- 6 saat önce
Bursa’da bayram öncesi baklava alışverişi yapacaklara kritik uyarı geldi. Bursa Pastacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Necip Daş, minimum fiyat sınırlarını açıkladı. Daş, kilosu 750-800 liranın altındaki cevizli baklavaların kalite ve hijyen açısından risk taşıyabileceğini belirterek, vatandaşlara güvenilir işletmeleri tercih etmeleri çağrısında bulundu.
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:20İzlediğiniz için teşekkürler.
00:30Rica ederim. Bizim görevimiz, mesleğimizi en güzel şekilde temsil etmek.
00:36Konumuz tatlı olacak. Tatlı bir sohbet gerçekleştireceğiz diyelim bunun üzerine.
00:42Şimdi siz 6 dönemdir bu oda başkanlığını yürütüyorsunuz.
00:46Pastacılar ve tatlıcılar odası dedim ama ben biraz kısaltılmış halini söyledim.
00:51Tam adını da seyircilerimize duyurmak istiyorum.
00:54Bursa Pastacılar, Tatlıcılar, Süt ve Süt Ürünleri, Şekerciler, Esnaf ve Sanatkarlar Odası.
01:01Başkanım, şimdi biz tabii ki de tatlıları konuşacağız dedik.
01:05Tatlı fiyatlarını konuşacağız dedik.
01:07Şimdi Ramazan'a çok az günler kaldı.
01:09Ve bu sürede de tatlı telaşı da başladı insanların.
01:13Evde mi yapalım, dışarıdan mı alalım vesaire gibi gibi.
01:16Bunlara hep geleceğiz, konuşacağız.
01:19Fiyatlar da vereceğiz programda.
01:20Ama ilk önce ben Pastacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı olarak sizin sektörde karşılaştığınız en büyük sorunlarınız nelerdir?
01:30Varsa bunlara nasıl bir çözüm arayışı içerisindesiniz?
01:34Bunları duymak istiyorum.
01:35Bununla başlayalım.
01:37Melisa Hanım, öncelikle bize böyle bir fırsatı verdiğiniz için, burada ağırladığınız için öncelikle sizlere çok teşekkür ediyorum.
01:48Bu güzel ülkemizin, insanlarının mübarek Ramazanı şerif ayını tebrik ediyorum.
01:54Hayırları vesile olmasını diliyorum.
01:56Şimdi, esnaf sıkıntılı bir süreçte.
02:05İşte, en büyük sıkıntımız da, bu kayıt dışı, merdiven altı, meslekle ilgisi, alakası olmayan insanlar, senede tatlıcıların bir ay, 12
02:22ayda bu bir ayı bekliyor.
02:24Bu bir ayda da herkesin gözü bu pasta da oluyor.
02:29Dolayısıyla bu pasta çok bölünüyor.
02:33Şu anda herkes ortaya çıkmış durumda.
02:36Aynen.
02:37Adam, normal, esnafın getirdiği düzeni, onlar da yerine getirsin.
02:45Yani, tatlı bir rekabet olsun.
02:49Yani, ben vergimi veriyorsam, personelimi çalıştırıyorsam, bende çalışan bir tane sigortası, personel yok.
02:57Bunların hepsi sigortalı.
02:58Burada biz, her şeyimiz resmi çalışırken, bu insanların böyle sadece Ramazan'da bir ay vurdu kaçtı yapmalarına karşıyız.
03:08En büyük rahatsızlığımız bu.
03:12Onun için, bunun önüne nasıl geçebiliriz?
03:15Ancak, esnafımızdan bize şikayet geliyor veyahut da vatandaştan şikayet geliyor.
03:22Nedir?
03:23Açıkta tatlı satılıyor.
03:25Tatlı, tozu çok alan bir şey.
03:27Kapalı mekanlarda, tozu önleyemiyoruz.
03:32Kaldı ki, açıkta, şimdi burada, insan sirkülasyonunun ne kadar farklı olduğunu düşünün.
03:38Burada insanların, alıp verdiği her nefes, insanların bastığı yerlerden kalkan o tozlar tamamen nereye gidiyor?
