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Quotidiano Nazionale
  • 11 minuti fa
Trascrizione
00:00gelato caffè pizza cioccolato cinque giorni di dolcezza concentrati in un unico luogo la fiera
00:11di rimini chiude oggi i battenti della 47esima edizione di sigep world la vetrina mondiale
00:18del food service che ha trasformato i padiglioni romagnoli in una mappa del gusto italiano oltre
00:251300 espositori buyer da 75 paesi e una componente internazionale cresciuta del 33 per cento rispetto
00:33allo scorso anno l'india ospite d'onore di un'edizione che ha messo in fila numeri importanti dal gelato
00:40artigianale italiano primo mercato mondiale con 3 miliardi di fatturato alla pizza che con 15
00:47miliardi di euro si conferma la colonna portante del fuoricasa tricolore marco carniello chief
00:54business officer di italian exhibition group siamo all'ultimo giorno di sigep un'altra edizione
01:01di successo sempre più internazionale gelato caffè panificazione pasticceria pizza tantissimi
01:07vari internazionali grazie al supporto di ice e del maecci una filiera che vale complessivamente
01:13oltre 40 miliardi di euro e che trova nuovo slancio nel recente riconoscimento unesco della
01:19cucina italiana come patrimonio e materiale dell'umanità un sigillo che apre nuove strade
01:25sui mercati esteri dalla francia agli stati uniti mentre il caffè italiano consolida la leadership
01:31europea nella torre fazione con un export da 2,6 miliardi ancora marco carniello tantissimi business
01:39meeting espositori e made in italy in grande sotto grandi riflettori il riconoscimento della
01:48recente della cucina italiana ha certamente fatto da acceleratore quindi siamo veramente molto contenti
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