00:00J'ai avec moi deux katanas, deux véritables katanas à ouvrir et à tester, ça va être dingue, vraiment ça
00:04va être fou.
00:05Donc le katana, vous savez ce sabre incurvé, à un seul tranchant, qui a été pensé pour super bien découper.
00:10Selon certains, ce serait même l'arme de poing la plus parfaite que l'humain ait jamais inventé.
00:14Du coup, bah, écoutez, on va vérifier.
00:16Ok.
00:17J'ai pris un katana entrée de gamme, histoire de faire des tests en fait, et faire le comparatif avec
00:20un autre katana qui est un petit peu plus cher.
00:22Les voici, magnifique boîte.
00:25Celui-là c'est celui qui coûte un petit peu moins cher, il est un petit peu plus fantasy, mais
00:28quand je l'ai vu je me suis dit...
00:29trop stylé.
00:31Ils lui ont fait une lame bleu nuit et droite.
00:36Oh putain, mais sérieusement !
00:38Je suis choqué la sensation que ça fait.
00:40C'est aiguisé à la mort, faites vraiment attention si vous procurez un truc comme ça.
00:44Bon attends, il y a un truc que j'ai trop envie d'essayer.
00:47C'est le fameux test de la feuille.
00:51Ok.
00:53Bon vraiment, vous l'avez compris, ce qui se dégage de ce genre d'arme, c'est vraiment incroyable.
00:58Il y a tellement d'histoires accrochées à ce genre d'arme, à ce genre de sabre, qu'effectivement c
01:02'est fou d'en recevoir un quoi.
01:03Bon, s'il est considéré comme la quintessence du sabre japonais, c'est parce que ça, c'est considéré comme
01:07ultra tranchant.
01:09Ultra tranchant.
01:10Alors on va faire des tests, j'ai pris les rouleaux de bambou spécialement conçus pour la découpe au katana.
01:14Je vais essayer, je dis pas que je vais y arriver, mais je vais essayer.
01:16J'ai regardé vite fait les petits tutos sur internet pour mettre des coups secs, etc.
01:19J'ai vu deux, trois techniques, mais je suis très nul.
01:21L'idée c'est de pas s'arrêter là où il y a le sapo, vraiment, comme au tennis.
01:26Elle va pas lâcher la lame.
01:28Non, non, non.
01:29Vous êtes prêts ?
01:34En vrai, je pensais vraiment que j'allais beaucoup plus gagner avec ça.
01:36J'ai bien fait de regarder les tutos.
01:37Et voilà.
01:38C'est clean.
01:39C'est très clean.
01:40Comme vous pouvez le voir, j'ai de quoi faire d'autres essais.
01:42Parce qu'à la fin de cette vidéo, je pense bien être un maître samouraï.
01:46C'est dingue à quel point ça le cisaille, quoi.
01:52Ça qu'on veut.
01:54Bon, je confirme, ça coupe très bien, vraiment très bien.
01:57En plus de ça, il y a un gros travail sur sa solidité qui a été effectuée.
02:00Et ça, c'est deux caractéristiques qui sont pas ultra simples à accorder.
02:02Le côté tranchant et la solidité.
02:04C'est simple en fait, plus le sabre est tranchant, plus l'acier sera dur.
02:07C'est une qualité obligatoire, la dureté, pour pouvoir bien aiguiser sa lame.
02:10Mais le problème, c'est que plus un sabre est dur, et bah plus il est cassant en fait.
02:14Et l'inverse est pas forcément mieux, puisque plus un sabre est solide, plus l'acier sera souple.
02:18Et plus il ne coupera pas.
02:19C'est pas ouf.
02:20Du coup, c'est un casse-tête un peu costaud, hein, dont les forgerons japonais ont fait leur affaire dès
02:24l'apparition des premiers katanas.
02:25Bon, l'acier traditionnel utilisé pour forger un katana, là je te parle des vrais sabres des samouraïs, bah c
02:30'était le tamahagane.
02:31Avant d'avoir de l'acier, il faut déjà du fer.
02:32Fer qu'on trouve sous forme de minerai dans la nature, au Japon c'est un sable noirâtre magnétique qui
02:37contient des oxydes de fer,
02:38comprendre un mélange de fer et d'oxygène.
