00:05السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. طبعينا الاعزاء في كل مكان. اهلا
00:09بيكم في لايف جديد. طبعا كريم عليكم وعلى كل اصحابكم وحبابكم.
00:13موجودين النهاردة عند اشهر باقع فول في مدينة البجور. شباب
00:17وصغيرين واجبار بيجولوا من كل مكان في مقونات طبق الفول اللي
00:22دايما بيكون على الصحور وجبة اساسية هنا في مدينة البجور
00:26بمحافظة المنوفية. الاسم عم سامير والناس قالوا لنا انه بقالوا
00:31اكتر من تلاتين سنة شغال في المهنة بتاعته دي في البجور بيبيع.
00:35هن يعرف. هن يعرف دلوقتي تلاتين سنة ولا اكتر من كده. احنا دلوقتي في
00:42مدينة البجور زي ما احنا شايفين اشهر مكان في البجور هو الشارع
00:46الجديد اللي مودي على طول كده. سوا عليكم. اللي مودي على الصرور
00:52هنا في مدينة البجور. موجودين مع عم سامير بنقرب منه دايما ونشوف
00:58مكونات الطبق. عايز اقولكم المكونات والتحويجة بتاعته دايما
01:02مختلفة. دايما الناس بتلوق الطعم عنده كل الطعم عنده مختلف. تماما
01:06غير اي طبق بيأكلوه قبل كده. عم سامير كل ساون طيب. روضان كريم
01:12عليك. بنفرح كل سنة لما بنشوفك ودايما منور. ودايما شغلك الناس
01:16بتحبه ودايما تحب تشير من عندك. يا الله. انا قلت للناس اجمل طبق
01:21فول ودايما الناس بتحبه. قولينا بقى انت يا حويغي للطبق الفول ايه?
01:25احنا بنشوف بسل انها ما شاء الله الناس حبه الطبق بتاعك. بتبقى
01:28مكوناته يقل اللي بتضيفه مختلفة. الله الله يا عبد محمد. يعني كل
01:32واحد مدون طريقة. وانا طريقت ممكن ما تجيبش حد يعني مش كل واحد به
01:38انا جربته عجباني للطريقة خليه انا زبون. انا الحمد لله
01:42والشكر لله. اه اللي يعني حشكر في نفسي حيقولك ده بيشترق طلبات
01:46يا حبيبي. انا اللي ياكل يستطعم ويعرف الدينة فيه. الله
01:49وما صلى على النام. الله وما صلى على النام. انا الشيط الفول شبه
01:52عندي عمي ازاي? اهو. بسم الله ما شاء الله. بسم الله. ده زبادة
01:55مش فوق. هيقولك بعدها مش عارف ايه كان لما انا. لا اهو. انا
02:01بلاحز الفول طبعا النعم والطعم. الطعم اللي ايه بقى? اللي
02:11زبانه طبعا بيجوله من كل مكان هنا في البجور. مركز البجور طبعا
02:15مركز كبير. بيجيله طبعا اكتر من 48 كاريا بالعزف في البجور
02:20اللي بينزي البجور هنا. بيعد على عربية الفول دي ده المكان بتاعه
02:25كالعادة. له مكان ثابت دايما له هنا في المدينة بس في رمضان
02:28بيجي يقف هنا عند الكبري العلوي في قلب المدينة عشان يبيح شوية
02:33الفول والطلب الجميل اللي احنا شايفينه من كل مكان طبعا بيجيله
02:37والشباب والكبار وقسر كمان بتعدي عليه. اللهم صلى على بي.
02:41بسم الله واشوالله.
02:45عام احمد كل واحد عارف والشغال.
02:49اللهم صلى على بي.
02:57كم سنة كده عام السامير معك? 93 ونعيم. 93. يعني اكتر من
03:03ترتيج سنة زي ما انا قول. 33 سنة في البجور وابتاح قولي جارب حسنين
03:07اي خمسة في جنة كمان. اللهم صلى عليك. اللهم صلى عليك.
03:13فول سخل بسم الله ما شاء الله ده يفترك مش بس يصحرك.
03:17ده مش فول ده زدادة. اللهم صلى عليك.
03:21اللعمة كده. عارك عنها حاجة نعمة.
03:24تضارف عنها شوية فوم نعمين. الريحة الريحة تشد.
03:28الريحة تجيبك من عليكم.
03:30طب هنا يبارك فيك ويطريك الساحة. عايز احفلكوا يعني. عام
03:35سامير كان قال ان هو مش هيكمل في المانا ولكن الناس بتستخدماش
03:40عنه وقالو له لا لازم تكمل. وكمل معنا في شهر رمضان تاني
03:44موجود معنا هنا في قلب البجور بالمنوفية يعتبر من اشهر بقيع
03:49الفول في محافظة المنوفية.
