00:00RTL
00:02RTL, votre santé, ça marche ou ça marche pas ?
00:05On sera avec Hortense Crépin dans un instant pour parler des assurances pour le ski, faut-il en prendre ou
00:10pas ?
00:10Qu'est-ce qu'elle nous assure ? On verra cela dans un instant.
00:12Mais d'abord, Aline Perrodin, manger des carottes pour améliorer la vue, est-ce que ça marche vraiment ?
00:18Alors ce n'est pas faux, mais ce n'est pas suffisant.
00:21Oui, les carottes sont bonnes pour les yeux, elles sont riches en bêta-carotène,
00:24un pigment orange que notre organisme transforme en vitamine A.
00:28Or, la vitamine A, c'est un peu le carburant de la rétine.
00:32Elle lui permet de fabriquer un pigment clé, la rhodopsine.
00:36Ce pigment permet d'activer les bâtonnets de la rétine, vous savez, ces cellules photosensibles
00:42qui nous permettent de voir dans le noir, m'a souligné le docteur Romain Niccolo, ophtalmologiste.
00:48Alors il est important que notre alimentation apporte assez de vitamine A
00:52pour renouveler ce composé essentiel au maintien d'une bonne vision nocturne.
00:56Mais si on ne manque pas de vitamine A, est-ce que manger des carottes ne va pas améliorer notre
01:00vue ?
01:01Non, et en plus les cas de carence en vitamine A sont rares en France.
01:04Si on n'est pas carencé et manger plus de carottes, ça ne va pas augmenter nos performances visuelles.
01:09En clair, les carottes peuvent corriger un déficit en vitamine A,
01:14mais elles ne boostent pas une vision normale.
01:16Elles ne vont pas vous donner une vision d'aigle si vous avez un trouble visuel,
01:20comme par exemple si vous êtes myope ou presbyte.
01:23On ne va pas voir pendant la nuit si on mange des carottes.
01:25Exactement. Par conséquent, la blague qu'on connaît tous,
01:28vous savez pourquoi les lapins ne portent pas de lunettes ?
01:30C'est juste parce qu'ils mangent des carottes, mais ce n'est pas tout à fait juste.
01:34Et les carottes ne sont pas meilleures pour la vue que d'autres aliments riches en bêta-carotène ?
01:38Non, la patate douce, le chou frisé, le potilleron apportent aussi du bêta-carotène.
01:44Mais c'est vrai, les carottes sont les championnes pour ce qui est de l'apport en bêta-carotène.
01:48Et surtout, leur réputation a été amplifiée lors de la Seconde Guerre mondiale.
01:53Les forces britanniques voulaient garder secrète une technologie.
01:57Elles ont fait croire que les performances de leurs pilotes venaient du fait qu'ils mangeaient beaucoup de carottes.
02:02En réalité, ils utilisaient un nouveau radar pour localiser et abattre les bombardiers allemands.
02:07La communication était tellement efficace que cela a parfait la réputation de la carotte.
02:12Quoi qu'il en soit, c'est toujours bon de manger des carottes.
02:14Oui, c'est un légume, on peut encourager sa consommation.
02:17La carotte, c'est bon pour la santé oculaire et pour la santé en général.
02:21D'autres aliments sont également bons pour les yeux, comme les épinards, les petits pois, le brocoli, le jaune d
02:28'œuf, les pistaches.
02:29Ils contiennent d'autres caroténoïdes, la luthéine et la xéaxanthine qui s'accumulent au centre de la rétine
02:37et la protègent des dommages causés par les UV et la lumière bleue.
02:41Les poissons gras, les truites, les saumons, les sardines, les macros sont également aussi bénéfiques
02:48car ils sont riches en oméga-3 qui composent les membranes des cellules de la rétine.
02:52Merci beaucoup.
02:54Aline Perrodin, on se retrouve demain.
02:55Jérôme Florin, RTL.
02:57Merci.
02:57Merci.
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