01:00رغم المحافظة مشهورة بالسمك
01:02ورغم ان احنا في موسم الصيد
01:03وان كانت الاسماك عموما قليلة في سمك بالبرد
01:06لكن
01:07دائما وابدا والمتعرف عليه
01:10ان السويسة لا يتناولوا
01:12سمك في اول ايام رمضان
01:13اول وثاني يوم والبعض كمان
01:16بيعني بيكونش سمك ثلاث يوم
01:17هنا الحلقة اول يوم
01:1999% من المحلات بتكون مغلقة
01:21ثاني يوم برضو المحلات
01:24بتكون مقفولة مع ثالث يوم
01:25بيبدأ عدد من المحلات يفتحنا
01:27تقريبا نربين 50% من التجار
01:30بيبدأ يرجع يعرض سمك
01:31وبيع سمك تاني
01:32النهاردة اسعار السمك منخفضة
01:34ممكن اسعار الحالك تشمعوها
01:35تظنوا انها مرتفعة
01:37لا هي تعتبر مقارنة بالآمن الموضية منخفضة
01:40ارتفاع الاسعار بشكل عام
01:41بسبب قلة السمك في البحر
01:43بسبب كمان انواع المعروضة
01:44بيتحكم
01:45في اسعار السمك في محافظة بشكل عام
01:47هو العرض والطلب
01:48بسبب البرد وسبب نوة العقارب
01:51اللي منتشر حاليا
01:53اللي هي حاليا
01:54نوة العقارب دي نوة من نوات البحر الأحمر
01:56نوات البحر الأحمر برضو
01:57حيب بوضح لحضراتكم
01:58مختلفة عن نوات البحر المتوسط
02:00يعني حاليا في البحر المتوسط
02:01في نوة اسمها نوة الشمس الكبرى
02:03لا هنا في السويس
02:05أو هنا في خليج السويس
02:06وبحر الأحمر
02:06في نوة اسمها نوة العقارب
02:08استمتها العقارب
02:09بسبب البرد الشديد فيها
02:12ومعروفة كمان باسم العارب سعد الزابح ده الفصل الاول من نوات العارب
02:18خلال هذه النوات او خلال هذه الاجواء بيكون برقة الحرارة مشفدة جدا في البحر
02:25وسميت هذه النوات بالعارب لان العربان واهل البحر والبحارة سموها بالاسم ده بسبب ارصة البرد اللي بيشبهوها بارصة العارب
02:37فعندنا احنا دلوقتي بدأنا الفصل الاول من نوات العارب اللي هي نوات سعد الزابح
02:44في نوات تانية برضو من العارب مستمرة معانا الفترة الجاية النوات دي بتستمرة معانا لحد منتصف شهر مارس
02:51الفترة دي بيتأثر الانتاج السمكي بشكل كبير وده دعا عدد كبير من الصيادين السنادي اللي خطبوا هيئة تنمية الضحارات والصرف
02:58السمكية
02:59لوقف الصيد بشكل كامل على المستوى اللي انشاته ومراكب لكن الحقيقة رفضت القرار ده وقالت ان الحابب يوقف في واقف
03:06صيد
03:06الحابب يستكمل ويكمل صيد يكمل في عدد من انشاته ومراكب بوقفه ده مش امر جديد ده امر بيحصل كل سالة
03:13لان حاصلة الصيد اللي المراكب بترجع بها بيعها بيكون اقل من تكلفة الرحلة من سرر ومن زاد وزوادة والقتل والاجرى
03:26والمصاريف الخاصة بالرحلة
03:28فما بتقضيش النفقات فبضطر ان هو يوقف لحد منتصف شهر مارس يبدأ الجو يعتدل يستكمل نشاط الصيد لحد بهاية الموسم
03:36الى غالبا بتكون في اول مايو او منتصف مايو
03:39الخلفية دي حاببت اوضاع احنا عبرتكم عشان تكونوا على الطلاع بما يدور في حلقة السمك وبما يدور في اسعار اسمك
03:44سواء في السويس او خالج السويس سوق الربون
03:47احنا تعرف ما احببكم دلوقتي سريعا على الاسعار الموجودة ويه ايه الوضع خلال ايام رمضان ان شاء الله مساء الفول
03:53يا محترف
