00:00Y el mejor plan es seguir conectados aquí porque es que tenemos un tema que nos tiene realmente indignados y
00:06hasta con, uy Dios mío, el almuerzo me costó después de ver esto, por eso viene de invitada nuestra gran
00:11periodista del Noticentro 1, Valentina Mejía, bienvenida a Noticentro de Colombia.
00:15Muchas gracias, hace mucho tiempo no me he invitado, así estoy muy muy feliz porque la información que traemos es
00:21la verdad que nos sirve y nos va a funcionar a todos en nuestra cotidianidad.
00:25Así es, así es vecina y vecinos, que imagínense que nuestra periodista del Noticentro 1 grabó el momento exacto en
00:33el que unos vendedores informales estaban lavando el pollo con el que preparan sus productos en el reconocido canal del
00:41Eje Ambiental en el centro de Bogotá, imagínate eso.
00:45Vecina, si usted no lo ha visto, vea.
01:04Esta escena generó indignación entre los ciudadanos quienes cuestionaron no solo la falta de higiene, sino también el uso indebido
01:12del espacio público que forma parte del sistema ambiental de la capital, pues estas personas cogieron el canal del río
01:19San Francisco como si fuera una cocina libre.
01:22¡Ay, Dios mío! Pues las autoridades ambientales ya se han pronunciado y anunciaron una investigación para determinar responsables.
01:31Pues esto no puede seguir pasando, ¿no, señores?
01:34Y les quiero contar que Valentina Mejía fue, pues aunque varios medios tomaron este video y lo republicaron, si dasle
01:41crédito a mi amiga, pues les cuento que ella fue la que lo grabó y pilló el momento.
01:45Y yo te quiero que nos cuentes qué andaba haciendo en el centro y cómo viste a estos señores pelando
01:49pollos prácticamente allá en el canal para vender después estos como productos y alimentos en las calles de Bogotá.
01:58¿Cómo fue ese momento?
01:59Bueno, les voy a contar. Esto sucedió el viernes de la semana pasada.
02:02Yo estaba en un evento que tenía lugar en San Victorino.
02:06Pues un evento alrededor de esta festividad de amor y amistad.
02:11Sucede que yo había terminado, estaba esperando con otros compañeros periodistas, pues una cosita que nos iban a brindar ahí.
02:18Y yo estaba a lo lejos observando ahí a unos personajes que estaban en este eje ambiental como que lavándose
02:25las manos.
02:26Pues yo estaba un poquito lejos, entonces no podía, pues mi visión no enfocaba de muy buena manera qué era
02:31lo que estaban haciendo.
02:32Entonces, como pasaron como cuatro minuticos, yo veía que sacaban y metían algo entre esa agua, que debo decir que
02:39esa agua, pues es agua lluvia.
02:40Pero también es muy común que habitantes de la calle se bañen ahí, arrojen cosas, servilletas, papeles.
02:46O sea, eso de higiene no tiene nada.
02:49No es el agua y esa agua es negra.
02:51Y de hecho, yo cuestionaba lo que hizo la alcaldía de Bogotá cuando introdujo todas esas flores y la gente
02:56se tomaba fotos y todo eso.
02:58Yo no lo puedo creer porque eso no es, pues no es limpio, no es un lugar apto.
03:03Bueno, sucede que yo empecé a ver que metían y sacaban cosas, como que quitaban cositas y yo dije, no
03:09puede ser, no puede ser, eso es pechuga de pollo.
03:12Entonces, sin embargo, le voy a decir a un compañero que estaba ahí, otro periodista, yo le dije, oye, ¿qué
03:17es eso que están haciendo estos señores?
03:18Cuando él dice, sí, sí es lo que estás pensando, son pechugas de pollo.
03:23¿Sí?
03:23Entonces, yo saqué mi celular.
03:25Como buen momento.