03:48Soruyorum size.
03:50Eğer alır ve yersek, midemize.
03:53Onun için, bizim insanlara tavsiyemiz şu, meslektaş olarak.
04:00Bir de ben, 15 yaşında merhaba bu sektörün içindeyim.
04:04Ben buna tepeden inmedim, baba mesleğim değil.
04:07Şimdi tam dönemindeyiz.
04:10Geçtiğimiz yıllarda, mesela Setbaşı, Uzun Caddesi'nde, o heykelden Setbaşı kadar olan yerlerde çıkıyorlar meydana.
04:19Şimdi bu Arife, Arife'den bir gün önce yine aynı şekilde çıkılır mı?
04:25Bu noktada denetimler yapılıyor ama müsaade ediliyor mu?
04:28Buna da bilmiyorum açıkçası.
04:29Normalde, vatandaş bize böyle bir ihbarda, şikayette bulunduğu zaman, benim kalkıp da bir oda başkanı olarak gidip bu adama, sen
04:40burada duramazsın, ceza yazma gibi bir yetkimiz yok.
04:44Evet.
04:44Bizim orada yapacağımız iş şu olacak, bu ülkenin sağlık müdürlüğü var, belediyesi var, tarımı var.
04:55Yani biz bunlara resmi yoldan dilekçe yazarız, adres veririz, deriz kardeşim bunlarla ilgili gerekeni yapın.
05:03Hatta geçen bir yerde adam kumpirci, çiğ köfteci.
05:09Ya şimdi ben 12 ay bu işi yapıyorum.
05:14O zaman ben de dükkana çiğ köfte koyayım, kumpir koyayım.
05:18Olur mu?
05:19İnsanlar biraz mesleğine saygı duyması lazım.
05:22Kesinlikle.
05:23Yani vatandaş yazmış büyük bir tabelalarına bayramlık baklava siparişi alınır.
05:28Bu ne ahlaksızlık ya?
05:30Ben bunu ahlaksızlık olarak algılıyorum.
05:32Yani benim esnafımın senede bir ay yapacağı işte bu insanın gözü var.
05:3812 ayda o zaman 11 ayda bir sizin işinizde gözümüz olsun.
05:42Evet.
05:44İnsanlarda biraz ticari ahlak olması lazım.
05:47Kesinlikle, katılıyorum başkanım.
05:48O yüzden herkes...
05:50Herkes her şeyi yapamazsın.
05:52İşini yapsın.
05:53Evet herkes işini yapsın diyor.
05:54Benim iş yerim köşenin başı.
05:56Bir ara bana dediler ya sen buraya döner koy.
05:59Hani derler ya bir adama 40 gün deli dedim adam deli olur.
06:03Adam...
06:06Böyle kafama soka soka soka soka soka soka bir gün bir ustayla anlaştık döner koyacağım.
06:13Koydunuz mu?
06:14Dur bir dakika dinle.
06:15Tamam.
06:16Heyecanlandım.
06:17Usta gitti.
06:17Çok güzel anlatıyorsunuz çünkü.
06:19Usta gitti.
06:20Şimdi kendi kendime muhasebe yaptım.
06:24Bırak yabancıları.
06:26Oradan sevdiğim bir dostum geldi.
06:28Döneri koydum oraya varsayın.
06:30Ya oğlum sen tatlıcı mısın dönerci misin dese ben dedim adama ne cevap vereceğim.
06:37Tabii.
06:39Hemen ustayı aradım dedim ki usta kardeş sen gelme kendine iş aran.
06:44Ben bu işten vazgeçtim.
06:46Bir de dönerin kokusu siler tatlıya.
06:50Evet.
06:51Ben dönerci miyim tatlıcı miyim?
06:54Ben işi mi yapayım?
06:55Dönerci de varsa dönerini yapsın.
06:57Mesela akşam camiye gidiyoruz.
07:01Tavuk dönerciler dönerin başında.
07:03Akşam camiye geliyorlar.
07:05Dolayısıyla haklı olarak adam namazını kılacak.
07:08İbadetini yapacak.
