00:00Vas al supermercado. Compras lo de siempre. No piensas de dónde viene. Cuando el campo deja de ser viable, no
00:09desaparece el problema. Desaparece la elección. Empiezas a depender. De mercados lejanos. De rutas que no controlas. De normas que
00:20no escribes. Eso no sale en el ticket.
00:22Como las uvas de Nochevieja. Miles de kilómetros. Para algo que también se cultiva aquí. Al de aquí le piden
00:31normas, papeles, costes. Al de fuera no. Mismo mercado, reglas distintas. No porque aquí no haya. Porque traerlas de lejos
00:42es mejor negocio para los de arriba.
00:44Nos hablan de sostenibilidad. De reducir emisiones. Mientras cruzamos océanos con lo que ya producimos cerca. El precio real se
00:55pagará después. Cuando el suministro falle. Cuando el precio suba de golpe. Cuando no haya alternativa.
01:02La ciudad no manda. La ciudad obedece. Luego preguntan por qué desaparece el productor local. No es casualidad. Es el
01:13resultado. Cuando destruyes al que produce cerca, te conviertes en rehén de quien produce lejos. Y la dependencia no negocia.
01:23Te alcanza.
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