00:01Jemunak, kuliner khas Magelang yang hanya ada saat Ramadan
00:13Jemunak adalah kuliner khas Kabupaten Magelang, Jawa Tengah yang menjadi incaran warga di kota tersebut saat bulan Ramadan
00:19Jemunak berasal dari desa Gunung Pring, kecamatan Muntilan
00:23Kata Jemunak sendiri merupakan singkatan dari bahasa Jawa yaitu Ngajeng Ajeng Nemu Ketenak
00:29Yang berarti menemukan hidup yang enak setelah sehari menjalankan ibadah puasa
00:34Menariknya, makanan kas perpaduan antara ketela atau singkong dengan ketan ini hanya dibuat saat bulan Ramadan dan telah ada sejak
00:41zaman masa kolonial
00:42Rasanya yang legit, gurih, manis, seolah menjadi magnet untuk mencobanya kembali
00:47Biasanya, penganan yang satu ini disantap saat berbuka puasa
00:51Untuk membuat Jemunak sangat mudah, yaitu dengan mengukus beras ketan dan ketela yang telah diparut
00:57Setelah matang, kedua bahan baku tersebut ditumbuk hingga halus
01:00Setelah jadi, adonan Jemunak kemudian dibungkus menggunakan daun pisang yang dicampur dengan parutan kelapa dan gula aren
01:09Sampai jumpa di video selanjutnya
01:14Sampai jumpa di video selanjutnya
01:16Sampai jumpa di video selanjutnya
Comments