03:57مساء الفول يا مدير مساء الله طيب طيب طيب مبارك ايه الحمد لله الخير انا شاف ان الحمد لله في
04:02ناس بتيجي دخل السمك وبتاعه اه شغال بس الاسعار ان هم تم رياحها طيب عشان رمضان
04:08ايه عشان ناس اللي عايزة خلص حاجة اللي عايزة انت انت انت تقول عايز انت خلص وتيمش وفي نفس الوقت
04:13السمك لما يباع النهاردة افضل ما يباع بعد يومين لان باول وثاني يوم مفيش حد يباشتر السمك
04:1890% أو 90% فيما حد الحالة دبقى عفلة
04:20نطرح معك بشكل عام تلاع الاسعار
04:22انا شايف عمدك هنا دي
04:24دابوري
04:25دابوري
04:25ده مزارع ولا واحد
04:26دابوري
04:27مزارع
04:28دابوري
04:28130 أمام
04:29أخيها والله 130
04:30والله أخيها 130
04:32والله أخيها 130
04:33ماشي 120
04:34والله أخيها 130
04:37أخيها 130 عفلة
04:40أسعب نالجي
04:41أمام
04:43دابوري بمتين
04:44دابره بمتين
04:44دابره بمتين
04:46دابوري بمتين
04:47والدابره بمتين
04:49كمان
04:51دابوري النسبة للمزارع
04:52او
04:57او
05:02بالنسبة لأصمت البحر
05:04لا شيفش
05:05شيفش
05:06شيفش
05:06من 100 أو 100 جنيه
05:08100 جنيه نهارده
05:09او
05:09الصرع
05:09الصرع ده بمتين
05:10130
05:11كم بي كان مبارح
05:12كم بي 160
05:12160 حل
05:13جنبالي ده
05:14جنبالي ده
05:15جنبالي ده 550
05:1525 في الكيلو
05:1725 في الكيلو
05:18كلمالي بمتينه حسابا 180
05:20دي حشو صغره دي
05:21حشو
05:21180 حلو
05:22وقده ب350
05:23وقده ب350
05:24وقده ب350
05:24وقده ب350
05:25ده 111
05:26أعلى سمكة الرباح
05:28أه
05:28لأ عشان اطارت خطوطة اللي على الفق
05:30طيب
05:30والمرجان الحلو ده
05:31مرجان ده 300 جنيه
05:33300 جنيه
05:33كم كان مبارح
05:34كان بالبعبية و50 جنيه
05:35المرجان الأصل
05:36الأصل
05:36ده مرجان ده مش مرجان
05:38صحيح
05:38ممكن نحط واحدة مع الجنب دي
05:39بس عرف الناس فرق من دي
05:41دي مرجان اللي فيها الجزء التقويصة دي
05:43بيقول عليه أتب
05:44بيقول عليه أتب
05:45ده المرجان الأصلي
05:46ده بقى أصرع
05:47بتقل عليه مرجان شعب
05:48طيب
05:49والبياء الضغطة
05:50أقدر من الدنيا
05:50100
05:51قد مبتيلة
05:51حجم مبتيلة
05:52سمكة ماشو الله
05:53كيف فرضيه
05:53حلوة
05:54طيب
05:55والكشر دي عامل كامسة
05:56الكشر عامل متين
05:57متين
05:58والجوحيات دي
05:59170
05:59170
06:00وده البالي كبير ده
06:02بيقول
06:02130
06:02130
06:04وال
06:04الحنشان دي
06:05متين
06:06دي بحر ولا
06:07بحر
06:08بحر
06:09تبينينا النيلي
06:10بحر
06:12بيطاع بشتمية وخمسين وسبعونية
06:14النيلي أقلم البحر
06:15وضح لنا بقى ليه الكلام ده
06:17بقى عشان النيلي ده سمكة النيلي ده سمكة النيلي ده سمكة عندي
06:22في الناس بيطاع الأساسية هي نيلي بس حوام
06:25بس انت عارف انها بحر
06:26ببع انها بحر
06:27ببع انها بحر
06:27بداني اصدح لك يا رب
06:29والسيوف دي عامل كامل
06:30بمتين
06:31بمتين
06:31حلو قوي
06:32وده جرمه بيضه كده
06:34صدف
06:35صدف
06:35اه
06:35في جزر
06:36بس بيط
06:37حلو
06:37في حت الشعور
06:38الصدف ده عمل كان بقى
06:40ده متفضف جاهز