07:10Adamın yanından herkes kaçıyor.
07:13Tavuk kokuyor diye.
07:14Döner kokuyor diye.
07:16Onun için Melisa Hanım.
07:19Benim gerek kamudan bu işin sorumluluğu kurumlarından.
07:26Gerek vatandaştan.
07:28Hassasiyetle önemli arz ettiğim konu.
07:31Herkes işini yapsın.
07:32Herkes görevini yapsın.
07:35Denetici arkadaşlarımız da zantalarımız olsun, tarımı olsun, sağlık müdürlüğü olsun.
07:39Elbette görevini yapsınlar.
07:41Onlar ne için var orada?
07:42Görevini yapmak için var.
07:44Gelsinler beni de denetlesinler.
07:46Ama
07:49yanlışın varsa
07:50beni de cezalandırsın.
07:53Evet.
07:54Biz istemiyoruz ki
07:56bize ceza yazmasın.
07:58Şimdi ben istersen
08:00herkes ister.
08:01Önce bana gelsin.
08:03Bana gelsin eksiğin varsa
08:05biz bunu kabul ederiz.
08:07Şimdi
08:08Bu noktada
08:10Besov'un mu alması gereken önlemler var?
08:14Valla burada
08:15Besov'un da
08:16Yani asıl iş kime düşüyor bu noktada?
08:18Asıl iş, görev kime düşüyor?
08:20Asıl iş
08:21bize düşüyor.
08:24Besov'a yani.
08:25Oda başkanına düşüyor.
08:27Besov bizim üst çatı kuruluşumuz.
08:30Evet.
08:30Yüz odanın
08:32şeyinde
08:33üst çatı kuruluşu
08:34yüz odayı bünyesi altında barındıran
08:37bir Bursa Esnaf Odalar Birliği.
08:41Onun için
08:41şimdi
08:42hani
08:43esnaf burada günah keçisi olmaması lazım.
08:47Her şeyde tutulan kuşun eti yenir derler ya
08:50beni denetlemem çok kolay.
08:52Beni her zaman denetlersin.
08:54Canın sıkıldı kalktın geldin
08:56denetliyorsun.
08:57Denetlemek tabii ki
08:59denetimsiz insanlarımız da
09:01iyi niyeti çok istismar etmeye açığız.
09:05Denetlesinler.
09:06Yanlış olanı hemen birden
09:08ağır cezalarla
09:09cezalandırmasın da
09:10bir uyarı versin.
09:12Desin ki kardeşim bak
09:13senin şu şu şu
09:15olaylar, işlerin yanlış.
09:18Bunlara bir çeki düzen ver.
09:20Bir düzenle
09:20sana 15 gün sonra
09:2220 gün sonra
09:22tekrar bir kontrola geleceğiz.
09:24O geldiğimizde
09:25bu tür olumsuzluklarla
09:26karşılaşmayalım.
09:28Bizim amacımız
09:29sizlere ceza yazmak değil.
09:31Bizim amacımız
09:31sizlere uyarmak.
09:33Sizleri ikaz etmek.
09:34Olması lazım.
09:35Evet.
09:36Şimdi
09:38hükümetin
09:39sanki her işi bitmiş.
09:42Vatandaş
09:43yarım kilo baklava satıyor.
09:46Zaten
09:46yarım kilo baklava olsun
09:48gerek bir kilo olsun
09:49neyse adam
09:51tarttığı üründe
09:5250 gram, 100 gram
09:54zaten fazla gidiyor.
09:57ama vatandaş diyor ki
09:59ya işte biz
10:01tatlı aldım
10:02veya past aldım
10:03her neyse
10:04kutunun
10:05darasını almadı.
10:06Yani o kutu
10:07bedava gelmiyor ki.
10:08Zaten o kutunun
10:10dara parasını
10:11esnaf
10:12fazlasıyla
10:12tartıyor.
10:13O göze görünmüyor.
10:15şimdi
10:17bir kilo baklavanın
10:18800 lira olduğunu
10:19düşünürsen
10:20kutu 50 gram
10:21gelse
10:22zaten
10:2350 gram fazla
10:25gitti mi
10:26o kutunun
10:27darası
10:27orada gidiyor.
