00:01De las miles de personas que se dan cita en Arróniz, todos coinciden en lo mismo, lo bueno que está
00:07el aceite.
00:08Es buenísimo porque tiene ese amargor que es el bueno del aceite.
00:14Pues que es de Arróniz, de la tierra, y es muy virgen, bueno, un sabor especial.
00:21La localidad celebra el Día de la Tostada y para ello se preparan más de 12.000 rebanadas de pan.
00:27Pues entre 12 trabajadores por ahí, unas 12.000 tostadas, te diría yo, para todo el pueblo.
00:34Pues se coge la tostada, se unta en aceite vuelta y vuelta, bueno, lo que quiera le pone ajo, o
00:39sal, azúcar, y eso, pues se unta en aceite y ahí para dentro.
00:44Tostadas que son untadas en aceite del trujal mendía de Arróniz para degustar este oro líquido.
00:50Y aquí vienen las diferentes opciones. Hay quienes las prefieren solo con aceite.
00:56Untarla bien, untarla bien, sin ajo y sin sal, simplemente aceite.
01:00Quienes les echan un poquito de sal o de azúcar.
01:03Primero que esté tostada. Y una vez que está tostada, pues buscamos un buen ajo para darle.
01:09Y luego viene untada, ¿cómo se hace?
01:11También, pues ahora se le da, donde ha salado el ajo, se le da untar y basta.
01:15Le hemos echado ajito, aceite y un poquito de sal.
01:18¿O quiénes vienen bien preparados para la degustación?
01:24Ajo, aceite de Arróniz y jamón. Ibérico.
01:29Una jornada en la que también se ha podido disfrutar de música y puestos de artesanía.
01:34A ver, primero, el día que ha salido, pero ¿cómo se disfruta?
01:37Pues conocer Arróniz, ver los productores locales, tanto los de Arróniz como los de alrededor que vienen,
01:42porque este es un mercado que merece la pena.
01:44Y pasar un día en Arróniz, pues bueno.
01:46Una jornada en la que también se celebró el capítulo de la Orden de la Oliva de Navarra
01:50y de la Tostada de Arróniz, donde, entre otros, Rosa María Mateo y Budimid
01:55eran nombrados dama y caballero de honor.
01:58Voy a hablar de mi desconocimiento absoluto del aceite.
02:01No sé nada más que se unta la tostada con aceite y que se echan las ensaladas.
02:06Conozco porque mi amigo Javi me regaló varias veces,
02:10pero bueno, no conocía mucho de este evento.
02:15Me alegró mucho cuando el club me ha dado invitación.
02:19Una jornada que cada año reúne a miles de personas para ensalzar el aceite de Arróniz.
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