00:00Alla mia etĂ ormai dovrei dirmi Wolfgang rallenta e prenditela comoda.
00:06Ma è esattamente il contrario.
00:09Il celebre chef Wolfgang Puck.
00:12La gente conosceva il proprietario del ristorante, ma raramente sapeva chi cucinava.
00:17Wolf mise la figura dello chef al centro dell'attenzione.
00:19Dovete assolutamente assaggiare.
00:21Quando Wolf aprì Spago, si mise a servire cibo semplice ma incredibilmente saporito.
00:27Le celebritĂ adoravano frequentarlo.
00:30La prima, la seconda e la terza scelta era sempre Spago.
00:33Wolf dovette conoscere tutte le stelle e ha cominciato l'era degli chef celebri.
00:38Era tutto un grande successo.
00:40Ma io mi chiedevo, chi sono?
00:45Quando ero un bambino in Austria, la vita col mio patrigno era molto dura.
00:51Mi diceva, non diventerai mai nessuno.
00:54Se sei un vero uomo, sta alla larga dalla cucina.
00:58La cucina era l'unico posto dove mi sentivo al sicuro.
01:05Io decisi in quel momento di dimostrargli che si sbagliava.
01:11Il Monte Rushmore della cucina Wolf è proprio lì al centro.
01:15Modificò il modo di mangiare degli americani.
01:18Wolfgang non ha un obiettivo finale, forse è per questo che è ancora in attività .
01:22Per me il cibo è famiglia.
01:24Rendere felice la gente è lo scopo della mia vita.
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