10:28İstersen 100 gram
10:29at.
10:30Vatandaş bunu
10:30görmüyor.
10:31Diyor ki
10:31ya niye
10:32kutunun
10:33darasını
10:33almadın.
10:34Şunu diyor
10:35tartacağım.
10:36Bunun
10:37nasıl şey yapayım
10:38yani bu.
10:38Kaç gram
10:39geliyor da
10:39bunun arasına?
10:40zaten
10:40bir tane
10:41tulum atsam
10:41böyleye
10:42bir tane
10:42tulumla
10:4240-50 gram
10:43geliyor.
10:43Bunun geleceği
10:4415 gram.
10:45Vatandaş bunu
10:46niye görmüyor?
10:48Hep mi
10:48esnaf günah
10:49kecesi?
10:49Evet.
10:50İşte buradan
10:50siz de
10:51bu konuyu
10:52duyurmuş
10:52oluyorsunuz.
10:53Bu
10:54sorun
10:55gördüğünüz
10:55bu
10:56problemi de
10:57biz dile getirmiş
10:57oluyoruz.
10:58Vatandaşımız da
10:59umarım
10:59bunu
11:00anlarlar
11:01diye düşünüyorum.
11:02Tam yeri
11:03gelmişken
11:03fiyatlara geldik.
11:04Fiyatlardan
11:05devam edelim
11:05bence
11:06başkanım.
11:06Şimdi dediniz ya
11:07bir kilo baklava
11:08800 lira
11:09diye.
11:10Bu minimum
11:10fiyat mı?
11:11Şimdi
11:12Melisa Hanım
11:14eğer
11:16vatandaş
11:18Ramazan keyfi
11:19dedi ya
11:20şuradan bir
11:20tatlı alayım
11:21götüreyim
11:21eve yiyelim.
11:25Nüfusuna göre
11:25yarım kilo
11:26bir kilo
11:26her neyse
11:27sofrada bir
11:28tatlı bulunsun.
11:30Geldi
11:30yarım kilo
11:31tatlı aldı.
11:32Örneğin
11:33yarım kilo
11:34tatlı
11:34en uzun
11:35tatlı
11:35baklava
11:36aldığını
11:36düşünürsek
11:38semtine göre
11:39değişiyor.
11:41Yani
11:42400
11:42350
11:43450
11:44o arada
11:45gidiyor
11:45yarım kilo
11:46baklava.
11:46Bir kilosu
11:47750
11:48800 lira.
11:49Ama eve
11:50götürdüğü zaman
11:51bu tatlı
11:51sofraya geldi mi
11:52gerek
11:53çocuk
11:53gerek
11:54misafirin.
11:56Tatlı orada
11:57bitmesi lazım.
11:58Bitmesi için de
11:59damağa
12:00o damak zevkini
12:01vermek lazım.
12:02ya hakikaten
12:04tatlı çok
12:04güzelmiş.
12:05İşte keşke
12:06biraz daha
12:07olsaydı
12:07yerdik
12:08denmesi mi
12:09daha doğru olur.
12:10Gittin
12:11ilk bir yerden
12:13300 liraya
12:14tatlı aldın
12:15250 liraya
12:15tatlı aldın
12:16çatalı bir
12:17batırdın
12:19tatlı hamur
12:20veyahut da
12:21vıcır vıcır
12:22şerbet
12:23ya bu
12:24böyle tatlı mı
12:25olur.
12:25Nereden aldın
12:26bu tatlıyı
12:26bu demeleri
12:27daha doğru olur.
12:29Onun için
12:31biz istiyoruz
12:34tabi bu
12:35alım gücüne
12:36bağlı ama
12:36yani
12:38bir kilo götürüp
12:39alıp koyacağın yerde
12:40yarım kilo götürün
12:41çoluk çocuk
12:41veyahut da
12:42misafir varsa
12:43ağız tadıyla
12:44yesin bu tatlıyı.
12:45Evet.
