00:04Il 17 gennaio si celebra la giornata mondiale della pizza, uno dei simboli più amati della cucina italiana capace di mettere d'accordo tutti.
00:12Nata come piatto semplice, la pizza è diventata nel tempo un fenomeno globale, reinterpretato in mille versioni senza mai perdere la sua identità .
00:20A Brescia la pizza resta una vera e propria istituzione.
00:23La mangiate spesso?
00:24Assai, assai, abbastanza.
00:27Abbastanza purtroppo.
00:28Anche lei?
00:29Certo.
00:30Che gusto le piace?
00:31Nozzarella, pomodoro.
00:34Un po' piccante.
00:36La classica margherita.
00:38Siciliana, la romana, la napoletana, quelli.
00:41Di solito capricciosa, quattro stagioni.
00:43O le verdure, o tipo bufalina.
00:47Che gusti prendete di solito?
00:48Molto neutri.
00:49Margherita.
00:49Un cibo che racconta convivialità , tradizione e creatività e che continua ad evolversi dalla classica margherita alle proposte più elaborate,
00:57con impasti speciali e ingredienti ricercati.
01:00Ti piace di più la classica o mangiate spesso anche quella gourmet?
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