00:00Aslında Ramazan ayı oruçla birlikte bir manevi arınma ayı değil sadece, beslenmemizin de yeniden şekillendiği bir dönem.
00:08Bu dönemde uzun süreli açlık, öğün saatlerinin değişmesi, akşam öğünlerine yoğunlaşan bir enerji alımı söz konusu ve vücudumuzun da bunu
00:15adaptasyonu söz konusu yeni bir dönem, yenilenme dönemi.
00:19Öğünler açısından aslında en kritik öğün sahur diyebiliriz.
00:22Çünkü sahur öğünü atlandığında uzun süreli açlıkla birlikte gün içerisinde halsizlik, baş ağrısı, dikkat azalması gibi sorunlar yaşanabilir.
00:31Bu anlamda doğru bir sahurun yapılması bu etkilerin ortadan kalkmasına vesile olur.
00:37Doğru bir sahur ne şekilde yapılabilir?
00:39Tam buğday unu, tam tahıllı ekmek gibi kompleks karbonhidratlarının yanında sağlıklı proteinlerin yumurta, peynir, yoğurt gibi sağlıklı proteinli besinlerin ve
00:50aynı zamanda zeytin gibi ceviz, badem, fındık gibi sağlıklı yağların beraber alınması sağlıklı bir örüntü oluşturur.
00:58Sahurda yine şekerli gıdaların mümkün olduğunca az tüketilmesi, tuzlu yiyeceklerin, salamuraların mümkün olduğunca az tüketilmesi, gün boyu yaşayacağımız çabuk acıkma
01:10veya çabuk susama gibi etkilerin de en aza indirilmesine yardımcı olur.
01:15İftara geldiğimizde ise en önemli nokta kademeli bir açılış yapmak.
01:19Bundan da kastettiğimiz şu, oruçla birlikte uzun süreli açlıktan sonra iftar saatinde birdenbire çok ağır ve yağlı yiyecekler yemek sindirim
01:30sistemi problemlerine yol açabilir.
01:32Özellikle kronik hastalığı olanlar bunlara daha çok dikkat etmelidir.
01:35Kademeli açlıktan kastettiğimizde, kademeli beslenmeden kastettiğimizde şudur.
01:41Öncelikle suyla orucumuzu açmak, bir iki adet hurma ve zeytine devam etmek, sonrasında çorba içmek ama çorbayı içtikten sonra hemen
01:49doğrudan ana yemeğe geçmemek.
01:51Bir 10-15 dakika kadar ara verdikten sonra ana yemeğe geçmek sindirimin daha da rahatlamasına yardımcı olacaktır.
Yorumlar