12:46Peki
12:47fıstıklı
12:48ve cevizli
12:49olmak üzere
12:49minimum bir
12:50baklavanın
12:51fiyatı
12:51ne kadar olmalı?
12:53Yani şu fiyatın
12:53altında satılan
12:54baklavaları
12:56almayın
12:56diye bir şey
12:57söylüyor musunuz
12:58şu an burada?
12:59Yani bizim
12:59dikkat etmemiz
13:00gereken fiyat
13:01ne olmadı?
13:01Çünkü fiyatlar
13:02çok dalgalı
13:02değişken biliyorsunuz ki.
13:04Şimdi şöyle
13:06normal yiyeceğin
13:07baklava
13:08bir cevizliden
13:09bahsedelim.
13:10Cevizli çeşitleri
13:11800 lira
13:13800 bin lira
13:14arasında
13:15olması lazım.
13:17Cevizli çeşitleri.
13:188 liranın altında
13:18cevizli baklava
13:19almayın
13:20biliyorsunuz.
13:21Tamam.
13:22Şu cevizin
13:22kilosu
13:23bize bu
13:24biraz daha
13:25piyasiye göre
13:26ucuz geliyor.
13:28Normalde
13:29bugün
13:30tezgahlarda
13:31böyle
13:32bu
13:33ayarda
13:34bir ceviz
13:34alacağım
13:34desen
13:35250-300 lira
13:36kilosu.
13:37Şimdi
13:38300 liraya
13:38ceviz alıp
13:39kaçı baklava
13:41satacaksın?
13:41Soruyorum sana.
13:43Şimdi
13:43tereyağı.
13:45Bizim
13:45esnafımızın
13:46kullandığı
13:46tereyağı
13:48%100
13:49sade
13:50yağ.
13:50tereyağı
13:52işte
13:53Urfa
13:55Diyarbakır
13:56Van
13:57oralardan geliyor.
13:58Saf
13:58eritilmiş
13:59sırf bu
14:00baklavacılara
14:02yağ temin eden
14:02oralarda firmalar var.
14:05Normal
14:06buralarda bu
14:07günlük olarak
14:08kahvaltıya gerek
14:09yemekliye
14:10aldığımız tereyağlar
14:11ile
14:11bunun arasında
14:13%200 fark var.
14:15Şimdi
14:16buralarda
14:17bu aldığın
14:17kahvaltılık
14:18veyahut da
14:18yemeklik tereyağını
14:19erittiğin zaman
14:20yarısı
14:21bunu
14:21tortuya çıkacak.
14:23Evet
14:23tabi bu da çok
14:24önemli bir husus.
14:25Bugün
14:251200-1300 liradan
14:28aşağı değil
14:29bizim kullandığımız
14:30tereyağın
14:30kilosu.
14:32Fıstıklı
14:33baklavaya
14:33gelince
14:34fıstıklı
14:34baklava
14:35zaten şu
14:36fıstığın
14:36görmüş olduğunuz
14:37fıstığı
14:38kilosu
14:38şu anda
14:402300-2400
14:42bir ara
14:432700-2800
14:44liraya kadar
14:44çıktı.
14:45Şu anda da
14:46benim mesela
14:47fıstığım bitti
14:48örneğin
14:48fıstık alacağım
14:49isem
14:49şu anda
14:50alacağım
14:51fiyat
14:512400 lira.
14:532400 liraya
14:54fıstık
14:54alıp
14:541200-1300
14:56liraya
14:57yağ alacaksam
14:57bunu
14:59kaça
14:59vermem lazım
15:00sizlere
15:00takdirde
15:01sunuyorum.
15:02Yani
15:03şimdi
15:04bir kilo
15:05fıstıklı
15:06baklava
15:06nereden
15:08baksan
15:081400-1500
15:09liradan
15:09aşağı
15:10olamaz.
15:11Olmaması
15:12lazım.
15:13Tamam.
15:13fıstıklı baklavanın
15:14da o zaman
15:14varın
15:15ve 1400
15:15lira
15:15diyelim.
15:161400-2000
15:17arası.
