Voici une recette rapidepour les repas entr'amis pris sur la terrasse un jour d'été . ingrédients : une pâte feuilletée en rouleau achetée en magasin un pot de crème fraîche(125g) 3 oeufs , 6 champignons frais , 3 tomates une pincée de basilic une bûche de fromage de chèvre sel , poivre **** disposez la pâte dans le moule , piquez le fond à l'aide d'une fourchette dans un bol cassez les trois oeufs , ajoutez la crème fraîche , le basilic , sel , poivre ; battez le tout à la fourchette .Versez sur la pâte . coupez les tomates en rondelles ainsi que la bûche ; émincez les champignons et laissez-les fondre 5 minutes à la poèle . Disposez en les alternant , les rondelles de tomates ,celles de fromage de chèvre et les champignons émincez . Mettez le tout au four pendant 35 minutes environ (réglez à 6-7 pour un four à gaz). Servez chaud avec une salade verte .
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