00:00Cette plante que vous voyez ici, c'est du colza.
00:01Et vous pensez sûrement qu'elle sert juste à faire la magnifique vinaigrette de votre salade.
00:05Eh bien, vous avez tort.
00:07Déjà, comment on transforme ça en ça ou ça ?
00:10Eh bien, avec cette grosse presse qui triture, triture.
00:14T'es prêt à avoir de l'huile de coude ?
00:15Ouais, ouais.
00:16Allez, let's go.
00:17Au lycée, je pensais que l'huile de coude, c'était une vraie huile.
00:19On voit qu'à un moment donné, ça se sépare.
00:21D'un côté, l'huile végétale et de l'autre, le tourteau.
00:24Pas le crabe, mais riche en protéines qui sert à nourrir les animaux.
00:27Rien ne se perd, rien ne se crée, tout ce... Vous l'avez ou pas ?
00:30Mais regardez, l'huile ici ne finit pas seulement dans l'assiette.
00:33Elle devient aussi un biocarburant 100% colza français, mesdames et messieurs.
00:36Cette huile, on va la traiter, la raffiner pour avoir de l'huile alimentaire.
00:41Et avec la partie qui va rester, on va faire du biocarburant.
00:44Comment tu fais ce biocarburant à partir de cette huile ?
00:46C'est une réaction chimique et on va la transformer en estère.
00:50Et on va obtenir un produit qui va se substituer au diesel.
00:54Ça ressemble à de l'huile.
00:54C'est un peu plus fluide que de l'huile.
00:56Et aujourd'hui, on a environ 20 000 camions, poids lourds, bus, etc.
01:01qui vont rouler en France avec ce biocarburant.
01:04Mais ce n'est pas tout.
01:05Ces huiles végétales entrent aussi dans les produits de beauté, les lubrifiants ou dans l'imprimerie.
01:09Sophie nous en dit quelques mots.
01:10La graine de colza, c'est une graine formidable car elle sert à l'alimentaire pour 70%.
01:15Mais il y a près de 30% des graines de colza qui sont utilisées pour ce qu'on appelle
01:19le non alimentaire.
01:20On a la cosmétique avec la glycérine.
01:22La glycérine qui est un coproduit de la production de biocarburant.
01:24On voit bien que les filières sont imbriquées.
01:26Et donc avec une même graine, on fait plein de produits différents.
01:29On a les lubrifiants.
01:30Avec l'huile, on a toute une série de produits qui sont issus du végétal plutôt que du pétrole
01:35pour un meilleur environnement, pour une meilleure qualité de l'air et pour une production nationale.
01:39Vous voyez, l'huile de colza, c'est bien plus que ce que l'on croit finalement.
01:42Les flowers, c'est bien plus que ça va vous tenir.
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