00:00Et s'il reste un peu de chocolat, on peut le manger ?
00:02Non.
00:02Ok chef, tu t'es pas coupé un doigt ?
00:04Non, non.
00:05C'est quoi la suite de la recette ?
00:07Nanana.
00:07Ok, et qu'est-ce qu'on fait avec l'anana ?
00:09La poêle, ça marche.
00:11Donc on attend le top départ du chef, c'est ça ?
00:13Oui.
00:13Ok, bon bah j'observe ça alors.
00:15Je t'embête pas plus longtemps maintenant.
00:16Merci beaucoup.
00:17Merci à toi.
00:28Méticuleux, attentifs mais aussi et légitimement un peu stressés,
00:31ils sont au total 18 participants répartis en 6 équipes
00:34pour cette 27e édition du concours intitulé
00:37Un pour tous, tous pour un.
00:39A l'origine de cette grande et avant tout bienveillante compétition,
00:42le groupe Sodexo qui promeut l'inclusion des personnes en situation de handicap.
00:46Aujourd'hui c'est un gros enjeu,
00:48pour les équipes qui sont là,
00:50mais c'est surtout un moment de partage, de convivialité
00:53et une aventure humaine et remplie d'émotions pour tout le monde.
00:56Pendant deux heures, le chef Sodexo, l'apprenti pâtissier et son éducateur
01:00doivent reproduire un dessert qu'ils ont élaboré durant des mois en amont
01:04pour le présenter à un jury ô combien observateur.
01:07On apprécie l'attention de l'élève
01:11et elle est bien accompagnée, elle fait ça délicatement,
01:15elle est très concentrée, c'est assez impressionnant.
01:18Chloé, je ne peux toujours pas manger un peu de chocolat ?
01:20Non, c'est pour le gars.
01:22Je repasserai, je t'aurai à l'usure.
01:25L'équipe vainqueur de cette épreuve ira donc disputer la grande finale nationale
01:28au sein de la prestigieuse école des arts culinaires Le Nôtre à Paris,
01:32le 26 mars prochain.
01:34Mais de vous à moi, dans le cœur des organisateurs et des encadrants,
01:38ces stars des fourneaux auront bien tous gagné en cette journée.
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