00:01السلام عليكم ورحمة الله أعزائي مشاهدي ومتابعي موقع مصراوي القرام في كل مكان معكم من داخل إحدى المزارع النموذجية بمدينة نويبع
00:12المزرعة معروفة بأن هي مزرعة سياحية بيئية بيأتي إليها السياحة وبيضعوها على قمة على أولوية برنامجهم السياحي
00:24بحيث أنهم يقضوا يوم كامل داخل المزرعة هم اللي بيدخلهم جوه السوب وبيبدأهم يقطعوا نوعية الخدر اللي هم محتاجينها
00:34هم اللي بيعدوها هم اللي بيخسلوها وبيتناولوها هم اللي بيتعاملهم مع المزرعة للحصول على كافة إحتاجاتهم من المحاصيل الزراعية
00:49طبعا المزرعة دي معروفة أن هي بيتم فيها زراع جميع أنواع الخدروات اللي بيعرفها الأجانب وبيفضلها وبيجوا يسألوا عنها هنا في مصر مخصوص
01:01زي ما نقدر نقول أن المزرعة بتضم أكتر من 64 نوع من الخدروات
01:08معظمها طبعا خدروات معروفة لدى الأجانب واللي هنتعرف عليها حالا
01:16أهلا بحضراتك يا فندم أهلا وسهلا بحضراتكم أنا كريم ماجد أحد مؤسسين مزرع في نويبع جنوب سينا حضراتكم
01:26أنتم مشرفيننا ومنوريننا
01:27عايزين بقى هتكلمنا يا فندم عن الخدروات دي أنا شايفة فيها أصفر وفيها أحمر يعني وفي حاجة كده زي القرمب
01:38وحاجة زي القرمب مختلف خالص هنتعرف على كل حاجة يعني خلينا بدا الأول
01:44إحنا حياتك ده ده نوع من أنواع السلق مثلا اسمه سويس شايد أو مانجولد تمام وفي منه الألوان اللي هو الأصفر والأبيض والأحمر
01:53آه فيه أبيض فعلا
01:55الظفف
01:55الظفف
01:56الظفف
01:56الظفف
01:56الظفف
01:57الظفف
01:58الظفف
01:59أحمر وأصفر
02:00وأصف
02:01طب إيه فايدة كل واحد بقى والأجانب يعني؟
02:04بالأجانب أولا إحنا معظم الخدار بتاعنا اللي احنا بنطلعه هنا من نويبع بنوادي لدهب وشرم الشيخ تمام؟
02:10فالنواية العميل بتاعنا أجنبي فإحنا بنحاول نزرع الحاجات اللي هو ما يحسش بيها أنه هو في الغربة تمام؟
02:18وبيقدر يطلب الصندوق بتاعه كل أسبوع فهو مثلا بييجي احنا في الصوبة ديات زي محايتك شايفة احنا هنا عندنا سويس شايد أو مانجولد ده نوع من أنواع الكيل
02:29طب ده نوع من أنواع الخضروات بينطبخ عاديه الجدر بتاعه ولا الصغ ده؟
02:35لا كله كله كله كله حتى
02:38حتى الـ
02:39وممكن حياتك منتبخش بس ممكن حياتك تعملي الحاجات اللي هي المغبوزات وتبقى محشية
02:43محشية الخضروات من الشكل البيتزة كده مثلا
02:46الشكل البيتزة أو حياتك الحاجات اللي زي الباتيهات مثلا أو كده بتتحيشي من السويس شايد أو المانجولد دوت
02:56ده حياتك ده الكيل نوع من أنواع
02:59نوع من أنواع
03:05ده نوع من أنواع الكيل أو اسمه حتى ديناسور كيل زي ما حياتك شايفة الورقة بتاعته عاملة ازاي؟
03:13ده يعني فايدته ايه؟
03:15ده مليان ده ده بسموه يعني في اللغة بتاعتنا ده سوبر فوت
03:20دوت اللي هو فيه عناصر غزائية كتيرة جدا
03:23آآ وبتقدر الناس تقدر أن هي
03:27ده بيبقى خضر؟
03:28يعني مثلا زي الجرجير كده؟
03:29زي الجرجير
03:30ولا بنطبخ؟
03:31ممكن يطبخ وممكن يتاكل فراش وممكن كمان حياتك يبيه احنا بنجففه بحيث الناس تدر تستخدمه في السموذيس بتاعته أو العصاير بتاعته من كتر الفوايد اللي فيه
03:41كالسيوم حديد
03:43آآ
03:44كل البنفيتس بتاعته موجودة آآ في الكيل
03:48ده حضرتك اللي جنبه ده بروكلي
03:51تمام بس لسه في مرحلة انه هو بيكون
03:54بيكون القلب بتاعه
03:56آآ
03:57تمام البروكلي
