00:00Hola, hoy voy a enseñaros cómo colocar correctamente nuestra compra.
00:05Lo primero es clasificar los alimentos.
00:07Los que no necesitan frío, refrigerados y congelados.
00:11Hay que guardarlos rápidamente en la nevera o en el congelador,
00:15para mantener la cadena de frío.
00:17Esto es muy importante para preservar su seguridad,
00:20y también su calidad y propiedades.
00:22Una vez en la nevera, y para evitar que unos alimentos contaminen a otros,
00:26colocaremos los alimentos cocinados en el estante superior.
00:30En el central, los productos lácteos y embutidos.
00:33En el inferior, los crudos, siempre envasados correctamente.
00:37En la puerta, las bebidas.
00:39Y en el verdulero, las frutas y verduras.
00:42Los productos congelados es aconsejable envasarlos en porciones pequeñas,
00:46y anotar la fecha de congelación.
00:49Y los productos que no necesitan frío, en un lugar fresco, seco y ordenado.
00:54Por último, si queréis evitar intoxicaciones y no desperdiciar alimentos,
00:58no os olvidéis nunca de seguir esta norma.
01:01First in, first out.
01:03Lo primero que llega, es lo primero que sale.
01:06Así nos aseguramos de que los alimentos están en perfecto estado,
01:09y evitaremos tener que tirar comida estropeada.
01:12Y esto es todo.
01:12Si queréis más información, entrad en la web de AESAN.
01:16En el próximo vídeo, os hablaré de cómo cocinar.
01:19Hasta luego.
