nhưng nhiều người nuôi ong ở đây
00:40vẫn phải sử dụng các loại thuốc
00:41dung dịch như thế này để ép ong ra mật nhanh hơn.
00:45Thay vì để ong tạo mật tự nhiên, khi nuôi ong như vậy sẽ giúp ngắn chu kỳ quay mật
00:49từ 20 đến 25 ngày
00:51số còn 7 đến 10 ngày.
01:18Không chỉ dừng lại ở việc ép ong ăn đường và hóa chất,
01:21nhiều cơ sở còn pha trộn trực tiếp si rô công nghiệp, mật ong ngoại giá rẻ với tinh dầu
01:26bạc hà để tạo mùi
01:27và màu sắc giống mật tự nhiên.
01:30Khi hết mùa hoa, những loại mật ong pha chế đã được giữ chữ sẵn trong can, trong thùng
01:35chỉ cần khách đặt là đem ra pha chế, đóng chai và gắn mát mật ong bạc hà.
01:40Chính cách làm này biến một đặc sản chỉ có theo mùa thành mặt hàng có thể sản xuất theo
01:45nhu cầu
01:45bất kể thời điểm nào trong năm.
02:04Khi mật ong bạc hà có thể được pha chế theo nhu cầu thị trường, niềm tin của người tiêu
02:09dùng cũng đang bị bào mòn từng ngày.
02:10Việc kiểm soát thị trường sẽ cần một cơ chế thường xuyên truy xuất nguồn gốc minh bạch
02:15và xử lý nghiêm những trường hợp lợi dụng thương hiệu đặc sản để trục lợi.
Bình luận