15:17Biraz da bu
15:18şöyle
15:19semtine göre
15:20değişiyor.
15:22Dükkan kiraları
15:23vesaireler.
15:23aynen.
15:24Bugün
15:24yıldırımda
15:26olan
15:26bir esnaf
15:26arkadaşımız
15:27bunu
15:28orada
15:291500
15:30liraya
15:30verme
15:30şansı
15:31yok.
15:32Orada
15:32onun
15:32masrafları
15:33ona göre
15:33bir
15:34Özlice
15:35Altınşehir
15:36veyahut da
15:36Balatlı
15:37adamın
15:38kirası
15:39250-300
15:40bin lira.
15:42Bu
15:42nereden
15:42çıkaracak?
15:43Bu
15:43nereden
15:44çıkaracak?
15:44Oradan
15:44çıkaracak.
15:46Bu
15:46adamın
15:46işi
15:47yok.
15:48Bu
15:48adam
15:48orada
15:48farklı
15:48bir
15:49alternatif
15:50düşünemez.
15:50O yüzden
15:51zaten
15:51bundan dolayı
15:52hani
15:52bize
15:52minimum
15:53fiyatı
15:53merak
15:54ettik.
15:54Çünkü
15:54önemli
15:55olan
15:55burada
15:55hani
15:56neyin
15:57altında
15:58olmamalı
15:59ki
15:59ona göre
16:00bizde
16:00hem
16:01sağlık
16:01açısından
16:02hem
16:02tat
16:02açısından
16:03buna
16:04dikkat
16:04edelim.
16:04Peki
16:04sizce
16:05hem
16:06bu
16:06fiyatları
16:07da göz önünde
16:07bulundurduğumuzda
16:08maliyetleri
16:09de
16:09bize
16:09anlattınız.
16:10Bu
16:10noktada
16:11en iyi
16:11bayram
16:12tatlısı
16:12size
16:13göre
16:13nedir?
16:13Şimdi
16:14burada
16:15insanların
16:16bir
16:17alım
16:18gücü
16:18iki
16:19damak
16:20zevki.
16:21Şimdi
16:21adam demiş
16:22ya kimi
16:22anasını
16:23sever
16:23kimi
16:23kızını
16:23sever.
16:27Şimdi
16:27adamın
16:28bütçesi
16:29uygundur.
16:30Sizden
16:31lüks
16:31orta
16:31ve
16:32biraz
16:32daha
16:32en düşük
16:33seviye
16:34tatlı
16:34üç
16:34tatlı
16:35söylemenizi
16:36isteyeceğim.
16:37Ev
16:37baklavası
16:38ağırlıkta
16:39normal
16:40klasik
16:41düz
16:41cevizli
16:42baklava
16:44bazen
16:45böyle
16:46durumu
16:47ekonomi
16:48durumu
16:48iyi olan
16:48arkadaşımız
16:49da tutar
16:49bana
16:49oradan
16:50bir
16:50tepsi
16:50fıstıklı
16:50baklava
16:51yap
16:51der.
16:52O da
16:52onun
16:52tercihi.
16:53Ev
16:53baklavası
16:54fiyatları
16:54nasıl
16:55fark
16:55oluyor
16:55mu?
16:56Ev
16:57baklavasının
16:58cevizi
16:59biraz daha
16:59farklı
17:00ya
17:00fazla
17:00ya
17:00ev
17:02baklavası
17:02da
17:02ben
17:04kendimden
17:04örnek
17:05vereyim.
17:05Ben
17:05şehrin
17:06merkezindeyim.
17:07Orası
17:08çok
17:08lüks
17:08bir
17:08değil.
17:09Orası
17:10orta
17:11hal
17:11dediğimiz
17:12orta
17:13tabaka
17:13insanların
17:14dolaştığı
17:14bir
17:15yer.
17:15O
17:16ev
17:16baklavası
17:16bende
17:17800
17:17lira.
17:18Normal
17:18diğer
17:18cevizli
17:19çeşitlerim
17:19700
17:19lira.
17:21Şimdi
17:22burada ben
17:23kaliteden
17:24müdür veriyorum.
