00:00Siamo con i professori Ezza e Battino, referenti del DISEA, hanno parlato con i ragazzi del
00:07liceo Pira, di Siniscola, ci dite un po' in 20 secondi quello che avete raccontato a loro
00:14e quello che vi hanno trasmesso anche, quello che vi hanno chiesto.
00:18Quello che abbiamo fatto è semplicemente coinvolgerli a partire dalla loro esperienza
00:23sul campo, nella cantina Surrau, a raccontargli quello che il mondo della ricerca e quello
00:31che il mondo della produzione nel settore agricolo può stimolare per creare un nuovo valore anche
00:37per il territorio SAR.
00:39Professore, molto curiosi.
00:41Sì, hanno dimostrato una grande curiosità, siamo riusciti con loro a chiacchierare, a discutere
00:46di come anche le competenze che si approfondiscono nei nostri corsi di studi possano essere la
00:52base per riflettere o per pensare a un futuro diverso in questo mercato, in particolare
00:56con riferimento all'enogastronomia, vista l'esperienza fatta questa mattina.
01:00Grazie, grazie a voi.
01:02Buonasera, sono Francesco Mele, vengo da Siniscola, dal liceo scientifico Eme Pira.
01:06Oggi abbiamo passato una giornata nelle cantine di Surrau, qui ad Arzachena, dove ci hanno
01:12fatto vivere un'esperienza molto particolare, ci hanno raccontato un po' qual è la lavorazione
01:17dell'uva per arrivare poi alla produzione del vino e ci hanno spiegato tutti i processi
01:23vinicoli e di vinificazione.
01:26Ci tenevo a ringraziare la Nuova Sardegna, in particolare il progetto La Nuova Scuola.
01:30Partecipate, che è molto bello.
01:32Mi chiamo Elena Bacciu, vengo dal liceo scientifico Michelangelo Pira di Siniscola e sono della Quarta.
01:39Oggi abbiamo svolto una giornata molto importante perché siamo andate a Surrau, in un posto
01:45magnifico dove ci hanno potuto vedere le vigne, insomma un posto dove abbiamo potuto vedere
01:50anche come viene svolta la produzione del vino e successivamente siamo venuti a visitare
01:57l'Università di Olbia, un'università che offre sicuramente tantissime opportunità.
02:07Che ne pensi del progetto La Nuova Scuola, visto che tu hai già scritto anche degli articoli?
02:11Io ho già scritto alcuni articoli per La Nuova Scuola, penso che sia un'opportunità
02:16molto importante soprattutto perché si può riconoscere, insomma, si può capire la propria
02:22passione per la scrittura, si possono scrivere delle proprie passioni, dei propri hobby, quindi
02:29di qualsiasi cosa, della musica, di uno sport, ma anche di novità, di attualità e penso
02:40sia un progetto molto importante per noi ragazzi che spesso non abbiamo l'opportunità di parlare
02:45o di esprimerci così pubblicamente.
Commenti