00:00La filiera italiana del miele biologico in McDonald's si sono stretti la mano a Roma
00:08al Ministero dell'Agricoltura e della Sovranità Alimentare e delle Foreste all'incontro Alleanza
00:13per le Api, che ha sancito l'avvio del progetto che coinvolgerà le due realtà da qui ai prossimi
00:1812 mesi e vedrà 8 tonnellate di miele da caccia biologico italiano distribuite negli
00:24oltre 800 ristoranti in McDonald's su tutto il territorio nazionale. L'iniziativa è realizzata
00:30in collaborazione con Fondazione QualiVita e FAI, Federazione Italiana Apicoltori, e ha l'obiettivo
00:36di valorizzare la qualità e sostenere la filiera apistica nazionale.
00:40McDonald's Italia, anche se ha un marchio che è di una multinazionale, è un brand estremamente
00:46radicato nel territorio. Noi operiamo in Italia con ben 165 imprenditori locali che gestiscono
00:53i nostri ristoranti in franchising e ormai, come ricordavo, dal 2008 abbiamo uno strettissimo
00:58rapporto con la filiera agroalimentare italiana. Tutti gli anni investiamo oltre 400 milioni
01:03di euro in prodotti locali e credo che questo sia la modalità migliore per offrire ai nostri
01:09clienti sempre dell'innovazione ma anche dei prodotti di alta qualità. Ci tengo a ricordare
01:14che nei nostri MyCaffè è possibile gustare un ottimo caffè che è sempre accessibile a tutti
01:18rispetto a quello che si trova nel mercato e indubbiamente avere nel nostro menu la possibilità
01:25di un dolcificante naturale come il miele, a cui siamo tutti molto legati proprio per
01:29l'impatto che ha a livello di ecosistema, credo che sia un'ulteriore conferma di un percorso
01:35che McDonald's ha intrapreso e che vuole riaffermare quanto questa azienda sia legata
01:40proprio all'Italia e al territorio italiano.
01:42L'iniziativa si inserisce nel percorso avviato con Fondazione Quali Vita a sostegno delle filiere
01:47agroalimentari italiane in difficoltà, come già accaduto infatti con il pomodoro di
01:51Pachino IGP e la pera dell'Emilia Romagna IGP.
01:54È 17 anni che contribuiamo all'inserimento dei prodotti dopo IGP, ne abbiamo inseriti
01:5925 e in questi anni sono momenti importanti per anche piccoli prodotti perché vengono fatti
02:07conoscere al grande pubblico grazie alla rete di McDonald's. Oggi nel nostro progetto
02:13sosteniamo una filiera abbiamo scelto un prodotto importante, anzitutto abbiamo scelto un animale
02:20che sono le api perché ci interessava il messaggio da dare anche ai giovani sull'importanza delle
02:27api nel nostro ecosistema e soprattutto nell'agricoltura e attraverso le api abbiamo scelto il prodotto
02:33che è il miele, in questo caso un miele biologico da caccia che viene distribuito in tutti i punti
02:38da McDonald's e il messaggio importante è che l'agricoltura italiana senza api non riesce
02:44a performare, non riesce a essere soprattutto qualitativa.
02:48L'alleanza con McDonald's rappresenta per la Federazione Italiana Apicoltori un'opportunità
02:53per raggiungere anche nuove fasce di pubblico come i giovani.
02:57Sicuramente abbiamo aperto un nuovo sbocco, prima non c'era questa opportunità, oggi gli apicoltori
03:03confluiscono nella filiera del miele italiano biologico e conquistano un posizionamento
03:11importantissimo perché ci avviciniamo al segmento dei giovani, quindi parliamo ad un pubblico
03:17nuovo, parliamo a persone che non sono abituate ad utilizzare il nostro prodotto e lo facciamo
03:22con un partner d'eccezione.
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