00:00L'une des raisons de la longévité des Chinois est leur consommation de canne à sucre mélangée à du gingembre
00:05pilé dans un mortier.
00:06Ils en extraient d'abord le jus qu'ils filtrent soigneusement.
00:09Après une seconde de filtration, ils la font cuire pendant à peu près deux heures jusqu'à ce que le
00:13liquide épaississe et devienne une sorte de sucre brun concentré.
00:17Une fois la consistance idéale atteinte, ils le versent dans des moules carrés et après solidification, ils le coupent en
00:22petits morceaux.
00:23On dit que sa consommation matin et soir fortifie l'organisme et procure une énergie naturelle.
Commentaires