06:42ياخدوا اللحمة جاهز واخدوا رصة عمانها شرطة
06:44عملا شرطة
06:44ربي رحس نسوي بضاقتك يا رب
06:45نعم
06:46صدف
06:47صدف
06:47صدف
06:47صدف
06:48صدف
06:48شفنا الأسعار
06:49الأسعار زي ما قلت حضراتكم أسعار مخفضة أو منخفضة عن مبارح شوية
06:54يعني تقريباً 20%
06:57لو حد بديه دي فرصة كويسة
07:00فرصة كويسة ان الناس تشتري
07:03لحد عايز يأكل سمك مثلاً بعد طاطر بعد طيام من شهر رمضان
07:07حد يأكل حد يأكل سمك بعد طاطر بعد طيام من شهر رمضان
07:10فرصة كويسة انه يجي يأكل يجي يشتري سمك بسعر كويس
07:14لازي زود أحرقكم أسعار السمك
07:16الملمين دقول مرتفعة شوية بسبب
07:18ان الجو برد في البحر وبدعنا في نواتر عياري من نواتر برد وده بأسعى السمك
07:23بس ادف قولي
07:24صدف طيب
07:25شافك عندك بالميدة بس
07:26عملة كامة بالميدة دي
07:28180
07:28180
07:29كيف تبقى بكم امبارخ اول امبارخ
07:31100%
07:32150
07:33يعني السعر نزل
07:34رمضان بقى او
07:35لا هو عشان عبر رمضان
07:37عبر رمضان
07:38سعرها اعلى ممكن
07:39في رمضان هتزيد
07:40اه
07:40هتجيب مثلا 250
07:41دي بتنفى في العزومات
07:43عشان كده في طلب عليها في رمضان
07:46اه
07:47الترمي
07:47دي وزنها هتديه تقريباً
07:50دي تلاتة أجين
07:50بعد التنطيف تبقى ديه
07:51لو هتتعمل سنجاري
07:53اه
07:54تبقى اثنين
07:55لو هتتعمل مكعبات تبقى كيلو ونص
07:56لو مكعبات في ليه صافي خالص كيلو ونص
07:59لو سنجار اثنين كيلو
08:00اه
08:00بس الكافي عدد
08:01اتعدل اثنين كيلو
08:02اتعدل اثنين كيلو
08:03لو هتتعمل السنجاري تكاف دان فرضة تقريباً
08:05اه
08:05حلو اوش
08:07اه
08:08حلو
08:09وابدنو خمسين جنيه
08:10لو حسنتها هرخص من البولت
08:12اه
08:13وزمك بحر في الاخر
08:14اه
08:16تسلم يا محترم
08:17ده ناكلمة
08:18ده سمكة البالاميطة
08:21دي سمكة البالاميطة
08:23السمكة دي من فصيلة تونة لكن مش تونة
08:26لحمها اغمق شوية من تونة لكن لها ترم وعنا بتتعمل بيها سنجاري ومكعبات
08:30بتعمل في الروس بكتونة
08:32السمكة ممتازة جدا
08:34مكملين في الجولاتنا معاكم
08:36لاخر حلقة السمكة السويس
08:37بتعرفها الاسعار والانواع المعروفة
08:39النهاردة في اخر ايام السوق قبل رمضان
08:46امات من كن بصيلة
08:49اما اطلق
08:52زمينا
08:53من فصيلة
08:53اللي بالراقل
08:53مات الم عام
08:53مات المكتونة
09:00دي بمية وخمسين النهاردة
09:02بتقيمة مبارح
09:03سعر ننزل لشان رمضان اه
09:05حلو
09:06دي بي بي في رمضان سعران بيزيد تاني
09:08عشان العزومات
09:09منص رمضان
09:12او اربعة او خمسة رمضان بسر
09:15بترجع تاني جديد
09:18علشان بترجع الناس بقى خلاص شبعت من الطيور
09:21بحب ترجع تاني للسمك
09:24بالضبط
09:25طب نعرف عاك ان اصابش بسير يا مالوز اعمل كامل
09:29اوه يا شيء حلو
09:32والبغبغان ده اعمل كامل
09:33ما شاء الله سمك حلو بصراحة
09:37اعمل كامل جربتة كبيرة دي
09:39دي عمنا متى
09:41قال
09:42باك انت شكال جعلية
09:45دي كام كيلو دي تقريبا
09:47ما شاء الله
09:49يعني ساري منخص مبط النارطة
09:51صح؟
09:53الشعور النارطة ده
09:55نا خمخم ده مش كده
09:57بنقوز