03:58وبرضو احنا في البروكلي مثلا احنا مفيش اي حاجة خلص بتترمي فيه يعني احنا كنا دايما بنأكل الراس بتاعته فقط
04:05ولكن لا والورقة بتاعه ده حياتك ممكن يتجفف ويتعامل به شربة
04:09الساق بتاعه حياتك ده ممكن برضو يتاكل يتعامل زي البناء مثلا او يتقطع في السلطة فبالتالي كده انا استفدت من الشجرة كامل مكمل
04:20كامل مكمل حضرتك
04:22طيب الجنبي ده ده ايه بقى؟
04:26ده ده شكر يا حضرتك برضو ده انواع من انواع برضو السلطات تمام ده ده برضو موجود ده آآ كرفس حضرتك
04:36الورقة بتاعته كده ده كرفس برضو ومعزم الحاجات بتاعيتنا احنا بنجففها
04:41يعني انا بجفف الكرفس بجفف البنجر بجفف الكيل بجفف المورنجة بجفف الشبت بجفف كل معزم الحاجات بجففها
04:51علشان برضو اقدر ابيعها في الاسواق بتاعت القاهرة
04:54طيب السياح لما بيجي هنا انا اعرف ان هنا بتستقبلهم السياحة البيئية الزراعية بقالها صدد كبير جدا في مدينة نويبع
05:04يعني في سياح بيجوا بيجوا مخصوص خلاص هما راحوا البحر الالعاب المائية كل ده دخلوا جوا الصحراء افراجوا
05:14على الطبيعة الخلابة بيبقى من ضمن برنامجهم ان هما يجوا مزرعة المزرعة هنا بيجوا بقى يعني بيقضوا يوم كامل
05:22انا عايزيك تشرح لحضرتك من اول يوم بيجوا عمله ايه
05:26هو اولا السائح لما بيجي اصلا اشف متخال ان هو في قلب منطقة صحراوية زي دي
05:32بيلاقي الخضار دوت الحمد لله والشكر الله تمام
05:36فهو اول حاجة بيستغرب وبيندهش ازاي ده بيحصل ولكن احنا بمساعدة بقى الجماعات والطلبة وكده هما قدروا ان هما يساعدونا
05:48ولكن بالنسبة للاجنبي فهو بيجي وبيقضي معانا اليوم من اوله فهو بمعنى ايه فهو بيجي بيعيش التجربة كامل متكامل فهو بيجي بيزرع لو احنا في موسم الزراعة
05:58بيحصد لو احنا بنحصد تمام بشارقوا العمل في المزرعة
06:03كامل مكمل اكنوا واحد من فريق العمل وبيقوم بكل الادوار على حسب هو بيحب ايه
06:10لان برضو في ناس بتحب الحيوانات في ناس بتحب الزراعة في ناس عايزة تشوف تجارب مختلفة
06:17فهو على حسب احتياجه وعلى حسب التجربة اللي هو عايز يعيشها احنا بنبتدي نعايشها له
06:23وكمان الميزة هنا ان هو كمان بيقدر يحصد بايده وبيقدر يطبخ بايده كمان
06:29يبا هو عامل كلها كاملة متكاملة او احنا يجمع واحنا نعمل الاكل طبعا ولكن هو
06:36بمعظمهم بيحبوا يشاركوا بما ان هو قد يوم معانا
06:40طيب ننتقل للصوبة تانية طبعا طبعا طبعا طبعا طبعا ايه ايه ده
06:45ده نوع من انواع الخاص برضو حضرتك الخاص فيه انواع كتيرة جدا
06:50ده نوع من انواع حضرتك برضو واللي بعدين نوع تاني من الخاص اه
06:55تماما طب وده ده ده اه ده نوع من انواع القرات ايوه انا بشابه ايوه انا بشابه انا بشابه
07:09انا بشابه هو شابه هو شابه بكرة بس ده حاجة تاني ده شكل تاني او مختلف
07:14تلاقيه انواع الخاص وده خاص برضو بس شكله برضو فعلا مختلف اه
07:19يعني معظم الزراعات اللي هنا بتبقى منعظمها اه جاية من بره اعتقد يعني
07:28علشان تنسل جزء منها اه وجزء منها من مصر برضو او برضو بحاول ان انا اكتر من من البزرة بتاعت
07:36المنتج بتاع المحصول ده اه اه احنا ما زلنا
07:40اللي بعده بالخصائص اللي موجودة احنا نيجي هنا دي صوبة الطماطم برضو اه
07:46طماطم الشاري ولكن هنا ده الوان مختلفة الوان مختلفة زي ما حياتك شايفة
07:51هنا ده ده اغدر ده تماطم خضرة يعني يا كده مستوية بس خضرة