02:40Pour pouvoir forger leurs lames, les artisans devaient donc se débarrasser de cet oxygène.
02:43Un objectif qu'ils ont atteint en utilisant du charbon dans un bas fourneau traditionnel, appelé tatara.
02:48Le fait de chauffer du carbone combiné à l'oxygène contenu dans le fer, permettait en fait de former du
02:52CO2.
02:53Et hop, comme ça on laissait le fer libre.
02:55Sauf que, problème, si cette matière première est réputée pour son côté traditionnel, bah elle n'est pas connue pour
02:59son incroyable qualité.
03:00Fabriqué dans un tatara, c'est simple, l'acier obtenu n'a pas un taux de carbone super homogène.
03:04Certaines parties sont hyper carburées, d'autres le sont moins.
03:07Et pire, il est aussi blindé d'impureté.
03:09Comme du sable contenu dans le minerai, devenu un silicate de fer ou des oxydes de fer non réduits.
03:13Pour obtenir une bonne lame, bah, il n'y a pas 36 000 solutions en fait.
03:16Vous avez besoin d'un bon acier à forger.
03:18Regardez, est-ce que vous voyez tous les petits traits sur la lame là ?
03:20Je vous parle pas des petites vagues.
03:21Non, je vous parle bien de tous les petits plis qu'on peut voir.
03:23Ça forme comme plein de petites craquelures.
03:25Et en fait ça, c'est dû à l'effeuillage du métal.
03:27C'est un travail minutieux et très long qui consiste à replier le métal chaud sur lui-même,
03:31mais genre de nombreuses fois, vraiment plein de fois.
03:32C'est un travail qui va être répété à de nombreuses reprises,
03:34créant au passage des couches et des couches d'acier.
03:37Et comme chaque pli vous permet de multiplier vos couches par deux,
03:39ça va assez vite en fait, c'est simple.
03:40Si vous pliez votre métal 14 fois, vous obtenez 16 384 couches.
03:44Ça va vous aider à homogénéiser la distribution du carbone dans votre acier.
03:47Et ça, c'est tout bénef pour que votre sabre tienne dans la durée.
03:50Ok, je m'explique.
03:50Dans l'acier, le pourcentage de carbone conditionne sa dureté.
03:53Ça, ça veut dire tout simplement que plus il y a de carbone dans l'acier,
03:55plus il sera dur.
03:56Et inversement, moins il y a de carbone dans l'acier, plus il sera souple.
03:59En créant des couches super fines,
04:00le forgeron va donc parvenir à mieux répartir la distribution du carbone dans la lame.
04:04Comme je vous ai dit, j'ai acheté deux catanins pour cette vidéo.
04:06Celui-là, il est un petit peu plus fantaisie avec sa lame bleue et plus droite.
04:10Il est un petit peu plus centré de gamme, mais du coup, je vais faire la différence.
04:12Je vais essayer de découper ça.
04:17Je ne vois aucune différence.
04:18La différence de qualité, elle n'est pas tant dans l'aiguisement de cette lame,
04:21c'est plus dans le type de métal en fait.
04:23Comme je vous l'ai dit tout à l'heure, le secret des maîtres forgerons,
04:25ça a aussi été de forger des lames à la fois dures, donc tranchantes,
04:28et souples, donc solides.
04:30Un équilibre hyper stylé qu'ils sont parvenus à atteindre
04:32en utilisant un acier dur pour l'enveloppe et souple pour le cœur.
04:35La première étape dans la forge d'un katana consistait donc à différencier
04:38des morceaux faiblement carburés, dont le grain était assez gros,
04:40des morceaux fortement carburés,
04:42c'est-à-dire qu'ils se brisaient facilement et dont le grain était à l'inverse plutôt fin.
04:48Eh bien, cela était destiné à l'enveloppe. Du coup, les morceaux moins carburés,
04:50plus souples et résilients, eux, ils étaient destinés au cœur de la lame.
04:54Reste encore l'étape cruciale de la trempe,
04:56qui va participer grandement aux tranchants de la lame.
04:58Et bon, la trempe, c'est quoi ?
04:59Bah, c'est tout simplement le fait de tremper du métal chaud dans de l'eau plus froide.