17:24Kesinlikle
17:25asla
17:25değil.
17:26Kullandığımız
17:26ürünler
17:27burada
17:27göz önünde.
17:29Yani
17:29biz
17:30burada
17:31bunu gösterip
17:32arka
17:33planda
17:33farklı bir
17:34ürün
17:34kullanmıyoruz.
17:36Bizim
17:36dış
17:37görünümüz
17:37neyse
17:39iç dünyamız
17:40da odur.
17:41Bir de
17:41bunun
17:42vebali
17:42var.
17:43Tabii.
17:43Bir de
17:44bunun
17:44yani
17:44burada
17:45bir
17:47şekil
17:47geçimini
17:48sağlarsın.
17:49Yalan
17:50yanlış
17:51ama
17:52esas
17:53düşüneceğimiz
17:55yer
17:55öbür
17:56tarafı.
17:57Yani
17:58orayı
17:59çok iyi
18:00düşünmemiz
18:00lazım.
18:01Vatandaşımızı
18:03tüm
18:05insanları
18:05böyle
18:05sağduyulu
18:06olmaya
18:07davet ediyoruz.
18:09İşte
18:10baklava
18:11alacaksa da
18:12yani
18:13600 liranın
18:15700 liranın
18:15altında
18:16alınan baklavanın
18:17hayır gelmez.
18:19Aynen öyle.
18:20Hep şerbetli
18:21tatlılardan
18:22konuştuk.
18:22Tabii ki de
18:23Ramazan ve
18:24işte bayramlarımızda
18:25ilk akla gelen
18:26baklava oluyor.
18:27Onun haricinde
18:27diğer şerbetli
18:28tatlılarda var ama
18:29daha
18:30hafif
18:31tercih yapmak
18:32isteyenler
18:32diyabet
18:33hastaları
18:34sütlü
18:34tatlı da
18:35tercih ediyor.
18:36Sütlü
18:36tatlıdan da
18:37bir örnek
18:38alalım sizden.
18:40Ramazan'da
18:41ağırlık
18:42güllaç
18:43Evet güllaçtı.
18:45Bayram için
18:46hani
18:46bayram için
18:48güllaç
18:48şimdi çok beklemez.
18:50Güllaç
18:51günlük alınıp
18:52tüketilmesi lazım.
18:54Veyahut da
18:54adam
18:56hadi ya bayramda
18:57güllaç ikram edeyim
18:58misafirlerime derse
18:59muhafazasını
19:01iyi yapacak.
19:02Soğuk havada
19:05saklayacak.
19:06Dolapta saklayacak.
19:07şimdi içindeki
19:09süt biliyorsunuz.
19:10Süt çok
19:10çabuk bozulan
19:12bir ürün.
19:13Onun için
19:14ama
19:16Başkanım
19:17sütlü baklavayı
19:18sormadık.
19:19Evet sütlü baklava
19:20tabii şu an
19:21çok da revaçta
19:22hem hafif tercih yapıp
19:23hem de baklava
19:24sevdaları için
19:25pardon.
19:26Evet soğuk baklava
19:26sütlü baklava dedim.
19:28Soğuk baklava
19:28fiyatları daha yüksek ama.
19:31Şimdi
19:31o da çok yüksek değil
19:33yani
19:341300-1400 lira.
19:36yine o da
19:37bölgesine göre
19:38semtine göre
19:39değişiyor.
19:41Şimdi
19:41benim
19:441200 lira
19:45veyahut 1300 lira
19:46verdiğim
19:47fiyatlara
19:48tam
19:48vakıf değilim ama
19:50öbür tarafta
19:52yıldırım bölgesinde
19:52mesela bu
19:53100-200 daha
19:54aşağıda.
19:56Adamın
19:57bunun içinde
19:58hile yapacağı
20:00çalacağı
20:00bir şey yok.
20:01yani
20:02bir de
20:04kullanacağı
20:05ceyiz
20:06veyahut
20:06birçok arkadaşımız
20:07fındık kullanıyor
20:09o soğuk baklavaya.
