00:00Tam bir kış çorbası ara başa hazırlıyoruz.
00:05Erittiğimiz tereyağın içerisine 2 yemek kaşığı salçayı kavuralım.
00:08Pul biber ekleyelim ki rengi çok daha güzel oluyor bu şekilde.
00:12Bir bütün tavuğu haşlamıştım.
00:14Suyunu bu aşamada ekliyorum.
00:16Çorbanın suyu kaynamaya devam ederken biz de kıvamını bağlamak için 1 su bardağı kavrulmuş un, 2 su bardağı su ile
00:23birlikte açıyorum.
00:27Özellikle ilk kez deneyecek olan takipçilerim bu şekilde süzgeçten geçirebilirsiniz.
00:31Pütür pütür olmasını engellemiş olursunuz.
00:34Küçük parçalara ayırmış olduğumuz tavuk etini de ekleyelim ve çorbamızı kaynamaya bırakalım.
00:39Salçanın tuzluluk oranına göre bu aşamada tuz ekleyelim.
00:44Eğer biraz daha acı olmasın isterseniz top biber kullanabilirsiniz.
00:49Çorbamız kaynasın.
00:50Mol limonla birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar