00:00WONDERFUL TOUR IN HOSSI-NO-RIZOTO!
00:30そんな星野リゾートで人気の秘密を学ぶのはこちらの3人今回アテンドするのはスピードワゴン伊藤だ
01:22はい星野リゾートには旅の目的に合わせてさまざまなブランドが例えば船でしかたどり着けない宿星野家京都は最高級のおもてなしを体験できる星野家乗馬体験やスキーといった豊富なアクティビティーを楽しめるリゾナーレなど6つのブランドに分かれている
01:52それぞれの旅の目的に分かれているので顧客の満足度が高いとなるほどシチュエーションとか記念日とかそういったのによって使い分けできるっていうのもいいですねめちゃくちゃ今回訪れた会は全国に23カ所あり地域文化を楽しめる温泉旅館お邪魔にしますうわーすごいですけどもよろしくお願いいたします
02:22総支配人の金子さんに案内してもらうことに星野リゾート人気の秘密徹底したホスピタリティまずは気になるお部屋へさあどうぞ
02:37突然ですがここで問題こちらの部屋では四季折々の景色を楽しんでもらうためある工夫がそれは一体何でしょう?
03:06高橋文哉さんお答えくださいああなるほど季節によって向きを変えるね冬と秋で表情が違いそうな正解はぜひこの景色を楽しんでいただきたいという思いから大きな一枚の窓にしましたへえ客室からの眺めを楽しんでもらうため間仕切りのない巨大な一枚ガラスを設置あ本当だ
03:34続いて案内されたのは中庭に設けられたこちらではお茶と和菓子のサービス
04:04実は施設ごとにテーマやコンセプトを設定例えば北海道である星野リゾートトマムではテーマは雄大な自然栃木県リゾナーレナスのテーマは農業
04:34なぜこうした違いを作るのか今回なんと代表の星野義晴氏に特別インタビュー星野社長すばらしみへえお客様の声を聞くこれってマーケティングの基本なんですねそれを10年みんな一生懸命続けると全てのホテルが同じサービスになります
05:04自分のこだわりしかないんですよね
05:06今夜は泊りたい宿ナンバーワン星野リゾートスペシャル
05:12何かありましたらご申し付けご申し付け渡辺翔太とトラジャマツクラがガチの接客に挑戦ここから客室までの案内のモチベないです一体何が頑張れ続いては超厳格な社内ルールまずは星野リゾートおもてなしを学ぶためユニフォームにお着替え
05:42するといきなりお二人はまず髪の毛の色を私たち貝ブランドでは髪の毛を自然な髪色として勤務をしております
06:02星野リゾートではお客さんに不快感を与えないよう髪の毛を染めるのは基本NGお二人はちょっと染め直しです
06:12すごいこれで切り抜けようとする人気の秘密おもてなしに欠かせない私たちの働き方マルチタスクという働き方をしておりますマルチマルチって何すかまずあマルチからタスクタスクやり引っかかんの?
06:35〈一般的なホテルでは業務をそれぞれ専属のスタッフが行うのに対し星野リゾートでは一人一人が業務内容を把握し全てを行うという〉
06:50みんながいろんなことをやっていくみたいなそうすることによって全員が全ての業務に携わることができますのでその分気づきもたくさん続いてはコマカすぎる客室清掃マルチタスクの一つに含まれるのがこちらのベッドメイキング何気ないこの作業にも細かなこだわりがええっ!
07:18〈という事でショッピーが枕と敷布団のシーツ交換に挑戦〉〈これを四隅同じことやるみたいな事じゃないですかね?〈そして枕のメイキングは〉
07:47これは結構できますよ多分こうしてで片方入れて多分ちょっとこう何かこれ確かに濃いかもですねほらキレイかもこんな感じかとさあどうでしょうかね子さん
08:07少ししわが目立つかなと思いますのでここを直していきたいなと思いますまずこの真ん中の部分を先に入れてからこの下の部分を入れ込んでいくと最後こちらを元に戻していくとこれからきれいに入れられますのでこれを下に折り込んでいただくときれいに。
08:35そしてショッピーが自信ありと豪語した枕にもこだわりがお客様がこうこの襖を開けて見られた時に一番最初に目につくのがこちら側だと思いますのでそっちの開口部はお客様が目に入らない側にそっちの確かに気持ちいやすごいやり方は合ってたんだそんなところで買っているんだ
09:04続いて松倉が掛け布団の交換に挑戦
09:09僕が普段やってるやり方で大丈夫もちろんわかる俺もやるわ
09:14潜るよな潜るよね回はわからないけどなんか日常の風景ではいますよねめちゃくちゃ
09:21でもあんな中に入られたら嫌やな
09:24そうですねなんかね今誰が映ってるか視聴者さんもわかってるのかな
09:28TJトラプスジャンパー
09:30TJトラプスジャンパーマスクラ描いたです
09:32マスクラ描いてる
09:33元気?
09:34おっおっ
09:35一通りそうですね
09:37きれいだぞ
09:39全然きれいだぞ一緒
09:41そうだ
09:42完成しました
09:43え?
09:44じゃあちょっとチェックしていただいて
09:45何だ何だ?
09:46まず1点目中に入れるときにご試合の試合されてたっていうところがマイナスポイントになりました
09:52なるほどそこか
09:53はい
09:54では総支配人金子さんのお手本をどうぞ
09:58中のこのビュペというものをそのまま入れると端っこがこのように端まできちんと入らなくなってしまいますので
10:07ちょっとタルタルですね
10:09大きいものを3つに折ってさらにそれをジャバラに折りたたむことによってかなり小さくなります
10:17それを奥にガッと入れて広げていくときれいに四隅に入るようになります布団を畳んでから入れシーツの端にある穴から広げることで隅々まできれいに納めることができる掛け布団を外からこう中に入らずにきれいにするっていうのは僕発想なかったんで革命だって革命でした続いて一堂がやって来たのは洗面室さあそれじゃあここで!
10:47クイズですこちらの奥にですね一見きれいに清掃された洗面室がありますが実はやってはいけない3つの間違いがあります
10:57これは何でしょう
10:58こちらの洗面室にある3つの間違い皆さんわかりますか
11:05糸田さんめっちゃきれいなんですけど
11:07そのきれいに一見言えますけど間違いがあるんですよ
11:12え?
11:14あ!やっちゃうか
11:15安子さんどうぞ
11:17これ順番が乳液とローションの間にクレンジングがあるのはおかしい
11:23はい安子さん大正解です
11:24お客様が使う順番で右側から置いていくのが正しい並び方です
11:34洗顔があんたの右にございまして
11:36クレンジング化粧水乳液ボディローション
11:39ここまで考えてくれてるんださあ残り2つですはい
11:46全員しゃがみました
11:50俺分かった分かりました
11:51折れてる部分が今見えちゃってるんで
11:53折れてない部分を見せないといけない
11:56大正解です
11:58おしゃれ通りこちら側から見た時にタオルの輪がお客様の目に入るようにしております
12:09さあもう一つこっちもあるんですかね何にも違和感ない
12:14違和感ないですよね
12:15あっはい渡辺さん絶対にあってはいけない
12:19あのゴープロがついてる
12:21それちょっとご勘弁ください
12:25今ロケやってますんでそこはご勘弁
12:28本来はないですから
12:30ショッピー腕上げたら
12:31あっ分かりましたえっとシャワーヘッドの向きが前に向いてるのが本来だったら上側
12:41壁側に向いてるなるほど
12:43大正解です
12:44えーどうなの
12:46えー
12:46温度は40度で設定はしていますがやはり急に冷たい水も出てくることもあり急にそれがお客様にかかると危ないこともあるかなと思いますのでまずはシャワーヘッドは壁向きにして直接かからないようにしておりますえすごいタオルとか確かに私折り目の部分こっちに向けちゃってたなって今家のタオル入れとか結構思い出してちょっと参考にしようかなって結構したくなりますそこまで完璧にやりたくなっちゃう結構やりたくなっちゃいましたね今
13:16お団子が温かいのだけでも嬉しいのに2粒っていうのが私すごい感動してあれね3つやったらもう1個違うお菓子おなかいっぱいになるから2つっていうのがいいもう一緒一緒一緒
13:34続いては3人が接客を学ぶ宿の顔お出迎えからここからはサービスマネージャー武藤さんに厳しく指導してもらうプロっぽいなまずは安子が挑戦10日にお越しいただくお客様が一番初めに会うスタッフですので是非宿の顔として接客いただければと思います
14:04武藤さんとはいでは早速お出迎えに挑戦一番大事かもしれないですね
14:12ああ大事ドキドキする
14:14社長いらっしゃいませー
14:18こんにちはー安いねーはい箱根でーす
14:22はいお荷物お預かりしますよ
14:24ございますえっとどこから来たんでしょう
14:27今日は東京から来ましたでは果たして安子の評価はとても笑顔が柔らかくて持ち前の温かみのある接客が素晴らしかったと思います
14:45あとはお手荷物を安子さんの方からお運びいただいた声かけがあったというのはお客様の気持ちを先に察してサービスができていたかなとただ気になる点が皆様もお気づきかと思いますが私の何と呼ばれていたでしょうか社長!
15:08お名前で呼んでくださいじゃあ武藤様でしょうかちゃんと覚えておくってこと?
15:152つ目の安子の改善点が立ち姿年のリゾートでは待機姿勢を統一しておりましてまずつま先から前にしますかかとをつけていただきまして55度の角度時計の針でいうと11時5分の角度でその角度が品よく見える角度
15:34続いては松倉がロビー案内に挑戦これから始まる滞在の楽しみな気持ち期待感をぜひより高めていただけるようなそして会の魅力をぜひお客様にお伝えいただければと思います
15:49ということで松倉の挑戦松倉くんよーいスタート!
15:56こちらのホテルはですね茶屋がありまして無料でお団子とお茶を堪能できる素晴らしいスポットになっておりますあっそうなんですねこちら段差あるのでお気を付けくださいはい失礼しますはいおかけくださいはい失礼いたします何か説明があんのか?
16:19部屋にも露天風呂ついてたりだとか体をチルに休められる最高の場所となっておりますそれではご堪能よろしくお願いします
16:40〈果たして松倉の評価は?〉でご案内頂いた際はお足元のケアがあってよかったんですがお客様に対してはこのまま立ってお話ししてしまうと少しこう目線がずれてしまってお話しづらいので少し片ひざをすてるようになるほどねえすごい!なるほど!
17:04隣に座っちゃったんですねそうですね掛けちゃいましたね隣にもう一つだけよろしいですか?
17:14松倉さんがホテルとおっしゃっていたなと思っていまして私たち甲斐箱根は温泉旅館でございます行うサービスも異なってまいりますのでやっぱ厳しいねだからやっぱ自分たちが行く側だとこうすっとこうなじみがあるから何の違和感もないんですけどすごいやっぱルールがめちゃくちゃお仕事でもホテルマンの役とかそういうのがいいですよなってますよなってますよなってますよなってますよなってますよなってますよなってますよなってますよなってますよなって
17:44確かにでも例えば弁護士とかお医者さんとかやらせていただくときは本当に所作監修みたいな方がいらっしゃる裁判所の中での弁護士の所作とかとかこういったタイミングでここは絶対見ちゃいけませんとかいろいろあるそういうところでちょっとずつ僕らは学ばなきゃいけないそれを体に入れてセリフも入れ込んでお芝居されるっていう
18:06続いてはショッピーが客室案内に挑戦この後お客様をお部屋にご案内しますよりプライベートな空間にご案内しますのでより一層所作や言葉遣いなど意識して頂ければと思います分かりましたやってみます何をニヤニヤ意外と緊張してきたなはい所作や言葉遣いは大丈夫か?
18:32声明語尊敬語分かんない左で正面のお部屋となります頑張れいい感じいい感じいいですねお客様の動線も目隠ししないような感じですねじゃあお分けいたしますはいちゃんと言ってる一つ一つお断りを得てどうぞお入りくださいはいお先にお入りください
18:58ここからお客様のプライベートな時間ですので何かあればお申し付けくださいそれではごゆっくりおくつろぎください失礼いたします終了
19:18お二人が先にやられてたからいろいろこう学びがあったんでやりましたちゃんと学びを参考にしてはいなるほど果たしてショッピーの評価は?
19:32本当にご自身でもおっしゃってましたが皆さんのフィードバックを受けて修正をした感がすごかったかなと今日一日を通してこちらがスムーズに動作が調査も含めて行えるようになれると貝箱根のスタッフとしてふさわしくなるのかなと思いますのでこのあとも一緒に頑張りましょう。
19:55ちょっと待ってください支配人なんか2人と僕とのなんか温度差ちょっとありましたけどそんなことないでも今日のその企画で一個思ったのはマジで東野さんいなくてよかったと思いますホスピタリティーの塊の空間だったんで接客を学んだショッピーと松倉ここからが本題
20:19今から本当のお客様にサービスをしたいと思います
20:25僕たちがいいですか。
20:27ダメじゃないですかたぶんやっちゃう。
20:29いや本当。ということで実際のお客さんで接客に挑戦今回お客さんには誰が接客するかを伏せ撮影を内諾。
20:41最終テストしっかりと対応できるのかさあ松倉君の挑戦ということで間もなくお客様本当のお客様いらっしゃいますので緊張するよどのような設計をするのか厳しくチェックしていきたいとおもいます
21:00こんにちはお世話になります長旅お疲れさまです小池さんよろしくお願いします本日は甲斐箱根に来ていただき
21:30ちょっとお荷物を引き入れしていただいてもいいですかすいませんちょっとじゃあご案内いたしますありがとうございます本日は甲斐箱根に来ていただきありがとうございますこちらはですね茶屋もありまして茶屋大好きだなこいつちょっとご紹介を送れました
21:58では私あのDJTRAPcont economicallyよろしくお願いしますじゃあ本日はごゆっくりとちょっとタレントムーブ出してますねどうぞ意外にもスムーズに接客を行いお部屋へ本日はお越しいただきありがとうございますienza
22:02よろしくお願いしますはいじゃあ本日はごゆっくりとちょっとタレントムーブ出してますねどうぞ意外にもスムーズに接客を行いお部屋へ本日はお越しいただきありがとうございますはいあのまあ見てのとおりこう和洋卒中みたいな形でジャパニーズカルチャーもすごく堪能できる温泉
22:32何かありましたらご申し付けよろしくお願いします温泉大好きですか僕も大好きですはいゆっくり堪能していただけたらなと思いますはい失礼します失礼しますそれでははいありがとうございますおーおーDJいらんねーDJいらんねー
23:02はい表情やあとはお手荷物の際の所作でしたりこの大切に扱おうという気持ちこちらはもうすばらしかったですねありがとうございますすごいすごいあとあの温泉大好きなんですとお客様がおっしゃっていたかと思いましてそこのコメントを拾ってあの僕もなんですっていうようなふうに
23:32素敵なポーズよかったありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますうれしい気になったところがやはり言葉遣いですねご申し付けとおっしゃっていたんですけどご申し付けがお申し付けあとちょっとタレント感を出しすぎてもいいですね
24:02この後ショッピーにハプニング案内のモチベないっすよある意味僕らもその夢を与えるっていう接客をしてますからここから客室までの案内のモチベないっすよちょっと後輩としてはがっかりしました
24:21全国に70カ所ある星野リゾートの施設その宿泊施設を全制覇するなど星野リゾートをこよなく愛するのが本当にいいところたくさんあってご飯もおいしいですしアクティビティーもたくさんあるんですけどそれでもやっぱ一番勧めたいのが星野リゾートの絶景ですね
24:51絶景ということでここからはミカさんだからこそ知る星野リゾートの最強絶景ベスト5を紹介まず第5位は青森県おいら瀬渓流ホテルから冬の露天風呂ですね
25:11やったりやんだりとか毎日ちょっとずつ表情が違うのでそれはすごく楽しいと思いますね国立公園の中にあり川のせせらぎを感じられるリゾートホテルさらに凍った滝氷爆も見ることができそんな露天風呂から見える景色がこちら!
25:38うわあきれいちょっと見たことないうわこれは行ってみたいなすっごい例年3月ごろまで雪景色を楽しむことができる続いて第4位は沖縄県星野谷沖縄からこれこれ行きました最高最高これプールからの夕日ですね星野谷沖縄は海岸線沿いに存在し全室に入っていますよなあ!
26:08開放的な気分に浸りながら見ることができる絶景がこちらプールと海がもう地続きのような海外にいるみたいな気持ちになれたのはここだけですね
26:38夏の朝5時の雲海テラスですえ雄大な大自然が魅力の宿だがその中でも絶景なのが標高1088mテラスから見られる雲海その絶景がこちらこれをこれ見れるんですか?え!
27:08雲の上に行けることってないじゃないですか雲を見下ろせるっていうのは本当に続いて第2位は露天風呂からの夕日が絶景です。
33:29温泉旅館となっていますので温泉はもちろんなんですけども茶屋とかもありましてそちらも楽しんでいただければというふうに思いますちなみに僕将来の夢とかはありますか?
34:53そこはもうキャリーケースと変わらずなご対応ということであともう一点ですね荷物の中にお飲み物のお味
35:06恐らく長さ的にはワインのように飲み受けしたんですがこちらもし冷蔵庫にお入れすべきものであればこちらです。
35:25最後に1つだけあの渡辺さん推しではなかったということでもうモチベーションがないというお言葉がありましたがこれは大変致命的かとはちょっとさっきあのTJは違うんじゃないかって翔太がおっしゃっててもうさっさくSnowManっておっしゃってたんでそうですよねちょっと後輩としてはがっかりしましたがっかり?
35:55でも渡辺さんのすごいすてきだなと思ったのが声のトーンすごい緊張する結構お高いというかそれが落ち着くトーンというのがやっぱさすがだなというかちょっとやっぱワントーン下げてやってましたかねあえてやっぱこう低めのご家族ですか?はあんまあれば絶対あかんよねこのあと2人にご褒美
36:22私は天元寺の愛歌ですちなみに天元寺の交差点でよく待ち合わせしているんで天元寺の合余点でよく待ち合わせしてるんで天元寺の合余点でよく待ち合わせしてるんで天元寺で白子聞いてるよ
36:38Oh!
36:40It's this!
36:42What's that?
36:44A lot!
36:45Oh!
36:46Oh!
36:47Oh!
36:48The hotel is built by the city of the city of the city, and it's also built by the city of the city of the city of the city of the city.
37:17今回オープンまでの道のりを密着そこには驚きの秘密がロビーにはオープン4日前にもかかわらず多くの人が
37:47来ていたのは星野リゾートのスタッフそうソフトオープンでは希望者がお金を払いオープン前のホテルに宿泊気になったことをアンケートに記入してもらいサービス向上に役立てている
38:45今回指摘が多かったのはロビーの混雑一見問題ないように見えるロビーだがお客様が入り口付近でたまってしまった
39:302つの動線を明確にしたもともと動線を分かりづらくしていた椅子を荷物を持った人でも通りやすいよう配置入口からの見た目もチェックインカウンターと奥の通路が分かりやすいようにいよいよオープン当日!
39:582時間前総支配に自ら清掃を行い直前に最終チェック!
40:08あっぱり緊張しないタイプなんですけどさすがに緊張してます緊張するでしょそして午後1時
40:16第1号の皆さん
40:18やっぱ全然ちゃうな
40:20ついにオープン!
40:22トラビスとスノーバーと
40:24改善したフロント前の動線も
40:26スムーズに案内
40:30おお分かれたお客様が滞在するエリアが広くなったスペースが広くなったので効果的面だった部分はありますねオープン初日ソフトオープンの買いもありトラブルもなく大盛況だったそして接客を頑張った渡辺松倉にはご褒美ご褒美?いいの?
40:58人気の秘密美肌温泉&絶品ディナー
41:07オープン!
41:08うわー!
41:10東野圭吾さんの小冊初のアニメーション映画楠木の番人が1月30日から全国公開します願いがかなうといわれる楠木の番人になった青年が思いがけない運命に導かれ成長していく感動のストーリーですぜひ劇場でご覧ください!
41:28人気の秘密美肌温泉&絶品ディナー
41:37人気の秘密美男性お~~~ 人気の秘密美性
41:40人気の秘密美に使う解決め influxだと思います
41:44人気の秘密美が乾いています
41:46元気の秘密基準チームイエイ
41:51どんible
41:52Wow!
41:53Wow!
41:54Wow!
41:55Wow!
41:56Wow!
41:57Wow!
41:58Wow!
41:59Wow!
42:00Wow!
42:01Wow!
42:02Wow!
42:03Wow!
42:04Wow!
42:05Wow!
42:06Wow!
42:07Wow!
42:08Wow!
42:09Wow!
42:10Wow!
42:11Wow!
42:12Wow!
42:13Wow!
42:14貝箱根の選出は保温・保湿効果が高いと言われているナトリウム
42:20これがマジに休められたらどれだけ幸せだったかお仕事ですもんね一応どこまで行ってもね入浴後はお待ちかねのお食事タイム
42:35めっちゃおいしいんですよまずは甘酒を使用したウニがのった冷製スープ
42:54そしてメインディッシュ最高でした明治時代のすき焼きを模した明治の牛鍋厚切りの牛肉を味噌ベースで仕上げたひと品これ最高でしたこれやばいいただきます
43:23最高だうまいめちゃくちゃ柔らかいですね今日ね色々接客やってきましたけどこれ渡辺さんいいですよねなんか結構自分の中でブーブー言ってるとこがあったんですよあんまり言わなかったですけど目立ちましたね確かにそれをなんか後悔するぐらいなんか今すごいつかまれちゃってなんかすごい反省してます今逆に
43:51星野リゾート人気の秘密でした
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