00:05Come Charla e Perrin sono moltissimi gli agricoltori che coltivano senza usare trattori né petrolio.
00:10Lo studio condotto da Olivier de Schutter per le Nazioni Unite ha riguardato 68 paesi.
00:15Dimostra che se tutti praticassero l'agroecologia, la produttività raddoppierebbe.
00:20E se tutti praticassero la permacultura, quadruplicherebbe.
00:24Dato che il 70% del nostro cibo è prodotto da piccoli agricoltori,
00:28potremmo nutrire dai 10 ai 12 miliardi di persone nei prossimi 20 anni,
00:33creando milioni di piccole fattorie urbane, milioni di posti di lavoro,
00:37rigenerando l'ecosistema e permettendo agli agricoltori di guadagnare di più
00:42producendo cibo sano per le loro comunità.
00:45Tutto questo potrebbe accadere solo se non mangiassimo così tanta carne.
00:50Siamo disposti a farlo?
00:58Autore dei sottotitoli e revisione a cura di QTSS
Commenti