20:11Ama
20:12şimdi
20:13bu soğuk baklava
20:14olsun
20:14güllacı olsun
20:16bayramlık
20:17olarak
20:18düşünen
20:19%5
20:20çıkmaz yani.
20:23Ama
20:23adam
20:24gülebilirlik olarak
20:25güllacı ağırlıkta
20:27rağbet görüyor.
20:29Soğuk baklava
20:30rağbet görüyor.
20:31Şimdi
20:32soğuk baklavanın
20:32dilimi de büyük ya.
20:34Adamın
20:34evine misafir geldi.
20:36Normal bu
20:37klasik cevizli baklavanın
20:393 dilimi
20:40bir dilim.
20:41Şimdi adam
20:41alsa ondan
20:442 dilim
20:45koysa
20:464 dilim
20:47cevizli baklava
20:48şeyin de olacak
20:49büyüklüğün de olacak.
20:50Onun için
20:53bu soğuk baklava
20:54veyahut
20:55çikilotalı baklava
20:56güllaç
20:59bayramlık
21:00tatlı olarak
21:00çok tercih edilmiyor.
21:02Ama günü
21:02birlik tüketimde de
21:03rağbet görüyor.
21:05Peki çok teşekkür
21:06ediyoruz başkanım.
21:07Çok da güzel de
21:08anlattınız.
21:09Yani canımız da çekti.
21:11Başka eklemek
21:12istedikleriniz varsa
21:13son mesajlarınızı
21:14alalım.
21:14Ardından da
21:15veda edelim.
21:16Süremizin artık
21:16sonuna geliyoruz.
21:17Biz
21:193 Mayıs'ta
21:21Bursa Esnaf Odalar
21:22Birliği'nin
21:23seçim kararını
21:25kararlaştırdık.
21:27Allah nazif ederse
21:29mevcut başkanımız
21:31Fahrettin Bilgit Bey'le
21:33yola devam edeceğiz.
21:35Onun da zaten ilk temelini
21:37yine burada atmıştık.
21:412021 yılı mıydı?
21:4222 yılı mı?
21:434 yılda bir oluyor
21:44seçimde.
21:4522 yedi zannediyorum.
21:47İlk temelini burada atmıştık.
21:49Attığımız temel de
21:50şey tuttu.
21:53İlgi gördü.
21:55Sağolsun arkadaşlar.
21:56arkadaşlar.
21:57Dolayısıyla
21:59iki gün
22:00sonra
22:01mübarek Ramazan
22:02bayramı.
22:03Bu mübarek Ramazan
22:04bayramını
22:05tüm İslam
22:05alemine
22:06kazasız,
22:07belasız,
22:08kavgasız,
22:09gürültüsüz,
22:11hayırlı bir Ramazan
22:12bayramı
22:13geçirmelerini
22:14temenni ediyorum.
22:14Bu meyanda
22:16sizlere de
22:17çok teşekkür ediyorum.
22:18Bizlere böyle bir
22:19bayram ağzı,
22:20imkanı, fırsatı
22:21verdiğiniz için
22:21müteşekkiliz.
22:23Çok sağ olun.
22:24Çok teşekkür ediyoruz.
22:25Hem de hoş sohbetiniz için de
22:27sağ olun.
22:28Renkli bir program da oldu.
22:30Keyifliydi.
22:31Biz de bayramınızı
22:32şimdiden kutluyoruz efendim.
22:33Teşekkür ederim.
22:34Ben de sizin bayramınızı
22:34tebrik ediyorum.
22:35Değerli izleyenler
22:36bugünkü konuğumuz
22:37Bursa Pastacılar ve
22:38Tatlıcılar Odası Başkanı
22:40Necip Daş
22:40bizlerle birlikteydi.
22:41Size Ramazan
22:43bayramı öncesi
22:44Bursa'daki tatlı fiyatlarıyla
22:45alakalı
22:46bilgilendirmelerde
22:47bulunduk.
22:48Bizi izlediğiniz için
22:49teşekkür ediyoruz.
22:50Bir sonraki yayında
22:51görüşünceye dek
22:52hoşçakalın.
Yorumlar