00:00Alors que nous pressons les oranges et jetons la peau sans y penser, en Chine, on la chérit comme un
00:05trésor.
00:05Pour eux, la pulpe apporte peu le véritable trésor, c'est la peau.
00:09Ils l'épluchent avec soin et la laissent sécher ensuite pendant des années.
00:12Avec le temps, elle fonce, se ride et devient bien plus précieuse car elle concentre des composés médicinaux très recherchés.
00:19Certaines écorces vieillies se sont vendues à des milliers d'euros le kilogramme.
00:22Ce que nous jetons ici sans y réfléchir peut avoir une fortune ailleurs.
00:26La prochaine fois que vous épluchez une orange, vous y penserez à deux fois avant de jeter la peau.
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