09:58كل رس جميه
10:00ده سمكة مبزوط الشعور
10:02اسمها بنقوز
10:04وده ايه ده؟
10:05زجان
10:07اه ده ده مرة مخليل ده
10:09صح؟
10:11اتنين بنتين وخمسين زي انا بديمه بعد مصمية
10:14الحارة بمية
10:15البرميان عصر بمية
10:17الكشرة ده كم؟
10:20بمية
10:22واللود بمية وخمسين
10:23دي بوهار بوهار دي مش كده
10:25بوهار بمية وخمسين
10:29حريف
10:31المارس الكبير مية وسبعين
10:33المجان بمية
10:34دي الاسعار النهارده
10:36ما شفته اسعار مخططة عن
10:38اللي كانت عليه مبارح
10:39فالأول مبارح فرصة اللي عايز
10:42يشتري سمك يلحق النهارده يشتري اسماك باسعار
10:44كويسة اسماك طازة وقودتها كويسة
10:46السمك في الجو البرد اللي احنا فيه ده
10:48بيستحمل ففرصة كويسة
10:50لوحد عايز يشتري سمك باسعار النهارده كويسة
10:52الاسعار دي لما نرجع
10:54تلاتة واربعة رمضان هتبدأ تشد جاني
10:56خاصة الاسماك الكبيرة دي لان هي بصراحة
10:58بتنفع في العزومات وموفرة
11:00وما بتهضرش كمية كبيرة يعني
11:03طبيعا الكرام
11:04كنتم معاكم مباس مباشر
11:06من محافظة تشوف هناخد مع حضراتكم
11:08سريعا احدى محلات الطيور
11:10ناخد المشهب امامه
11:11يعني برضو هنا احنا ماشيين في الحلقة
11:13الوقت معاكم هنقطع منها
11:15للمحلات اللي برا عدد من المحلات
11:17هنا كل الاماكن قدامكم دي كانت المفروض
11:20بظهر الاسماك لكن
11:21فيه محلات النهاردة مغلقها
11:23ده محل مغلق
11:24النهاردة الناس دي لفرشة برضو برضو
11:26يعتبروا مش عغالين
11:29الناس اللي عرض
11:31سمك النهاردة عرض قليل
11:32اللي مكانش عمدوا سمك مجابش سمك النهاردة
11:34توفروا على اعتبار ان النهاردة
11:37اخر يوم قبل ثلاثة أيام
11:39اللي الناس يعني بتنطنع
11:41فيهم عن تناول السمك في اول شهر
11:43الرمضان
11:53احنا قلنا حضرتكم المحلات
11:57النهاردة
11:58محلات الاسماك برضو انتوا شايفين اهو
12:00يعني عدد قليل من الناس
12:02فرشة في الاما اللي عادية
12:02ببقى سوء زحمة عن كده
12:03سواء اخبار على السمك من الزرين
12:07او التجار نفسهم
12:08اللي بعرضون كميليات كبيرة
12:09المكان قدامكم دي بقى فيه ناس كتير ببيع سمك
12:12ده في نهاية الحلقة
12:13لكن العدد برضو
12:15كميليات المعروضة مش كتيرة
12:17الناس اللي خلصت السمك النهاردة
12:19بقى احدى محلات بيع
12:21الدواجن يعني فيه حركة عنده
12:22طبعا دواجن حية وطيور وكده
12:25احنا جئين برضو وقت ايه
12:26اخذ شوية تقريبا هو خلص بيع كمان
12:29النهاردة
12:30كنت معاكم في باس مباشر من حلقة سمك السويس
12:32وحردنا معاكم الاسعار
12:33شفنا الخفض في الاسعار
12:35السماكة بتبقى المرح بين 250 جنيه
12:37النهاردة بتبقى 150 جنيه
12:38و180 جنيه
12:39السماكة بتبقى المرح بين 600 جنيه
12:42نسب تراجع في الاسعار
12:45من 20% إلى 30%
12:47فاغلب الانواع
12:48بسبب ان التجارة عايزين يبيعوا السمك ده
12:50لان السمك ده مش هينفع يقعد
12:52لحد دلتاتي رمضان او حتى لو قعد دلتاتي رمضان
12:54جودته هتكون اقل تحت
12:56الطبعين الكرام كنت معاكم
12:58المحافظة السويس حسان الدين احمد
13:00شكرا لكم تحكم
Comments