00:00L'actu de nos entreprises tous les jours dans l'éco d'ici, c'est un tiers lieu, un café, un restaurant familial.
00:05Premier du genre à Bayonne, ouvert il y a près de deux ans, c'est le bercail qui vient d'obtenir le label national.
00:10Le choix des familles, et Oyana nous recevons ce matin sa responsable.
00:15Bonjour, vous irez à Paris lundi prochain au ministère de la Santé.
00:20On va vous remettre ce label, qu'est-ce que ça représente pour vous ?
00:25Pour nous c'est une immense fierté, c'est la reconnaissance de tout le travail et de tout notre engagement depuis...
00:30le début de la création du bercail qui vise vraiment à mettre la famille au cœur de nos actions.
00:35Mais c'est aussi une réussite collective, donc merci à toutes les familles qui nous font confiance.
00:40voter aussi pour nous, à notre équipe et à tous les intervenants qui contribuent à faire vivre ce lieu.
00:45Et la création de ce label, ça représente quoi ?
00:47Alors la création de ce label, du coup c'est...
00:50Aujourd'hui, montrer à la France entière qu'il y a des structures qui sont engagées pour l'accueil...
00:55des familles et que ça existe, c'est pas forcément la tendance, mais il y en a quelques...
00:58À l'inverse du no-kids, c'est ça ?
01:00Exactement.
01:00Des wagons sans enfants, tout ça ?
01:02Notamment, oui, et des établissements aussi qui sont de...
01:05de plus en plus nombreux à interdire l'accès aux enfants tout court.
01:07Oui, visiblement, c'est économiquement...
01:10rentable, cette tendance no-kids, il y a des lieux touristiques qui s'y mettent.
01:15Est-ce qu'à l'inverse, ça fait venir du monde les lieux où on accueille les enfants ?
01:19Ça marche bien ?
01:20Du coup, nous, ça marche bien, on a un bilan extrêmement positif, c'est plus de 3000 familles qui ont...
01:25passé la porte du bercail en 2025, c'est des familles qui viennent, qui reviennent, qui s'approprient le lieu...
01:30Donc nous, en tout cas, on a réussi à créer une belle communauté, ça c'est aussi une vraie fierté pour nous, oui.
01:35Ça crée des emplois ?
01:36Ça crée des emplois, on a 4 salariés, nous, dans la structure du bercail, oui.
01:40Au bercail, vous êtes donc 5 salariés, vous vous occupez du café, vous vous occupez...
01:45du restaurant, il y a aussi un espace jeu pour les enfants, et il y a...
01:50Le jardin, avec une basse cour, il y avait des lamas, ils sont partis, je crois ?
01:53Oui, alors les lamas ont pris quelques...
01:55jours de vacances, reviendront bientôt, on a toujours la basse cour et des chefs qui vont...
02:00arriver, oui.
02:01Le potager, c'est pour quand ?
02:03Alors le potager, c'est à très court terme...
02:05au mois de mars, là, l'idée, c'est de proposer à la fois des carrés potagers pour les familles du bercail, mais aussi pour les...
02:10habitants baïonnés du quartier.
02:11Et dans les autres projets du bercail ?
02:13Alors les autres projets, c'est de...
02:15de poursuivre notre ambition d'être vraiment un lieu de référence pour les familles, un lieu ressource.
02:20de continuer à proposer toujours des activités innovantes pour les familles, toujours pour coller au mieux...
02:25aux besoins et aux attentes des parents et des enfants.
02:27Ça coûte pas plus cher de venir dans un lieu spécial ?
02:30Les familles ?
02:31Alors non, au contraire, on se veut, nous, accessible.
02:33Donc il y a des activités qui sont...
02:35quasi gratuites, voire gratuites, voilà, d'une manière régulière.
02:38Et sur la partie café-restre...
02:40restaurant, pour une vingtaine d'euros, vous avez un menu adulte et 8 euros un menu enfant.
02:44Vous allez donc à Paris chercher ce label...
02:49vous allez en faire quoi ?
02:51Alors on va en faire quoi, mais derrière on va...
02:54remercie en fait toute notre communauté, parce que c'est les familles qui ont voté pour ce label-là.
02:59Donc on va vraiment certainement célébrer ça avec notre communauté.
03:03Et en tout cas...
03:04réfléchir haut et fort, parce que c'est une vraie reconnaissance.
03:07Mielechker, merci.
03:08Maryse Goros...
03:09Touretta et bon voyage donc à Paris pour aller chercher ce label, le choix des familles.
03:14Merci beaucoup.
03:14Et le bercail donc, ce tiers-lieu restaurant à Bayonne, c'est dans les locaux de l'ancienne clinique...
03:19Gritte derrière la clinique.
03:21Bélara, merci Ouyana.
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