03:26En el momento en que saqué mi celular, yo empecé a acercarlo, pero los sujetos, eran dos sujetos que estaban
03:31ahí, tenían como cinco o seis pechugas ahí en unas bandejas.
03:35Y ya pues cuando yo saqué el celular, solo se ve que ellos ya las estaban terminando de limpiar.
03:40Lastimosamente, uno de los sujetos que estaba ahí se dio cuenta y empezó a gritarme cosas como, bueno, palabras feas,
03:46y pues yo me asusté porque pues, aparte de que soy mujer, pues uno se siente muy vulnerable en las
03:50calles.
03:51Y cuando yo, yo me hice una boba guarda mi celular, cuando yo veo que estos sujetos se dirigen hacia
03:56un puesto de venta ambulante, aparentemente de empanadas, y yo, ay, no, no, no, no.
04:02¿Empanadas?
04:02Y yo dije, no, por Dios, no, no, no, no, no, y pues que, pues miren este dato muy importante
04:08que yo después estaba investigando y me di cuenta que en una encuesta que realizó la Secretaría de Seguridad de
04:14Salud en Bogotá, se dieron cuenta que más del 53% de los bogotanos consumen comidas en las calles.
04:21Sí.
04:21Que la empanadita, que el pintito en las calles.
04:22Yo he comido en la calle, claro, hay cosas ricas.
04:25Pero, debo decir que la mitad de estos negocios no cumplen con las condiciones mínimas de salubridad.
04:33Entonces, nos estamos exponiendo no solo con el agua que están utilizando en los productos, porque yo veía que lavaban
04:39esas pechugas y yo decía, ¿qué? ¿Cuánto vale una bolsa de agua?
04:41¿4 mil pesos? ¿3 mil 500?
04:43Sí.
04:43¿A costa de qué? Pues una empanada que tú puedes conseguir, no sé, en 3 mil pesos. Vale la pena
04:49darse ese placer por...
04:51Dios mío. Pero tú tenías otro dato por ahí, otro dato muy importante, y es que hay unas cifras y
04:58también que en estos residuos de estos alimentos que ya desechan en corabastos, los están utilizando también para alimentos como
05:08este y hay un estudio del tema.
05:10Pues imagínate que aproximadamente Bogotá produce 1.2 millones de toneladas de comida en descomposición.
05:18Hablemos de que en corabastos, en el barrio María Paz de Kennedy, es muy común que varias personas que tienen
05:26sus puestos ambulantes utilicen esta comida que se desecha, comida en descomposición que se desecha de corabastos, y la utilizan
05:34para vender en sus puestos de comida.
05:37Imagínate que el viernes pasado Kennedy hizo un operativo de espacio público y lograron incautar 903 kilos de comida en
05:47descomposición.
05:47En descomposición. Y aparte de eso, imagínate que ya era comida que estaba procesada, por ejemplo, la arepita con chorizo,
05:54ese condimento que le echara la arepita con chorizo, la mazorca, todo lo que hablemos de, digamos, de condimentos y
06:00demás cosas, estaban en descomposición.
06:02Yo creo que no quiero generalizar, esto pasa con algunos vendedores ambulantes, obviamente hay gente que también yo he conocido,
06:09de hecho tengo familiares que han trabajado así como vendedores ambulantes, que son muy responsables a la hora de preparar
06:15sus productos y venderlos de mejor calidad a las personas, a sus clientes.
06:19Así que no vamos a generalizar, pero sí las autoridades que le pongan lupa a este asunto, porque eso no
06:26puede pasar, también está la salud de los colombianos ahí en juego.
06:30Vamos a una breve pausa, gracias Valentina, nos vemos esta noche en Noticentro 1.
06:34Claro que sí, todas las noches en Noticentro 1, emisión central con la mejor información y también no olviden ver
06:40todos nuestros avances informativos cada hora.
06:43Ya volvemos con mucho más aquí en los de todo Colombia.
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