03:53لا تعبوا قولون ولا تعبوا المعدة ولا كلام القضي دي. لا.
03:57اللهم هتنحطي كده طالع عشاء لغموس. واحد يقول لك انا عايز
04:02يحب السليب انا عايز مش عارف يقول له لا مش عادة انا الكلام دي.
04:05بقا فيش فولة سليمة خالص. لا وما حبهاش. يعني ايه فولة سليمة.
04:10فولة سليمة دي اتخدم. يا ما استواتش ياخدت نار وعنة دي. يا خدت
04:15نار وعنة دي. وانا عايز اسحر المطام يفهموا كلمة عنة دي دي كويس.
04:20يعني ايه يعانا دي. يعني انت دي فنار زيادة يا حلو ان فولة
04:24باز اتنينة. كشياتة بازي. ساعة واحدة نار زيادة تبوز منك
04:32الان. ساعة واحدة نار زيادة تبوز الفول كل. ايو والله. ايو والله.
04:38اشتكوا كله يعنيدوا منه خلاص كده انتهاك ادراك امرأة مع التالتك
04:41امرأة ماتهاش. انا بيها انت يجو كده على ما يا ساعة على ما يفكر على ما
04:46فكر تغلي عندنا هو يكون هناك سوى. معلمة فكر انه تغلي يكون هناك هو
04:52سوى. تايما هنا موجود بعياله واسرته واخوه كمان اسرة بالبيع
04:59لأسر. عائلات البجور كلها بتيجي هنا عند عم سمير يعني اجواء
05:04رمضانية بامتياز من اول يوم رمضان من قبل يوم رمضان وهو
05:08متواجد ويعني قبل اليوم الشك اللي هو هيبقى فيه بقى الرؤية
05:12بتاعة عيد الفطر المبارك ما بيكون شوى موجود فيه ما بيلعبش على
05:16الشكل طبعا اه يعني خلاص طالما سلق البيض مجاهز شغله ما ينفحش
05:21يلعب مغامرة ان هو يكون بكرا العيد ولا لا فما بيشتغلش في
05:25اليوم ده. زباينه زي ما انتم شايفين من كل مكان طول الوقت
05:29بيتغضبوا على المكان دي مش ناس عابرة كده بتجرب لأ دولناس
05:33عارفينه وزباين بنتكلم فكتر من تلاتين سنة.
05:55ربنا يبارك فيه ويوسع عليه من الناس الجميلة اللي ربنا
05:58يرزقها من وسع ويجعل دايما البركة في الطبع بتاعك.
06:09شوية فول يتحطوا في الصحنة كده يبليحصوك. عارف يعني ايه?
06:13اقولك ده مية. مية؟ اه اه يا مية. ده مية. مية ونفصة
06:19بمؤهزة اه. الركع اللي يدوح ويشوف الطعام. عاوز فولا خشنة بقى
06:25عايز فولا لما يوزح حبه صلب. الناس الزرفة تستطعم. اه. واللي
06:33بيدوح حاجة بيعرف الفرق من مكان لمكان. عاوز.
06:40اه قوم روح. ان شغات الفول قشنة عام احمد. انك اتكيل. طؤال. اه اه? اه.
06:46اه. اه. اه. اه اه. اه اه. اه اه. اه يتحطوا قدام منك ويتشال ويترمي.
06:50ما يتاكلش لو مش مخدم صح. شغات الفول اما كوننا عمليين. ايه?
06:55ازد مع السجون. اه اه اكمب بيحطو المقمة وبشيرها كثاو يا حديدة.
07:01شاي لخموز. هنعمل بمهارسة اه.
07:08بقى بتسوي في ثلاث ساعة انت بتسوي لما تفكر تغلي ثلاث ساعات انت
07:21متسير تكون خلاص هي استود استود على ساعة عمهادي انما هو المطعم
07:35انت راقر اتلاقي لقش ولا اتلاقي مش عارف ايه
07:38ولعيش يا بان صابح انت يعني مهتم توقيت لي حتى التباطم اللي بتجيبها في السرطة اللي بيبتعيها بنفسك صح?
07:45بيروح السوق ينقي الطباطم بنفسه يعني كل حاجة حتى لو شو اللي بيزل عالتباطم بس بيناقي حاجة نظيفة طبعا لزميلة
07:52الله ما صلي وسلم وبارك
07:57خدناكم في لايف سريع هنا في مدينة البجور بمحافظة المنوفية مع اشهر باقع فول السحور في شهر رمضان المفترج شغل
08:06طول السنة وشهر رمضان بيكون موجود معاهم في السحور دايما شكرا لكم
Comments