07:55يا كده خلاص على وشك ان هي تستوي اه وتفضل لون خضرة ودي دي بني اه اه او او
08:02بتاخد اللون الاصمر شوية بتاخد اللون الاصمر هنيجي الناحية التانية
08:07حياتك هتلاقي فيه احمر واصفر وبرتقاب بالزبط كل دي اه اه انواع
08:12مختلفة من الطماطم واحنا كل سنة بنحاول ان احنا نجرب نوع بحيث ان
08:17احنا نشوف تجربة بتاعته هل نجحت او فشلت ولو نجحت نحاول نتعلم اه فيها
08:25اكتر ولو فشلت نبتدي نعرف هي فشلت ليه وايه الاسباب وايه
08:29وايه المعاقات اللي فشلتها اه والطماطم مثلا احنا بنعمل بالطماطم
08:35الصفرة دي احنا بنعمل منها مربة اه يعني ممكن تدخل في صناعة
08:39المربة اه اه اه اه اه صناعة المربة اه اه وبرضو احنا هنا الحمد
08:44الله محظوظين اه ريحتها اصلا كده تحس انها يعني اول ما تدخل ريحة
08:48الطماطم الطبيعية كده الباور ريحتها جميلة ريحتها مختلفة بجد يعني انا عايز
08:54اقول له حياتك يعني اعايز حياتك تنقي طماطموية بايدتي واتدقيها احنا
08:59الحمدلله المزرعة دي برضو عضوية ما بنرشش اي اي كماويات خلص فكل
09:04حياتك هتعملي بس تمسحيها كده عشان لو فيه تراب ولا حاجة وتقدر
09:08يدقي على طول اه شكرا يا فندم احنا كده هنتجول بقى نشوف المزرعة ازاي
09:14السائح ممكن ييجي يقضي يوم داخل المزرعة ويستمتع زي ما احنا قلنا انه هو هيقضي يوم كامل
09:23هو اللي لو بيزرعه هيزرع لو بيحصدهم هيحصده المحاصيل هيستمتع ايضا او هيتمتع ايضا زي ما احنا شايفين
09:33كافة انواع الزراعات موجودة في المزرعة السائح هو اللي بيبدأ يختار انواع الخضروات
09:41طبعا هو عارفة بيختار انواع الخضروات اللي تناسبه كمان متاح لفيه المزرعة ان هو بيقدر يقضي يوم كامل
09:49طبعا المزرعة بتعتبر نموذج كامل او محاكاك كاملة لحياة الريف دي مضن نوع جديد من السياحة
09:59السياحة اللي دخل اخيرا مدن خليج العقبة وخاصة في مدينة نوبع
10:04حيث ان السائحين بيوفدون اليها للتعايش يوم كامل داخل المزرعة
10:11بقيشوا حياة المزارعين بيعتنهم بالزراعات بيعتنهم بالطيور والحيوانات اللي موجودة فيها
10:18كمان احنا بنتجول هنورح اضرقكم ان المزرعة بتتيح هنا في فرن بلدي
10:25وفيه الترنبة الفلاحي اللي معروفة فده حاجة بتجزب السائحين جدا
10:31بحيث ان هم يقضوا يوم كامل داخل المزرعة
10:35كمان هم بيختاروا نوعية الخضار اللي عايزين يتناولوه
10:41وبيقوموا هم بطهيو داخل المزرعة
10:45وده بيعد نوع جديد جدا من السياحة اللي بدأت تنتشر بشكل
10:51كبير جدا في مدينة نويبع زي ما احنا شايفين حتى الفول
10:57اماكن لتربية الدواجن
11:07اه بتنجان
11:19الخضرة بالتاع المحشي
11:27اه هنا طبعا اه دي الترنبة
11:35هنا بيبقى يعودوا السائحين بيبقوا عادين هنا بيستمتاعوا هنا
11:41هنا طبعا الفرن بيشاهدوا هم ازاي بيعملوا الخبز بتاعهم اللي بيتناولوه
11:49زي ما قلنا هنا بتدي فرصة للسائح نعيش حياة الريف المصري بشكل متكامل
12:05اه طبعا هنا الخضرة في دازر
12:09اهله
12:11اه
12:19اه
12:25اه
12:27اه
12:35اه
12:37الكتان او السمسم.
12:55كل انواع الخضروات اللي بيحتاجها الفلاح او السيح بتبقى موجودة
13:01هنا بي وخاصة الانواع الاجنبية اللي بيفضلها السيح. كنا معكم
13:06اعزائي مشاهدة ومتابع موقع مصراوي القرامب داخل احدى المزارع التي
13:11تشجع على السياحة البيئية الزراعية بمدينة نويبا بمحافظة جنوب سينة.
Comments