05:02C'est une manipulation thermique qui va permettre en fait d'augmenter la dureté du métal.
05:05En fait, c'est simple, à une température critique, genre plus de 700 degrés Celsius.
05:08La structure de l'acier se transforme en fait en austénite,
05:11une phase où le carbone se combine intimement avec le fer.
05:14Et lorsque la lame est refroidie par trempe, eh bien, l'austénite se transforme en martanzite.
05:18Soit tout simplement le type d'acier le plus dur.
05:20Les forgerons japonais, ils ne cherchent pas que la dureté sur l'entièreté de la lame.
05:23Non, en fait, ils veulent aussi conserver sa souplesse.
05:25Du coup, ils vont réaliser ce qu'on appelle une trempe sélective,
05:27qui va permettre de renforcer uniquement le tranchant.
05:30Un coup de mètre qu'ils vont réaliser en déposant une grande quantité d'argile sur le dos de la
05:33lame,
05:33où on voit encore justement la démarcation de l'argile,
05:36qui est carrément devenue la signature du forgeron.
05:38Et hop, au lieu d'obtenir de la martanzite sur le dos de la lame,
05:40eh bien, vous obtenez de la férite et de la perlite qui sont plus douces et plus flexibles.
05:44Cette trempe sélective est même à l'origine de la fameuse courbure du katana.
05:47Vous voyez, c'est pas une lame toute droite, elle est un petit peu courbée.
05:50Comme la lame est moins protégée que le dos, elle va se refroidir plus rapidement.
05:53Dans un premier temps, donc, le katana se replie vers l'avant.
05:55Et au fur et à mesure que le dos se refroidit,
05:57l'acier recouvert d'argile se contracte donc à son tour.
06:00Contrairement à ce qu'on pourrait penser,
06:01non, la légère courbure d'un katana ne vous permettra pas de mieux couper.
06:04Quand vous coupez quelque chose, en fait, vous avez l'impression que c'est super simple.
06:07Le couteau touche la cible et hop, vous passez d'un bambou à deux bambous.
06:10Mais au niveau microscopique, pourtant, c'est un petit peu plus compliqué que ça.
06:13En fait, au niveau microscopique, c'est la force induite par le fil de la lame
06:16à la surface du matériau qui va induire la coupe.
06:19Ou plutôt la fracturation à cette petite échelle.
06:21Et plus le fil de la lame est fin,
06:22et plus la surface du fil en contact avec le matériau est réduite.
06:25Et puisque la géométrie d'une lame courbe
06:27permet simplement de réduire la surface de contact avec le matériau,
06:30en fait, on comprend qu'une lame courbée sera plus efficace pour trancher.
06:32Et donc, d'un bambou, on passe à deux bambous.
06:34Comme j'ai réussi à le faire aussi.
06:35Un bon point, souvent pointé du doigt par les fans de katana,
06:38mais qui est quand même à sacrément mitigé.
06:39Parce que, je sais pas si vous avez remarqué,
06:40mais les katanas, c'est quand même pas la lame la plus courbée
06:42que la terre ait jamais portée.
06:43Du coup, avec un sabre droit, on est totalement capable d'obtenir le même résultat.
06:47Simplement, on devra incliner très légèrement plus le sabre
06:49afin de conserver la même surface de coupe.
06:51Tellement légèrement que, selon beaucoup, en fait, ça compte même pas.
06:54Non, là où la courbure peut vraiment avoir une carte à jouer, par contre,
06:57c'est plutôt au niveau de l'alignement des bords.
07:02Coup de pouce qui, comme vous le voyez, permettrait de rendre la coupe vachement plus facile.
07:06Je dis plus facile, hein, ok ? Pas forcément meilleure.
07:08Par contre, les forgerons japonais sont loin d'être les seuls
07:10à avoir forgé des sabres avec un max d'atouts au cours de l'histoire.
07:13Du coup, c'est ni l'utilisation d'un bon acier,
07:15ni la structure composite de la lame ou bien la trempe sélective
07:18qui font que ce katana-là est une arme d'exception.
07:20C'est plutôt en fait le soin incroyable qu'apportent les forgerons japonais
07:23d'hier et d'aujourd'hui quand ils les fabriquent.
07:25Ça, c'est clair et net, c'est fou.
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